cysgjj 发布于2024-11-02 21:08:31 饮食营养 10 次
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野餐食物尽可能简单多样,宜以冷餐为主,例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。
1.三明治当然是很多野餐的主食。但如果喜欢的不是同一种三明治,那做起来可能会有点耗时。所以,考虑其他手抓食物,比如寿司,蘸汁食品,炸鸡或者披萨。
2.再带一些洗过并切好的蔬菜和水果,如萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花、葡萄、苹果、桃、梨、橙子等,不用太多准备就可以就着薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃。
青团是清明节美食,用糯米粉和艾蒿汁制作成的,外皮绿绿的里边甜而不腻的美食,吃一口青团仿佛感觉到春天的气息和对先人的思念,青团不仅好吃,还寓意着团圆和美好,是清明节不可缺少的美食。
我的家乡在清明时节时,也没有必吃的食物,都是鸡、鸭、牛、羊、猪、鱼等肉,跟过年差不多,没有太大变化。
不过,这个聚餐是比较大型一点的,通常是一个宗族在祭拜,缅怀,感恩完先祖后,就开始杀鸡宰鸭等等,然后大吃大喝一餐。
可这个清明节比过年要隆重,基本上一个宗族一起搞的。即使那些过年不回来的人,大部份也会在清明节这一天赶回来祭拜先祖。
有些地方会有必吃的食物,比如吃青团,或者是用艾草做的糍粑,甚至是粽子之类的。
总之,每个地方都有它自己的习俗,不能一概而论,大家也不必惊讶,或者是不理解之类的。
我们要做的,就是尊重各地风俗习惯,并且将这一种传统文化传承下去,把根留住!
谢谢邀请!我的家乡在冀中平原南部,记得小的时候,人们把清明又叫做寒食,听老人们说这一天不能开火做饭,要吃前天剩下的食物。家里的大人一般都是提前一天,包上两硬盖结素馅的饺子,用祭祀用的小碟子,一小碟盛四个装在四个小碟子里。留着上坟祭祀用。剩下的就是大家一天的伙食了。
现在不同了,人们也没有了从前的禁忌。上坟的时候也不在包素水饺了,一般买上些水果和点心就可以了。清明节大家基本上都放***在家,一家人不是去饭店,就是在家准备丰富的食材做上一大桌子美食。也不去理会老人们留下的禁忌了,只要自己高兴就行一切无所谓。现如今的年轻人也和从前不一样了,老人们再怎么催促也不去祭拜先祖,如今在农村到了清明节,一般都是每家的老人去坟地祭拜,很少看见年轻人。
希望人们把这纪念祖先的优良传统继续传承下去,不要在我们这些人手里葬送了。多讲讲从前的风俗习惯,不能越来越变味儿,我们好多的民族风俗都慢慢的变了味。变得只剩下聚会吃喝,到处游玩了。在这样下去这些前辈留下的传统文化就败坏在我们这代人手中了……
你的家乡清明时节时必吃的食物有哪些?正是清明桃柳俏,野外荒冢漫思愁。
雷惊天地虫蛇抖,雨雾郊田草木柔。
祭祀鞭炮百冥币,自古逝去达官候。
显余数载何知是,満眼蓬蒿土同熟。
感谢邀请!也没啥特别的,主要就是鸡、肉、禽蛋(三牲),这三样都是祭祀的物品,祭祀完以后就当成了一家人的伙食。也有一些喜欢聚会的家族,会在清明节这天把本族的人招集在一起大撮一顿,叫做吃”清明饭”,那场面非常热闹,杀猪宰羊,大摆涎席。而且,分工很明确,懂厨艺的男人和家庭主妇在家办席;不懂厨艺的男人带着老人小孩上山祭祖,祭祖回来就大打牙祭了。聚餐的费用则是***用乐捐的方式,绝对不会按人头摊派。那些在本族中生活搞得好的人会很大方地捐款,生活不好的人一分钱不用捐也不会有人说你小气。但是,如果生活好的人不捐,大家就会在背后说闲话,说你抠,说你是一毛不拨的铁公鸡。甚至族里的人都会看不起你。如果以后碰到什么事,族里的人都不太乐意帮忙,就算碍于面子去帮忙,也不积极,很勉强。所以,每到清明前几天,大家都会涌跃捐款。通常,一场”清明饭”下来还会有余款。余款就会由主事人存入银行,等来年清明再用。
清明节在记忆里,是很重要的节日,但是在这个怀念亲人和拜祭先祖的日子里,
吃倒不能隆重。宋朝诗人王禹偁就写过“无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。”
记得小时候, 每到清明节,母亲就会很早,准备好祭礼,然后喊我们起床,告诉我们穿好衣服去祭祖。
我们忙碌了一上午后,回家想好好的吃一顿好吃的。但是母亲说了:清明节不能大吃大喝,也不能喝酒。否则,这是对祖先的大不敬。
清明节中午,母亲会用海带,萝卜,花生、绿豆等煮成一海带杂糩汤,每人必吃一海碗。海带杂糩汤倒是我们老家家家必吃的。到了晚上,才可以分吃祭品中那小碗刀斤肉。吃时,母亲还要说让祖先保佑我们的话。
到了日子越来越好了,农村就开始大吃大喝起来,也忘了以前的祖训。村子里会组织大型的祭祖活动,上百人在一起,场面十分壮观。块地吃肉,大口地喝酒,清明倒成了团聚和联络宗族情感的重要活动!
到此,以上就是小编对于清明饮食营养推荐图的问题就介绍到这了,希望介绍关于清明饮食营养推荐图的3点解答对大家有用。
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