营养与饮食的作业,营养与饮食的作业设计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食的作业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养与饮食的作业的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养又健康的美食都有哪些呢？
2. 孕妇在怀孕期间应该如何补充营养？

营养又健康的美食都有哪些呢？

中国五千年的美食文化其中营养又健康的美食多的数不胜数，咱们现在就说说有哪些

乌鸡山药红枣汤，乌鸡补血补气，营养价值很高，乌鸡洗净，山药去皮，沙锅加足水，放入乌鸡，山药，红枣小火煲1小时，加盐调味

山药鸡蓉粥，山药去皮，鸡胸肉剁成肉蓉，加少量枸杞，梗米，小火炖40分钟即可

凉拌西兰花虾仁，西兰花焯水，水中加片姜放入虾仁煮熟，将西兰花，虾仁中放香油，盐，蒜末，生抽，糖拌均匀即可

奶香玉米软饼，纯牛奶，低筋面粉，鲜玉米粒

将所有食材搅拌成浓稠面糊，倒入电饼铛，煎制两面金黄

还有清蒸芦鱼，杂粮苦菊鸡肉卷，冬瓜炖排骨，玉米面奶香发糕，红枣莲子桂圆粥等等

感谢邀请，古人云“民以食为天”营养又健康的美食主要来原于每天饮食，主食与副食，荤食与素食，粗粮与细粮，酸性食物与碱性食物搭配合理是保证我们营养健康饮食的基本原则。下面分享几道营养健康的美味作法，①彩蔬小披萨，食材:面饼，玉米粒，胡罗卜，鸡腿酱肉，豌豆，蕃茄酱，芝士，菠罗，草梅等适量。做法:面粉2OO克加3克酵母加11O克温水和成面团，发酵一小时，取出排气，放入烤盘，用叉子在饼上戳密密麻麻小洞，放入所有食材，烤箱预热2OO度，烤盘放入烤箱中层，12分钟出炉。②蔬菜蛋饼，食材:面粉2OO克，角瓜1个，胡椒粉适量，五香粉适量，盐适量，鸡蛋2枚。做法:鸡蛋煮熟待用，面粉加清水14O克加所有食材和成酸奶状的面糊，饧10分钟，鸡蛋煮熟凉透切片，锅热擦油倒入面糊中间放蛋片再放面糊煎2分钟熟透。③蔬菜蒸饼，食材:面粉30O克，酵母3克，白糖5克，胡罗卜1个，盐，油，五香粉适量。做法:面粉3OO克加酵母3克，白糖5克，温水16O克和成面团，发酵一小时，胡罗卜切碎加盐，五香粉，油和成馅备用，面团发透排气，擀成饼状加入馅料做型，凉水上锅开锅15分钟蒸饼熟了。

既营养又健康的美食有很多。比如说营养面，面里面加鸡蛋加蔬菜汁儿。营养馒头馒头里面用五谷杂粮打成米糊和白面和在一块，蒸馒头。还有营养发糕，把五谷杂粮打成糊，里面夹着葡萄干儿，红枣，桂圆干。营养米饭，里面放了红豆或者是绿豆还有黑米红米红薯。

清蒸鲈鱼，鲈鱼肉味细嫩鲜美，清蒸保留了鱼的营养，调味料少，特别适合一岁以上的小宝宝吃，营养美味，没有刺，优质的蛋白质。

做法也特别简单：1、鲈鱼处理干净，滤水。2、鱼身两面各斜着切三刀，放入姜、葱，鱼肚里也放姜葱。3、入锅隔水蒸，大火五分钟，中火三分钟。4、关火焖五分钟。5、取出，淋上适量蒸鱼豉油。6、切葱段放鱼身，热油淋一遍（小朋友吃可以不淋油）。新鲜美味有营养的清蒸鲈鱼就做好了。

你要不要也做一道给家人尝尝呢

孕妇在怀孕期间应该如何补充营养？

怀孕期间可以多吃水果蔬菜，多煲汤喝比如骨头汤，鲫鱼汤，平时也可以吃核桃，花生，红皮花生补血比较好，吃一些叶酸，维生素D钙片什么的，水果就是，苹果，葡萄，猕猴桃，橙子等等吃温性水果，不要吃凉性的

孕妇在怀孕期间应该如何补充营养？

大部分女性怀孕后都会吃点“好的”来补充营养，尤其是各种大鱼大肉、鸡鸭鱼肉等。

事实上，孕妇和正常人的营养补充差距并没有那么大，只不过比的饮食习惯稍微加强营养而已。

<span style="font-weight: bold;">孕早期补充叶酸：叶酸应该是备孕期间就要开始补充的，一直吃到怀孕三个月后，因为叶酸是防止胎儿畸形的，过了孕早期思维检查胎儿没有畸形，就可停止补充。不过也有宝妈认为一直吃到宝宝生，也可以的。但是要注意按照医嘱和药品说明书的剂量来补充。

孕中期补维生素和钙：孕中期是胎儿发育的高峰期，需要大量的营养，此时准妈妈要注意产检，多多关注宝宝的发育情况。孕中期主要就是多多补充钙和维生素D，有利于宝宝的皮肤、肠胃和骨骼发育。同时也预防孕妇脚抽筋。

合理饮食：虽然孕妇确实需要比正常人多一点的营养，但是也要避免营养过剩，最后把自己养成了大胖子，所以很多孕妇会发现，自己越来越胖，胎儿却不见得发育多好，那也是你饮食方面出了问题。孕早期可以多吃一些高蛋白食物，孕中期要吃各种营养丰富的食物，孕晚期要多吃纤维食物来预防[_a***_]，而临产的时候要多食蔬菜和水果，少吃肉，避免胎儿太大了不利于顺产。但是整个孕期只要合理饮食，各种食物多样化搭配，那么母体和胎儿的营养所需就都能满足了。

针对性营养补充：有的孕妇本身身体就不是很好，抽血产检的时候总有这里那里的问题，比如贫血、低血糖、体重不足等，那么就要根据医生的建议，做针对性的营养补充，贫血的要及时补铁，低血糖也要多吃营养的食物，体重不足，说明可能是身体脂肪、黄体不足，也要相应的多补充一些。尤其是孕前营养不良，爱挑食的孕妇。

食物烹饪多样化：孕妇可以吃炒菜、炖菜、蒸菜、煮菜。最好是各种肉类、蔬菜多样化搭配，避免饮食多余单一，营养也就单一，不能满足胎儿所需。

避免垃圾食品：孕期要少吃油炸、垃圾、零食，这些东西含有对胎儿不利的成分，所以要少吃。

避免生冷、***、寒性食物：生冷食物容易产生微生物，会对肠胃造成不适，寒性食物容易引起宫缩，对胎儿和子宫环境不利，准妈妈要少吃或不吃。

到此，以上就是小编对于营养与饮食的作业的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与饮食的作业的2点解答对大家有用。