痛风症饮食营养指南,痛风患者营养配餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风症饮食营养指南的问题，于是小编就整理了2个相关介绍痛风症饮食营养指南的解答，让我们一起看看吧。

1. 痛风患者如何安排一天中食物热量及营养素？
2. 痛风的人，能不能吃花生和瓜子？

痛风患者如何安排一天中食物热量及营养素？

体内尿酸水平较高引起痛风症状的原因有二：尿酸生成过量和尿酸排泄减少。避免摄入高嘌呤饮食可以减少尿酸的生成，下表为食物中嘌呤含量的高低分类表

分类 每100g食物含 品种

高嘌呤 100～1000mg 动物内脏、肉馅/汁/汤、鲭/沙丁/凤尾鱼、鱼卵、小虾、鸡/鹅、 大豆制品、酵母粉、香菇、紫菜、啤酒、小鱼干

中嘌呤 75～100mg 鲤/鳕/大比目/鲈/鳗/鳝/梭鱼、贝壳类；熏火腿、 猪/牛/羊/兔/鹿肉、牛舌；鸭/鸽/鹌鹑；无花果

低嘌呤 <75mg 青/鲱/鲑/鲥/金枪/白鱼、龙虾/蟹/牡蛎；火腿/羊、肉汤、鸡、 熏肉；各种主食；冬瓜/南瓜/洋葱/番茄/葫芦/萝卜/青椒/ 黑木耳等；豆芽/豆浆/四季豆/大豆等；猪血/皮；海参/蜇皮、 桂鱼；蛋、奶及水果

痛风患者应：①严格限制高嘌呤食物，或对此类食物***用去嘌呤措施，加水炖煮或反复煮炖，弃汤食之（因嘌呤易溶解于肉汤内）。②对于超重的患者，限制总热量摄入，控制脂肪尤其是饱和脂肪的摄取，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。③选用植物或乳制品来源的蛋白质(如，豆类、奶、蛋)，避免红肉或鱼类，以0.8~1g/kg体重/日计算蛋白质摄入。④维生素B和C等有助于溶解组织中沉积的尿酸盐。⑤多进食果蔬等低嘌呤食物。⑥避免饮酒，果糖或蔗糖含量高的碳酸饮料和果汁，每日饮水量在3L以上，以促进尿酸盐排出。

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痛风的人，能不能吃花生和瓜子？

<span style="font-weight: bold;">痛风的人，春节能不能吃花生和瓜子

瓜子和花生等硬壳果都是嘌呤比较高的食物，进食之后就会很容易经过上面的一些列反应而诱发痛风，所以痛风病人最好不要吃瓜子。通常治痛风大家不妨试试芝元堂复贝兹茶，芝元堂复贝兹茶中药成分配制成，不仅能够降血脂降血糖，还能降疗尿酸治痛风，一天泡两次，早晚一杯，坚持下去，有效降低尿酸值，尿酸不再高。

痛风发病慎做3件事

1.急降尿酸——打乱人体内部尿酸平衡

2.吃抗生素——无效果且副作用大

3.使用激素——会形成依赖性

痛风的人，绝对不能多吃花生瓜子，芝麻等含植物蛋白的果蔬！本人就有严重的痛风，长期不敢吃肉食，又想增加一点营养，曾经先后偿试吃过新鲜菌菇（两三天吃个4两左右）,花生（一周2两炒花生米）都会发生痛风，没有办法又试了芝麻，更惨，每天一条羹黑芝麻粉，才几天就痛风发作，2017年11月初买的一斤黑芝麻粉到今天3个多月了还没有吃完一半。2月1号又买了1斤2两新鲜小豌豆，结果到2月7号吃完时，都成豆芽了。这几天脚踝天天疼，随时痛风就要发作。以我的经验，吃一两我所说的果蔬菌类，还不如吃一两鸡鸭鱼肉安全。因为我偶尔会吃一次荤菜，并没有痛风的反应，反而是干果类反应大。

到此，以上就是小编对于痛风症饮食营养指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风症饮食营养指南的2点解答对大家有用。