陆游养生保健法,陆游 养生

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陆游养生保健法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陆游养生保健法的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于强身健体的古代故事？
2. 古人描写健康的诗？
3. 素食主义如何补充蛋白质？

关于强身健体的古代故事？

苏东坡与芡实

宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”，并称之“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。

古人描写健康的诗？

关于古人描写健康的诗有老去身犹健，秋来日自长。出自宋代陆游的《小室》。全诗如下：

窗几穷幽致，图书发古香。

尺池鱼鱍鱍，拳石树苍苍。

老去身犹健，秋来日自长。

养生吾岂解，嬾或似嵇康。

素食主义如何补充蛋白质？

2009年的时候，我看了一部关于屠宰场的电影。这是我第一次看到这些场景，看完后，我决定要开始吃素。当时恰好我工作的柏悦酒店员工餐也是自助，食物很丰富，蔬菜和主食水果都有很多选择，吃素并没有多难。

以为多吃主食和蔬菜水果，也会健健康康的。结果吃到第二周就有人和我说，你脸色不好，我相信是在排毒；第三周有人说我消瘦了好多，我觉得也不错；第四周就发了一周的烧，躺在床上没起来。不是说吃素更健康吗，我怎么还病了，而且好像不是在排毒，身体是越来越没力气。

后来知道蛋白质和免疫系统的关系时，我才知道我生病的原因。我个子高，所以需要蛋白质也多，一下几乎不吃蛋白质类，身体完全适应不了。免疫细胞也是由蛋白质组成，吃少了或者吃不到蛋白质，免疫细胞没***常工作，肯定就会生病。所以吃素不是看上去那么简单，有素也要讲方法，千万别像我一样乱来，不止带不来益处，还会把自己弄生病了。后来我调整饮食，合理摄入蛋白质，力气也越来越足，这才明白，吃素并不等于健康。

大家经常看到僧人中也不乏胖子，吃得很素，不耽误体重也高、血压也高等情况，为什么呢？和我吃的太少不同，他们是因为寺院伙食中高糖高油的食物太多了，比如绿豆糕、凉糕等各种含碳水化合物的糕点，还有炸的豆泡等。我们还会发现，有些素食店做素肉为了和肉一样的口味，油总是特别多。所以吃素不等于健康。

那想健康吃素怎么做？一定要注意摄入适合自己量的蛋白质类食物。如果不是蛋奶素，更要注意选择好豆类的蛋白质补充。《素食 跑步 修行》这本书畅销书的作者在摄入足够蛋白质这一章，写道他补充蛋白质的窍门，在早餐的果汁里加入坚果和素蛋白质粉。午餐是一大碗生菜沙拉拌黄豆制品或是毛豆和一大勺鹰嘴豆，晚餐是豆类或全谷类。如果中午没吃黄豆制品，晚上会再补一些。还有时会选择藜麦当主食。另外作者的零食是有机的营养棒和果仁。我们能看到有运动的素食者每日需要大量的豆类作为蛋白质补充。，一般我们身边的素食者很少能有如此多的补充，这也和在营养知识上的欠缺有关系，所以反而身体体质不佳。

植物蛋白质的吸收率不如动物性蛋白质，因为植物蛋白质里的必需氨基酸不足，需要多种植物搭配才行。也是因为这一点，好的植物性蛋白粉提取技术复杂一些，价格反而高。

素食按照所戒食物种类的不同，可以分为<span style="font-weight: bold;">全素、蛋素、奶素、蛋奶素等。全素：全素的人不吃各种动物蛋白，包括肉类、鱼类、禽类、乳类和蛋类，有些更严格的素食者甚至连动物制品（如蜂蜜）都不吃。蛋素：这类素食人群不吃肉，但会吃蛋类和蛋制品。奶素：这类素食人群不吃肉，但会吃奶类和奶制品，如奶酪、奶油、酸奶。

蛋奶素：这类素食人群会吃部分来源于动物的食品，如蛋类和奶类。

（图片来源于网络）

长期吃素的人也需要获取充足的蛋白质，特别是优质蛋白质。动物性食物中的肉类、蛋类、奶类都是优质蛋白质的重要来源，而植物性食物中只有豆类氨基酸组成比较合理，在体内利用率较高，属于优质蛋白质来源。因此，对于只吃植物性食物的素食者来说，需要注意多吃豆类及豆制品（如豆浆、豆腐、豆干、豆腐皮、黄豆芽等）来获取充足的优质蛋白质。《素食人群膳食指南》中建议全素人群（成人）每天吃大豆50-80克，或等量的豆制品，其中包括5-10克的发酵豆制品；蛋奶素人群（成人）每天吃大豆25-60克，或等量的豆制品。至于蛋素、奶素和蛋奶素人群，除了多吃豆类及豆制品外，还可以通过吃蛋类或（和）奶类来获取优质蛋白质。当然，吃素的人通过吃一些植物性食物，如谷类、坚果，也可以获取一部分蛋白质，但这些蛋白质不属于优质蛋白质。

（图片来源于网络）

作者：刘萍萍，华大基因[_a***_]，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；新浪微博签约自媒体；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。

到此，以上就是小编对于陆游养生保健法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陆游养生保健法的3点解答对大家有用。