营养与饮食健康***,营养与饮食健康***教学

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养与饮食健康视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养与饮食健康***的解答，让我们一起看看吧。

1. 自己怎么在家学营养搭配？
2. 有哪些适合给宝宝补充营养的食品值得推荐？
3. 新鲜的食品在多少度下保存会变色或降低营养价值？
4. 为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？
5. 如何让蛋炒饭的营养更丰富？

自己怎么在家学营养搭配？

如果想在家学习营养搭配，可以考虑以下方法：

 

1. 阅读相关书籍：购买一些营养方面的书籍，了解基本的营养知识和搭配原则。

2. 在线学习***：利用互联网，搜索营养搭配的相关课程或文章。

3. 关注健康博客：找到一些专业的健康博客，获取实用的营养建议。

4. 制定饮食计划：根据自己的需求和目标，为自己制定合理的饮食***。

5. 学习食物分类：了解不同食物的营养价值和特点。

6. 掌握搭配原则：如荤素搭配、粗细搭配、色彩搭配等。

7. 记录饮食：记录自己每天的饮食，分析是否合理。

8. 了解营养需求：根据年龄、性别、身体状况等，了解自己的特定营养需求。

需要掌握一些理论的知识，再去做一些实践。

首先去买一些营养师相关的书籍，在家研读，掌握营养学的基础理论，科学掌握，而且要牢固，毕竟和人的身体健康息息相关，切忌记忆错误。

其次，也可以去观看相关的营养学***，可以去考一个营养师的证书。最后，自己可以亲身实践。

有哪些适合给宝宝补充营养的食品值得推荐？

我来说说儿童的营养早餐吧。

科学的早餐应该是营养结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在10-15/25-30/60。谷物类食物在其中所占的比例是最大的。

1，粮谷类食物

主要是碳水化合物，以提供能量为主，如米粥、面包、馒头等。

2，肉和禽蛋类食物

以供应蛋白质为主，能使人保持旺盛精力。

3，新鲜蔬菜和水果

以供应无机盐和维生素为主的。

作为儿科医生和营养师，我来回答这个问题。

一，种类多。

简单的说，就是一顿饭的食材种类尽可能多一点，最好4种以上，每天12种以上。如果宝宝比较挑食，可以多包水饺，煮咸干饭，咸稀饭。

二，选择合理的搭配

利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。比如我们可以让宝宝吃点杂粮，小米粥、地瓜粥等。主食一定要有，而且一定要多样化。但是要记得，粗粮成份不能超过主食的一半。

三，高蛋白食物

宝宝的生长发育离不开蛋白质，多给鸡蛋，鱼虾，禽畜肉，豆制品，奶制品每日必须要有。

比如早晨吃鸡蛋，中午吃鱼，晚上吃豆腐。特别是鱼鱼益智健脑、蛋白质含量高特别适合每个人。

四、多吃蔬菜水果

蔬菜比水果更重要，那些颜色漂亮的蔬菜水果每天耍出现在餐桌上，比如胡萝卜、西兰花、紫甘蓝、南瓜、西红柿、各种绿叶菜等，每餐至少有两种蔬菜，不一样的颜色。高纤维的食物既可以促进肠蠕动，又可以[_a***_]便秘，补充各种维生素c加等元素。

谢邀！给宝宝补充营养可以选择取材比较容易的果汁、<span>蔬菜、肉类、坚果、水果等，适合给宝宝补充营养的食品：酸奶，猕猴桃果汁，牛肉馅包子，谷物（小米粥、玉米粥），全麦食品，杏仁饼，菠菜、番茄做的寿司等等。

说实话市面上买的都不咋地，含有那些食品添加剂。虽在国家范围。但是还孩子脏器娇嫩扛不住啊。建议可以自己制作一些小食品。和饮品。如，苹果干，萝卜干。一些蔬菜汁。果汁。多很好嘛。

幼儿的饮食***应主要包括健康食品，如瘦肉，家禽，海鲜，鸡蛋和豆类; 全谷物，如全麦面包和谷物; 每日至少两份乳制品; 和新鲜或轻微加工的水果和蔬菜。

小人们喜欢模仿成年人，他们会模仿你的饮食习惯，无论他们是好还是需要改善。通过在餐桌上替换更健康的食物来充分利用年轻人的天生好奇心。

健康的零食有助于填补一点点饮食中的营养缺口。

将饼干和糖果等垃圾食品放在房子外面，以减少诱惑，但不要太过分了。孩子们可能会被禁止的食物所吸引。

新鲜的食品在多少度下保存会变色或降低营养价值？

未成熟的水果可以在10°C至15°C（50°F至59°F）的储藏室温度下成熟。在冰箱条件下，它会慢慢成熟。

在储存之前和轮换库存时，重要的是从箱子中取出烂掉的水果，因为一件水果会影响其他水果。连锁反应会迅速破坏整箱水果的质量。

请注意特殊的存储问题。例如，存储在冰箱中的香蕉会很快变黑。香蕉应存放在温度范围为10°C至15°C（50°F至59°F）的条件下。

农产品可以存储的时间长度差异很大。例如，强壮的蔬菜（例如胡萝卜和白菜）将持续数周，而精致的蔬菜（例如生菜）则应尽可能长时间不新鲜地购买。

蔬菜上的水分往往会使它们变软，从而导致腐烂。即使在腐烂的初期，这种蔬菜基本上没有什么问题，但它们对眼睛没有吸引力。

这个需要根据不同食品的特性来定义，不同食品变质的条件不同

香蕉对低温敏感，在温度在11度以下时就会发生冷害，导致果皮变黑，影响营养价值。

芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。

菠萝6-10摄氏度下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈现出水浸状。

龙眼、荔枝、红毛丹等在1-2摄氏度下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤一样的斑点，往往更容易腐烂

在零下15℃~零下20℃，在这种温度下，时间长了鱼体的组织就会发生脱水和其他变化。

肉类应该冷藏到零下四度的环境中去冷藏，如果温度高于零下四度，肉类很容易变酸变质。

为了健康少油少盐，不放调料，还能做出好吃又美味的菜，怎么做？

你好，我是美食博主——梦想厨房，很高兴来回答这个问题。

少放调料不一定只能吃菜哦，每天基本的营养还是要保证的，我给你介绍一道低脂高蛋白的肉菜吧，适合减脂增肌的美食——柠檬手撕鸡，具体做法如下：

用料：

鸡腿2个 姜3片

小葱2根 盐3勺

蒜1头 香菜3根

小米椒5个 糖2勺

生抽1大勺 柠檬半个

凉水适量

步骤：

非常荣幸回答你的问题。我个人觉得还是有很多菜，少油少盐，例如：色拉、油醋汁调配的各种蔬菜冷菜，像今天做的番茄🍅龙利鱼炖杂蔬，没有放入一滴油，但却很美味。

做法是：

1.番茄要买新鲜的，建议去皮，切丁。

2.热锅，倒入番茄，中小火翻炒，加入盐和胡椒和水，煮5分钟。

3.加入龙利鱼块和杂蔬，有豆子、葫芦卜、玉米，再煮5分钟。出锅。

附图是我今天做的番茄龙利鱼炖杂蔬，没放油很好吃。

以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。

说起少油，少盐，少糖，比较清淡的菜，那就要数粤菜啦！今天妖妈就为大家盘点几道广东人最喜欢吃的清淡却用营养好吃家常菜，制作也非常的简单。

一、广东湛江白切鸡

皮爽肉滑，清淡鲜美，做法简单。

1、大锅里烧开水，把清洗干净的三黄鸡放入开水中先浸泡5秒钟，再拿出，放入冰凉水中冷却5秒钟，这样反复的操作3次。这样做的目的是为了鸡表皮的脆感。

2、锅内加水，放入胡椒碎粒葱白和生姜，水煮开，要全部没过鸡身，水烧开后，放入焯水的鸡，开小火，煮10分钟，再关火，焖30分钟。再捞出放入冷开水中浸泡冷却15分钟，收紧鸡的表皮。

3、蘸料制作：生姜、大葱白切末，装入碗中，再加入食盐，白糖，鸡精，胡椒粉；锅内烧油，再加入一点芝麻油，烧热后，倒入料碗中，就成功了。

二、清蒸鱼

广东人吃鱼只喜欢清蒸，觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美，做法如下：

1、鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，再放入铺满葱段的盘子里。 鱼身抹匀盐，放几片姜片， 淋上少量食用油， 大火蒸 10分钟左右。

2. 蒸好出锅后， 把盘子里多余的水分倒掉， 把姜片和葱段拿掉，撒上少许胡椒粉，芝麻油，再铺上切好的葱白， 姜丝， 葱花。

少油少盐，不放调料，还能做出好吃美味的菜？

除了部分海鲜，其它菜就几乎不可能了

螃蟹、皮皮虾和部分贝类，可以连油和盐都不用放，就很鲜美，更不用其它调料，放了反而不好

题主的少油少盐，可以被视为现代健康理念，但“不放调料”这句，就违背科学和常理了

首先，盐用于烧菜，本身就是调料，百味之王——所以题主的问题有根本性矛盾

此外，花椒、八角、肉桂、丁香等属于天然调料，从我们祖先就开始用

酱油、醋都是我国传统调料，还有……

都不用了？都不要了？

这样的话，难以想象好多菜做出来是什么味道……

为了健康，适当少盐是正确的，盐里面钠离子太多了，影响血压也容易水肿。但是油脂的话，其实需要多方面考虑，不知道您有没有听说过生酮饮食，其实忌的是碳水，碳水化合物摄入过多容易使人老化加速。但是有人并不适合生酮饮食，比如糖尿病人。为了健康，合理搭配膳食即可。法国人的健康水平在全世界都算不错的，虽然他们吃很多的奶酪奶油和黄油，这不是因为他们喝红酒。而是因为他们热爱美食，不喜欢吃零食和垃圾食品，每一餐都有很多肉和菜，较少的碳水。

如何让蛋炒饭的营养更丰富？

蛋炒饭是我们生活中经常吃到的一个食物。

简单的食材，五分钟完成的操作。就能带来热乎乎，香喷喷的美味和满足。

厨房小白轻松轻松做，懒人必备～

无论是匆匆忙忙的清晨，还是疲劳的夜晚，蛋炒饭都是一个绝佳的选择～

下面这个是我试了很多次，调制而成的完美比例，吃过的人都说好，大家赶快试一试吧！

食材：

米饭，鸡蛋，玉米粒，青豆粒，红萝卜，火腿肠，葱，蚝油，生抽，糖，食盐

做法：

1.准备两个鸡蛋，一个鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀，使每一个米饭都裹上蛋液，另外一个鸡蛋打散备用。

蛋炒饭怎么做有营养：西兰花虾球蛋炒饭

材料：剩米饭260g、鸡蛋2个、鲜海虾8只、油适量、盐适量、西兰花适量、胡萝卜适量、红椒末适量、葱适量。

做法：

1、准备材料。

2、西兰花洗净成切成小朵。

3、虾去壳开背去虾线。

4、将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。

5、葱切片，胡萝卜切末，红椒切末。

6、锅中放少量油，炒散鸡蛋。

7、另起一锅，将剥下的虾头炸出虾油倒出。

如何让蛋炒饭的营养更丰富，火候很重要。

分两种小孩吃的，和大人吃的不一样。

第1种小孩吃的。

我们先把蛋打好，拌至均匀。然后把米饭放入里面搅至均匀，每一粒都要包裹着蛋液。这样小孩吃着每一颗都有加入鸡蛋，营养非常高。另外我们还可以加一些萝卜丁，豆。还有肉丁。肉丁呢，我们不需要那些火腿肉丁，因为火腿肉里面含一些对小孩不好的。加一些小葱。先用中火，然后再用小火。这样里面的维生素有了，肉也有了，鸡蛋营养也有了，小孩吃的也非常好香。

第2种是大人吃的。

我们大人吃的就不需要把蛋液和大米搅好了，用大火直接把蛋液炒碎。再加入大米。炒成一粒一粒的，再加一些萝卜丁，还有豌豆，还有火腿肠。加一些小葱。转中火。大人吃的就美味，也有营养了。

小孩吃不需要炒的那么一粒一粒的，我们需要炒软一点，因为小孩子嚼的时候会觉得很累，这样他觉得美味也不会吃了，嚼得这么累。所以不需要炒成一粒一粒的。

到此，以上就是小编对于营养与饮食健康***的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养与饮食健康***的5点解答对大家有用。