儿童营养及饮食问题,儿童营养及喂养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童营养及饮食问题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍儿童营养及饮食问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 儿童饮食，营养是建议4多4少，具体指哪些？
2. 三岁宝宝不爱吃肉跟蔬菜，要怎样做才能营养均衡？
3. 只吃肉不吃青菜的小孩，营养会不会过盛？

儿童饮食，营养是建议4多4少，具体指哪些？

儿童饮食，营养是建议4多4少。

4多是<span style="font-weight: bold;">肉蛋奶，粗粮豆类，水果，蔬菜。

肉蛋奶为儿童成长发育提供优质蛋白质，微量元素等。现在小孩的饮食大多精细，粮食被加工细分化，宝宝便秘等肠道消化功能得不到加强，因此宝宝多吃粗粮水果蔬菜摄入多点粗纤维、维生素等，不仅有益于微量元素的吸收，还能增强免疫功能，使宝宝更加强壮。

4少是少糖，少盐，少油，少零食。

糖虽然能给机体提供热量，但是宝宝适量糖分摄入就可以了，餐外尽量少吃糖和甜食，容易蛀牙。少盐是因为吃多了盐除了使宝宝口味重之外，不利于肾脏功能发育，盐吃多了还会影响宝宝对钙的吸收，非常不利于宝宝骨质。少油是少吃油炸食品，油炸食品虽然好吃，但是能少吃就少吃，不是因为油多容易胖。是因为油炸东西往往因为油在长时间反复加热下产生许多有害物质及致癌物质：不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，还有丙烯酰胺，俗称丙毒等致癌物质。少零食是少给宝宝买外面五花八门的零食，吃的叫零食，吃下去是添加剂，这是没营养的东西，都是商家为吸引人购买而对食物使用的色素香精调味料防腐剂。

你好，儿童饮食相当重要。他不像我们大人，他们刚来到这个社会，要去适应这个社会的酸甜苦辣。真是不容易。

所以人适当养成一些好习惯。特别是夏天。更要做到清——补——喝

1、多清淡少油腻

夏季吃油腻食物会加重胃肠的负担，食物宜尽量清淡，少油腻，没油炸，但要保证优质蛋白摄入，比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、鱼类、瘦肉、豆制品和蛋类。

夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维，可以多给孩子吃。

2、多补盐少加糖

夏日汗液流失严重，汗液中含有盐分，导致体内电解质失衡，影响了代谢，使孩子乏力疲倦。因此，夏季应补盐，同时要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度，减少食欲，不仅影响了正常三餐的营养摄入，还会带来龋齿、肥胖等问题。

简单的方法是在温水里加入少许食盐

孩子，四样东西能不吃就不吃：

第一样：皮蛋

皮蛋，在制作的过程中，可能会含有少量的重金属铅混入，特别是，那些食用前，没有清洗干净的皮蛋。

人体在摄入过量后，很可能会使脑细胞遭到破坏，进而影响记忆力，不利于孩子的健康成长。

因此，皮蛋不要给孩子吃。

第二样：奶油食品

奶油会产生反式脂肪酸，食用后对人体的伤害非常大。

因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有***作用，所以说反式脂肪酸可以影响人体的记忆力。

而且反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍，还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。

1. 四“少”

四“少”指的是少油、少盐、少糖、少辣

① 少油

油炸、油煎食物口感好，香味足，但吃太多容易造成能量过剩，久而久之肥胖等慢性疾病就悄悄找上门来了。所以《中国居民膳食宝塔》建议，每人每天烹调油的摄入量要控制在25~30克。25~30克是什么概念呢？就是家用的老式瓷勺子（长12.6cm，宽4.6cm），2~3勺就差不多了。当然，我们也可以用带有刻度的油壶，这样更好控制。

② 少盐

吃得太咸会加重肾脏的负担，影响身体正常排水功能，水分滞留在体内还会造成水肿肥胖。因此，世界卫生组织建议，成人每日盐摄入量应不超过6克。

③ 少糖

这里的糖指添加糖（如水果、蜂蜜中的糖就不算哦），包括日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖，还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。

世界卫生组织建议，成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25 克（老式瓷勺子约2勺）。

因为，食用大量添加糖会***胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成，让你一不小心就变月半。

三岁宝宝不爱吃肉跟蔬菜，要怎样做才能营养均衡？

喝怀菇甘末

怀菇甘末中含有丰富的葡萄糖酸锌，能够加快胃肠消化和吸收功能，[_a***_]孩子的食欲。同时怀菇甘末中还含有丰富的L-乳酸钙和甘氨酸亚铁，有助于孩子骨骼牙齿发育，能够很好地预防孩子出现缺铁性贫血。

所以缺锌的孩子每天喝一杯怀菇甘末，不仅能够补锌，而且有助于增强钙质和铁元素营养，对生长发育很有好处！

这个问题就是跟我们家小孩一样。吃饭从来都是菜汤拌饭，但是长期以往不但对消化不好还缺少营养。最后我就想方设法把青菜切碎然后把肉绞成碎碎的肉沫做成包子和饺子，还有炕饼。最重要的是调味把味道调好了孩子还挺喜欢吃的！还有每天的鸡蛋，纯牛奶都不能少的！

非常高兴能够回答你的问题？

不爱吃肉跟蔬菜阿煌总结以下三点：

第一，建议宝妈可以带宝宝去查个微量元素，看看宝宝有没有缺锌？缺锌的孩子会有偏食，厌食，异食癖等等，如果锌补充足后异常的表现都会迅速消失。

第二，就和孩子的脾胃功能虚弱有关了，看看小肚子有没有圆圆鼓鼓的？拍一下有没有砰砰声？然后再看一下孩子的舌苔上面有没有一层白白厚厚的？有没有口臭？如果这些症状都有的话，那说明孩子有积食导致的挑食。可以试一下，山楂、淮山、茯苓、陈皮、炒麦芽、鸡内金这六物熬水给宝宝喝（加适量冰糖调味）喝半个月左右应该可以减轻挑食。

第三呢，可以改变一下烹饪的方式换换花样把肉剁成泥做馅，蔬菜剁成泥加面粉做成皮，包成有五颜六色的小扁食，包子，饺子，小肉丸之类的。蔬菜可以做成胡萝卜🥕面条，菠菜面条，红心火龙果面条，面片等等！尽量做到色香味俱全哈😄！

这是阿煌的回答，希望可以帮助到你！祝宝宝健康快乐成长！

你好，关注我，每天了解更多育儿知识。孩子偏食会影响孩子的生长发育，家长每天把素菜剁碎了和肉调成肉馅，做成小包子、小馄炖，每天既吃荤菜也有吃素菜和水果，这样营养才能全面，家长从现在开始一定要纠正孩子偏食的习惯。

很高兴回答你的问题，我的儿子四岁了，他也是比较挑食，不爱吃肉和青菜，长得比较瘦，比较爱喝汤、想了很多种方法就是不吃肉跟菜，后来发现她喜欢吃水饺，我就变着花样来给他包肉馅的饺子还有青菜这样他就可以营养均衡，你可以观察一下你宝宝爱吃什么东西，可以把肉跟青菜加在里面。

只吃肉不吃青菜的小孩，营养会不会过盛？

孩子只吃肉不吃蔬菜是营养不均衡的，主要有以下这些危害：

1、会经常便秘，因为蔬菜中含有丰富的纤维素，可起到促进肠蠕动的作用

2、导致维生素C摄入不足，因为蔬菜水果是维生素C的主要来源，一旦缺乏会引起牙龈出血、皮下出血等问题。

3、热能过量，引起肥胖，影响成年后的健康。

要想孩子爱上蔬菜，可***用一些小技巧，如将蔬菜做成馅包进饺子、馄饨里、包子里，或在烹饪方面注意饮食的色香味形的搭配，以增加孩子的食欲。补充维生素，除了日常饮食，也可以每天给孩子补充一些多种维生素片，帮助孩子健康升值。

建议以下几种方法解决孩子不吃青菜的问题：

1.平时的时候，要记得，不能多给孩子吃零食，一定要控制住孩子摄入零食，如果平时让吃得多的话，就会出现这样的问题。

2.在孩子刚开始吃饭的时候，就要多加些青菜进去，这样，让孩子可以从入口就懂得吃青菜。因此，加辅食的时候，必须加青菜。

3.在平时的时候，家里人一起吃饭的时候，可以让孩子和家里人一起吃，家里人即使不吃青菜，孩子在的时候***装多吃青菜。

4.可以把道理讲给孩子，可能刚开始的时候，孩子不懂，可是慢慢地孩子就会听进去了，自然而然也会吃一些青菜了。

您好！我是日布，很高兴回答您的问题。

少年儿童正处于生长发育期，合理的营养对他们的生长发育和健康成长起着决定性的作用，同时也为他们具有高度的活动能力和良好的学习效果提供了物质基础。在这个时期，营养不良不但影响少年儿童生长发育而且有碍于智力的发育和身心的健康。

对维生素的要求：维生素对少年儿童的生长及身体发育起着十分重要的作用，可以维持健康，促进生长发育和增强对疾病的抵抗力。

对蛋白质的要求：蛋白质在少年儿童营养中有着非常重要的作用，少年儿童正处于生长发育时期，蛋白质的需求量较大，同时供给少年儿童的应是优质蛋白质，还要注意发挥蛋白质的互补作用。

对矿物质的要求：矿物质对正值生长发育时期的少年儿童十分重要，尤其是钙，磷，铁，锌的需要量相对较高。

对热能的要求：少年儿童时期是人体生长发育的高峰阶段，此时在形态和生理上都发生一系列的变化，各个器官发育逐渐成熟，特别是骨骼，肌肉细胞的增长较快，因此，在这个时期里，热能的需要量也较高。

如果我的回答对您有所帮助，请给我点赞∽[来看我]

均衡的营养搭配才是儿童生长的重要要素，单吃肉不吃青菜如果一旦形成习惯，就很难改变的，作为家长，应尽早将其改变过来，尝试一个方法就是坚持做一段时间饺子，饺子馅必须有青菜加肉再加虾肉来改变味蕾，逐渐在炒肉片时加放蔬菜淋上蚝油，在孩子面前讲解吃青菜的重要性以及不吃青菜的危害性，相信孩子会很快改变过来。

只吃肉不吃青菜的小孩，现在太多了，主要是现在经济条件好的，父母都想给孩子最好的。如果小朋友一点青菜都不吃，父母就得想办法了，比如青菜打成汁或切碎做小饼子，样子做成卡通版的，先吸引小朋友的好奇，让他/她想尝试，吃青菜了给予表扬，多多引导，再多想点办法，小朋友肯定会吃青菜滴[爱慕]，神兽这个名字不是随便起的[奸笑]加油吧[机智]！

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每种食物都含有自己独特的营养素，我们每个人吃饭，各种各样的菜式和花样就是通过摄取不同的食物来满足我们人体所需。

人身体需要七大营养素，分别是蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，纤维和水分。

孩子爱吃肉，肉的主要成分就是蛋白质和脂肪，过多的脂肪摄取，会造成肥胖。

蔬菜主要含有人体所需的维生素，纤维，和矿物质，是我们一日三餐必不可少的，大部分蔬菜含有70%以上的水分，如果孩子不吃蔬菜，那么就会造成孩子维生素，矿物质的缺乏，那么久而久之生理代谢就会受到影响。

在没有找到更好的办法让孩子吃蔬菜前，也可以额外补充一些维生素（正规地方购买维生素片或者维生素软糖）

蔬菜也是保证健康，减少疾病的物资基础，孩子不喜欢吃蔬菜，有些蔬菜都是可以生吃，当水果吃的，比如西红柿，黄瓜，胡萝卜，可以切成小条，再加入水果榨汁给孩子喝。

另外午餐吃的肉多，那么晚饭就减少肉，多做一些蔬菜汤，或者蔬菜饺子，包子类，肉丸子变成蔬菜丸子多放一些蔬菜，一点一点改善。每天做到每日肉的摄入平衡原则。

其实还可以从卖相上去改变，把蔬菜做的更好看，更漂亮，弄一些卡通造型，让孩子更有欲望，更喜欢，每一顿饭，适当减少肉量。坚持平衡原则，这一顿肉多，下一顿一定肉少，一点一点改变，对孩子健康才有益。

到此，以上就是小编对于儿童营养及饮食问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童营养及饮食问题的3点解答对大家有用。