cysgjj 发布于2024-11-02 18:40:10 饮食营养 7 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养三要素的问题,于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养三要素的解答,让我们一起看看吧。
1.糖类:即碳水化合物。糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等,是人体最主要的能源物质。例如肌肉收缩、神经传导,体内物质运输所需能量的70%都来自糖类。糖类主要从谷类和薯类食物中获得。
2.蛋白质:蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部能量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量。
3.脂肪:脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。
人体所需三大产能营养素分别是蛋白质、脂肪和碳水化合物,以维持生命活动,这些能够产生能量的营养素为产能营养素。生活中通常把每克产热营养素在体内氧化产生的能量值,称为能量系数,而每克蛋白质、脂肪和碳水化合物完全氧化可产生的净能量系数,分别为16.8千焦、37.6千焦和16.7千焦。
人体必需的三大营养要素是碳水化合物,脂肪和蛋白质,碳水化合物如果缺少了人,就会电解质紊乱。脂肪如果没有脂肪,人就会饿死。
蛋白质也白质是人体免疫力没有蛋白质,人体就缺乏免疫力
人体所需的七大营养素,是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。
蛋白质是构成物质的基础,脂肪给人提供能量,保护内脏,滋润肌肉和皮肤。糖类是人体最主要的热能来源,矿物质又叫无机盐,构成人体组织,维持生理功能。水是人体的重要重要成分,人体靠水输送养料,排泄废物,调节体温,食物纤维可以促进胃肠蠕动,通大便。
七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一,作为能量物质,供给人体所需要的能量,主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。其二,作为人体的建筑材料,供人体所需,蛋白质发挥了主要作用。其三,作为调节物质,调解人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中,只要能均衡饮食,就可以获得。
蛋白质、脂肪和糖类是能量物质,提供人体所需的能量;
2. 蛋白质是人体建筑材料的主要成分;
3. 维生素、矿物质和纤维素是调节人体生理功能的重要物质;
4. 矿物质是无机盐,构成人体组织,维持生理功能;
5. 水是人体的重要成分,可以输送养料、排泄废物、调节体温;
到此,以上就是小编对于饮食营养三要素的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养三要素的4点解答对大家有用。
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