cysgjj 发布于2024-10-30 14:56:20 保健养生 5 次
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潮汕地区位于中国广东省东南部,这里的酒文化有着悠久的历史。潮汕地区特产的酒类主要有以下几种:
1. 潮汕白酒:又称为潮州白酒或潮汕米酒,是以大米为原料,通过蒸煮、糖化、发酵、陈化等工艺酿制而成的低度酒。潮汕白酒口感醇厚、香气浓郁,是潮汕地区最具特色的酒类之一。
2. 潮汕黄酒:潮汕黄酒是一种以糯米为原料,经过糖化、发酵、陈化等工艺酿制而成的酒类。潮汕黄酒的口感醇厚、略带甜味,适合搭配潮汕地区的特色美食。
3. 潮汕果酒:潮汕地区盛产各种水果,如荔枝、龙眼、杨桃等,这些水果都可以用来酿制果酒。潮汕果酒以独特的果香和清爽口感而著称,适合在夏季饮用。
4. 潮汕药酒:潮汕药酒是以各种中草药材为原料,与白酒或黄酒一起浸泡而成的酒类。潮汕药酒具有滋补养生、强身健体的功效,适合用于保健和治疗一些疾病。
1.五指毛桃根煲猪脚
主料:五指毛桃根、猪脚
五指毛桃根煲猪脚是广东地区一道非常有名的美食汤品,这道汤品可以说很好的将食材的营养和味道激发出来,将中药材和猪脚这两种材料互相结合了起来,有着一个很好的美容养颜的功效。
2.党参黄芪炖鸡
喝茶是一种文化,也是中华民族的一种传统习惯。茶在中国有悠久的历史。喝茶可以修心养性,可以提高人的品味,也可以提高一个人的素质。还可以磨炼一个人的性情,使人有一种心旷神怡的感觉,一种特别美好的感觉。而且喝茶更可以养生,提神醒脑,消除疲劳。还可以帮助消化,特别是新疆和内蒙一些地区,由于生活的习惯,食肉较多,他们就以和砖茶为主,主要用于消化系统的吸收,帮助消化吸收,所以喝茶是中国文化。当然,再好的东西也要适量,不能过多,特别是有些胃凉和身体虚弱的人,就更不能多喝,有的甚至不能喝,所以喝茶也要因人而宜,不能一概而论。还要有就是尽量少喝浓茶。还有变质的茶,这种茶会对人体产生不良影响,对身体不好,所以不要喝陈茶,过期茶,变质茶。这就是物本无错,多则必反。
喝茶可以美容养颜哦,不过什么东西都有好和不好的地方,有些人是不适合喝茶的,比如肝功能不好,有胃溃疡的人。
我自己不喜欢喝白开水,感觉像吃药,也不喜欢喝汽水饮料,还不会喝酒,茶简直成为我的最爱。
原谅我暂时不会泡茶,在家都是买的茶包直接泡,所以被来自潮汕的小哥哥吐槽我这种是老人家的喝茶法。当然,我得承认我这种喝茶法真的是牛饮。
现在出去,基本上都喜欢喝茶。几个人围坐在茶桌旁,聊天摆龙门阵谈生意。轻嗅茶香,闻到自然的味道。喜欢看茶叶在水里舒展恢复本真的样子,喜欢茶水回甘的感觉。
万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。
对于茶,喜欢喝就喝,不想喝就不喝,有时候我们喝茶其实是喝一种情怀。
古人已经给出答案了:陆羽说,若热渴,凝闷,目涩,四肢烦,百节不舒聊四五啜,可与醍醐甘露抗衡。
诗僧皎然说,一饮涤昏寐,再饮清我神,三饮便得道。
饮茶可以静心,可以怡神,可以静思,可以热谈
先回答第二个问题吧。本人潮汕人,根据我的观察,应是家家户户都有茶具。
喝茶在潮汕人的生活中就跟人喝水一样,是必需,并不是说要专门抽个时间出来做喝茶这件事,在潮汕,这是可以随时随地的事。
之前网上有篇很火的文章“潮汕人喝茶有多野”,里面说坐高铁要带一套茶具喝茶、开车要带一套茶具喝茶、连做大水(水灾)收拾家当也不忘带一套茶具喝茶,这不仅是为了文章的戏剧效果。
至于喝茶好不好,那就要看好多因素了。
<span style="font-weight: bold;">喝茶是一个很好的饮食习惯。潮汕人确实是广东人里将饮茶习俗完美继承并发扬光大的代表性群体。只是潮汕地区最爱喝当地产的凤凰单丛,其他茶类如绿茶或普洱茶之属难以被潮汕人接受;这个道理跟大多江南茶区家家爱喝自家绿茶是一样,自产的同时也会“自销”,遂形成各地风格迥异的饮茶习俗。
茶为国饮
然后我重点来说一说为什么喝茶是一件很好的事。
首先,人都要喝水。而目前中国的现实是全国大概有2/3的人喝的是自来水,如果喝过自来水煮出来的白开水,相信都会印象“深刻”:满口的余氯味儿,实在难以下咽!因为自来水都要经过消毒,而消毒会遗留部分的次氯酸和次氯酸根在水里面,感觉不明显的朋友可以在隔天早上起来的时候打开自家自来水龙头,那一瞬间迎面而来的余氯味儿肯定能感受得到!然后是喝桶装水或其他天然水的朋友,只是喝水又会觉得寡淡无味,因为“民以食为天”的我大天朝,很多人的食物都丰富多彩,一旦喝到白开水,口感就会反应迟钝,反正就是觉得不好喝。这也是软饮市场一直火爆的原因,大家都想喝饮料,然而经过多年的惨痛教训告诉我们,长期喝饮料会引发诸如肥胖、高糖、牙齿恶化等健康问题,所以这也是近年来低糖甚至无糖饮料开始流行的原因。一句话,茶是白开水的增味剂,而且是天然绿色的,长期饮用有利于健康。
然后不可避免会说到饮茶有利于健康,诸如可抗氧化延缓衰老、降三高、提高免疫力等,对此无数的科研机构及学术论文都有相关的论证,然而遗憾的是喝茶有利于健康这一观点让很多年轻人甚至都市白领不屑一顾,原因有三:一传统茶叶销售过分夸大了茶叶的保健功效,甚至给人“茶叶无所不能”的江湖神棍印象,不被大众所喜;二是复杂的冲泡工序诸如茶艺茶道之类的,给普通人树立了饮茶壁垒;三是滋味口感的不适,如一说到茶叶不少人第一反应就是茶叶又苦又涩,不好喝,但其实造成这个问题的原因也有二,一是不正确的冲泡[_a***_],如投茶量过多泡茶时间过久等,二是对茶叶类型的认知有限,六大茶类各有特色,有些茶叶会苦会涩,如普洱生茶;但有些就不会,如滋味清新淡雅的绿茶或甜美的红茶等,说到底就是普通人对中国茶叶的认知不够,让大家都养成饮原味的习惯还任国道远:2018年中国人均饮茶才1.4kg,远低于排在前面的印度、爱尔兰与英国。
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