cysgjj 发布于2024-11-06 20:14:25 饮食营养 13 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食需要什么营养的问题,于是小编就整理了1个相关介绍饮食需要什么营养的解答,让我们一起看看吧。
大家要想吃得健康,可以参照《中国居民膳食指南》中提到的膳食宝塔的饮食要求进行食物选择,这样就可以做到吃得营养健康,居民膳食宝塔的饮食原则为:
1、食物多样,谷类为主
要想促进身体健康,我们每天应至少摄入12种及以上食物,每周做到25种及以上,食物多样化,可以保持营养均衡,避免营养不良。
2、多吃蔬果、奶类、大豆
蔬果中维生素、膳食纤维含量丰富,奶类是钙质的良好来源,经常喝奶有助于预防骨质疏松;大豆及制品富含蛋白质,不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。
3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
这些食物为人体提供了丰富的优质蛋白质、脂类、脂溶性卫生、B族为申诉和矿物质等,是膳食平衡的重要组成部分。
4、减少油盐摄入
说到正确搭配营养膳食,首先要明确个体情况,比如是健康人群还是慢病人群或者是大病等等,健康人群中还要区分是否青春期、孕期、乳母、老龄等等,因为不同性别、不同年龄、不同生理状态的人,对营养素和一些膳食成分都会有不同的需求和禁忌。
以健康人群为例,做到正确搭配,就要把握好几个原则:首先食物中的营养素要齐全,量即满足需要但是又不过量,比例也要合理,人体三大产能营养素就是碳水化合物、脂肪、蛋白质,其他营养素如矿物质、维生素、水等;其次,一日中的每餐尽量做到品种多样,最好分别来自不同的种属,比如谷薯类、肉类、豆类、鱼虾类、蔬菜、水果、坚果等等,多样化的饮食最能广泛吸收各种营养,且因为多样而更容易控制量,中国居民膳食指南推荐每日不重复的种类要达到12种,每周要在25种以上;具体可参考中国居民膳食指南,这个膳食宝塔如果用熟了,基本上每日就能做到营养全面。
营养膳食可以做到营养素齐全还具有很好的接受性,富有食欲,这需要用心的选择和搭配,烹调上也要合理,尽量避免营养素过度流失。
最后,还有重要的一点,营养的膳食除了多样,也要注意平衡,宝塔中的种类体现平衡、一日三餐的数量和定时进餐也应达到平衡,早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少比较符合现代人的营养状况,进餐时间尽量定时,避免过饥过饱。平衡其实还体现在营养素供能比的平衡,脂肪酸的比例平衡、动物蛋白和植物蛋白比例的平衡等等,但对于大多数人,根据膳食宝塔就可以达到正确搭配科学营养的膳食了!
民以食为天,自古以来,我们都在研究如何能吃的饱,吃的好。这几年移动互联网的兴起,很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾,有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效!那么,到底怎么吃才健康,如何搭配才能营养均衡。
营养均衡很简单,就是多元化
营养学上,并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”,关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好,但也总不能只吃胡萝卜啊,肉类会诱发高血脂病,但并不能因此而不吃肉,肉中毕竟[_a***_]很多优质的蛋白质。所以说,所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字:多元化。
三餐如何搭配才合理?
“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验,不能说没有道理,但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”,且都要适量。
理想的高质量早餐至少要有这些食物:谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。
<span style="font-weight: bold;">中餐与晚餐的搭配原则:
主食的粗细搭配,除了***白米面外,也要有粗粮,比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷;
蔬菜最好占到三分之二,这也好理解,就是多吃菜尤其是深色蔬菜,深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维,还是各种天然抗氧化物的含量均丰富,是果蔬类食品中的营养冠军;
要有优质的蛋白质,比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品,蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了,皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏,必然会影响机体健康。
“民以食为天”,吃对了,吃好了,身体才会健康。不过,营养需要平衡,膳食贵在合理安排。根据专家的意见,人在一天之内应吃齐4类食物,即五谷、蔬果、乳类和肉类,这4类食物为人体提供每天需要的7大养分,包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维。
我们家遵循着“早吃好,午吃饱,晚吃少”的规律来执行的,一日三餐定时定量。
早餐吃的主食有馒头,包子,蛋糕,披萨,面包,都是自己做的,会换着吃的,还有坚果,鸡蛋,牛奶,每天都是必吃的,水果的种类也会根据季节不同换着吃。
晚餐就尽量来点清淡好消化的食材,煮面条或者煮稀饭搭配青菜和少量荤菜。
我们家三餐基本就是按照这个模式来进行的,儿子小学六年从未生病请过病***,这个是我最值得骄傲的事情,所以为了家人的健康,我会一直坚持,并努力学习,更多的健康知识和做更多的美食!
膳食营养搭配原则,如何搭配才科学营养?
这个问题提的特别对路,真的好有广度和高度。
一个的健康,生活方式占了6成,这其中合理营养,均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出,健康的四大基石:合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性疾病就是营养相关性疾病,换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。
每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化、气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次,最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南(婴幼儿、孕妇乳母、老年人等)、中国居民膳食宝塔。给我们大家,包括我本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器,受众因此也获益良多。
均衡合理的前提就是食物本身的多样性,如果没有多样性的食物提供,谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理,造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题,无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量,一种营养素摄入是否充足而不过剩,是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显,无法承受起营养平衡。
我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。
食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类大豆;适量吃鱼禽蛋瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。
以上图的食物数量就是每天吃的基本,对照下自己
到此,以上就是小编对于饮食需要什么营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食需要什么营养的1点解答对大家有用。
转载请注明来源:http://www.dmrpw.com/post/72959.html
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡健康营养饮食食谱图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍清淡健康...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养搭配饮食图片大全高清的问题,于是小编就整理了1个相关介绍营养搭配...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养均衡饮食儿童食谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养均衡...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养与养生课件视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养与...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养免疫饮食有哪些食物的问题,于是小编就整理了3个相关介绍营养免疫饮...
今天给各位分享营养与饮食教案的知识,其中也会对营养饮食教案幼儿园进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童营养与饮食行为的问题,于是小编就整理了3个相关介绍儿童营养与饮食...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食健康营养篇内容的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食健康营养篇...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养与文化讲义的问题,于是小编就整理了1个相关介绍饮食营养与文化...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养日方案策划的问题,于是小编就整理了1个相关介绍饮食营养日方案...