cysgjj 发布于2024-11-02 05:56:15 饮食营养 4 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨博士饮食营养白粥的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杨博士饮食营养白粥的解答,让我们一起看看吧。
1、选料、泡料。先按比例 精选好三种原料——大豆、小米、大米。再将小米浸泡半小时,将大豆浸泡10小时,大米不必浸泡。
2、磨浆。过去用石磨,现在用磨浆机。先将小米磨浆去渣,再将大豆磨浆去渣,大豆渣要加水再磨三—四遍,熬一锅糊粥用多少水磨豆浆时就用多少水,不可另加清水,否则,糊粥的味道寡淡不香。
3、熬浆、扬浆。熬豆浆须用特制的闷灶弪(jing)锅,熬浆时要不停地搅锅,以免坐锅煳锅。豆浆开锅以后要压火,文火细熬的粥才香,且不易煳锅。
4、加入大米和小米浆。一锅糊粥只能加一斤干大米。加小米浆必须在豆浆熬开之后,否则,熬出的粥澄清难喝。加小米浆时要一边搅锅一边徐徐地加入。锅再次烧开之后,也要扬几遍,以增加粥的香味。
尹家粉(北门口)软哨粉最好吃,老猫粉馆(市公安局旁)肚条粉好吃,覃记脆皮猪脚(老开发区)的脆皮猪脚粉最好吃,张家米豆腐(大十字),瓮安特色辣鸡粉(金滩),长生桥云南过桥米线(北门口),遵义虾子张六羊肉粉(公园道一号对面),猪脑壳凉面(步行街),贵阳杨记素粉(时代商汇),鹅当家鹅肉粉(天源),刚刚粉馆(灯塔办事处)卷粉最好吃,印江绿豆粉(锦江广场),孔家粉(谢桥办事处)。没有什么粉是最好吃的,只有适合你胃口的才是最好的。
粉!各种粉!
首先是汤粉,六完小的三毛粉馆,开啦十多年啦,我记得我初中的时候就吃起的,可是没什么钱,只去过几次,但是真心觉得好吃。南站的金鑫羊肉粉,开发区的覃记脆皮猪脚,货运站的***带皮牛肉粉等等。
其次是炒粉,炒粉一般都是路边摊的那种,味道都一般,就是有一家特别好吃,有门面的,铜仁二中旁边,真的特别好吃,是所有铜仁二中学生的必备早餐,在每个班,一定会看到至少10个人吃她家的炒粉,里面有白菜,加的豆瓣酱炒的,黑黑的,所以就叫黑炒粉!
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到此,以上就是小编对于杨博士饮食营养白粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨博士饮食营养白粥的2点解答对大家有用。
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