木耳营养饮食搭配图解,木耳营养饮食搭配图解大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳营养饮食搭配图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍木耳营养饮食搭配图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑木耳营养很丰富，但是搭配什么菜好吃呢？
2. 木耳和什么菜搭配最营养？

黑木耳营养很丰富，但是搭配什么菜好吃呢？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

黑木耳可以与肉、蛋、蔬菜等食材搭配，至于搭配什么菜好吃，那要看个人的口味了，现介绍一个木耳炒洋葱的做法。

用料：木耳、洋葱、葱、蒜、蚝油、盐、花生油。

一、木耳用温水泡发好，洗净后控水备用。

二、洋葱去皮，洗净后切块或丝。

三、备好葱花及蒜片。

四、锅中加油，油热后放入葱花、蒜片爆香，木耳及洋葱入锅翻炒。

五、洋葱翻炒至透明状时，加二勺蚝油，适量盐翻炒均匀即可。

大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

黑木耳其实凉拌就特别好吃，相信很多吃货都很喜欢，如果题主一定要搭配个食材的话，菊子姐姐推荐大家最常吃的家常菜，淮山炒木耳，希望您可以尝试下哦！

淮山切片，用清水加入盐和白醋浸泡使其不变色。胡萝卜切片点缀用，泡发木耳洗净，用手撕小块待用，调味料：盐，鸡精，生抽，白糖，小葱切小段

【烹饪步骤】

锅里加水烧开放木耳下锅焯水煮3~4分钟，锅里放油，放入胡萝卜，淮山，和木耳一起下锅翻炒放入调味料炒均匀，起锅前撒上葱段即可！虽然是短短的一句话，但是这道菜真心受大家欢迎哦，所以菊子姐姐推荐一定学一学！非常的简单！非常的实用！非常的美味！

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，淮山炒木耳这道家常菜，***都应该会，味道真心不错，做法真心简单！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。

黑木耳是一种营养价值很高的蔬菜。

黑木耳属于菌类蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、矿物质和植物多糖。100克黑木耳钙的含量375毫克，铁的含量185 毫克，黑木耳还含有植物胶质、真菌多糖、水溶性纤维素等，具有促进胃肠道蠕动的功能，可以防止便秘，减少脂肪和胆固醇的吸收。

木耳吃起来口感也非常好，劲道Q弹，别有一番风味。

黑木耳几乎一种百搭的蔬菜，可以凉拌，可以做汤，可以单炒，也可以与很多种食物放在一起炒，如木耳炒肉、木耳炒鸡蛋、木耳炒青菜、木耳炒洋葱、木耳炒韭菜、木耳炒藕片、木耳炒鸡肉、香菇炒木耳等等。

在我的老家黑龙江省小兴安岭山区，山里有很多野生黑木耳，当地人家家都会***摘一些，晾干后储存起来，留着待客或者自己家里吃，是很有档次的一道菜。

材料：木耳一小把，鸡蛋两个

佐料：葱、姜、蒜、酱油、食用油、食盐

黑木耳营养很丰富，但是搭配什么莱好吃呢?黑耳香菇金针菇银针菇等等都是属于食用菌，黑木耳是我最欢喜吃的，胶质柔软很爽滑，还有一点筋道，但又不是难嚼碎的很爽口。黑木耳是属于黑色食品胶质菌，营养又丰富，常吃补肾又黑发，这样的食品是很少的。

黑木耳确实是餐桌上的一味好佳肴，黑木耳单烧黑得发亮让人胃口大开，黑木耳与其它的菜一起混烧就更好看更让人馋得口水流香气补鼻，如果用红萝卜与黑木耳一走混烧，成了红黑两道，没有能耐也有好味道，如果黑木耳与白菜根混烧，成了黑白分明的好佳肴，想吃黑挑木耳，想吃白挑菜根，黑白一堆不混淆，黑木耳好打伙，什么菜都好配，但也有些菜暗红色和暗黑色的菜不能和木耳配，颜色不好看，口气也不好黑吃黑，即使好吃也难听。

木耳虽柔软你放在猪脚一起顿，猪脚烂了木耳还是原状。木耳胶质真是宝

可以与黑木耳搭配的菜很多，比如：莴笋、黄瓜、胡萝卜等，都是一些常见而又便宜的蔬菜。黑木耳这种食材，算是一种万能的食材，最常用于凉拌和炒。那么用黑木耳搭配什么才好吃呢？我最喜欢的是用莴笋来炒黑木耳肉片，营养又美味的一道家常菜，而且这道菜经济实惠，莴笋1元1斤，加几块钱的瘦肉，做上一大盘也不到10元，还吃的饱饱的，营养也丰富。是咱们家经常都会做的一道美食。

《莴笋炒黑木耳肉片》

<span style="font-weight: bold;">准备食材：一根莴笋、一小把黑木耳、一块瘦肉、几瓣蒜、一小块老姜。

调味料：少量的淀粉、少量的料酒、适量的盐、几个干辣椒、一些鸡精、一个鸡蛋清、适量植物油、几颗花椒。

做法：

• 1、咱们先把莴笋剥皮，洗净，切片。黑木耳放入水里泡发，清洗干净。蒜切片、姜切丝。
• 2、把瘦肉洗净切成片，放入碗里，加上一点盐、一个鸡蛋清、一些生抽、一点料酒抓匀了，放一点淀粉抓匀。
• 3、起锅，先把锅底烧热，放入适量的植物油，先把蒜和姜放入锅里炒香，放入瘦肉片炒变色后，出锅备用。
• 4、接着放入几颗花椒到锅里，放上几个干辣椒一起炒出香辣味，再把莴笋片放入锅里翻炒几下。
• 5、再把黑木耳放入锅里翻炒均匀，再把瘦肉片放入锅里翻炒均匀。
• 6、加入一点生抽、一点盐、一点鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

很多人炒的肉片可能会粘锅，不够鲜嫩，其实很大的问题在于锅里，而不是在你有没有腌制，有没淀粉，咱们要把锅底充分的预热，再放油，这样炒的肉片就不会粘锅，而且还很嫩。这道菜就也可以加入一点豆瓣酱来炒，一样鲜香美味下饭。简单几步就搞定了美味的《莴笋炒黑木耳肉片》，做法超级简易。记得收藏、转发哟。

木耳和什么菜搭配最营养？

木耳是一种营养丰富的食用菌，搭配多种蔬菜和肉类都可以达到营养平衡。其中，木耳和以下蔬菜搭配最营养:

1. 菠菜：木耳和菠菜都是营养丰富的蔬菜，两者搭配可以增强维生素 C 的抗氧化作用。

2. 西红柿：木耳和西红柿搭配可以增强维生素 C 的抗氧化作用。

3. 西兰花：木耳和西兰花搭配可以增强维生素 C 的抗氧化作用。

4. 瘦肉：木耳和瘦肉搭配可以提供优质的蛋白质和矿物质。

木耳和芹菜搭配最营养

其实不然，木耳、芹菜、鸡蛋和胡萝卜，都是健康有营养的食物，而且无需加热，低油低热量，颜值担当，口味担当，比大鱼大肉强，老少皆宜的一道家常菜。

芹菜木耳炒鸡蛋

食材：黑木耳、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、大葱

调味：食盐、鸡粉、生抽

木耳搭配豆腐最有营养。豆腐中含有大量的优质蛋白和多种氨基酸，和木耳搭配的话，可以提高互补蛋白的含量，还可以增加木耳中铁的吸收。此外，木耳还可以和绿叶蔬菜、海鲜、瘦肉等食物搭配，增加营养的丰富性。

木耳可以与猪肉、鸡蛋、生菜等搭配，比较有营养。

1、猪肉：木耳可以和猪肉一起炒。木耳含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾等多种营养物质。猪肉含有蛋白质、脂肪、磷和钾。食用木耳和猪肉一起可以更好地补充身体所需的营养。

2、鸡蛋：木耳可以和鸡蛋一起炒。鸡蛋主要含有维生素、蛋白质、磷、钠、钾等营养物质，一起食用时营养也相对较高。

3、生菜：木耳也可以配生菜。生菜主要含钾。一起吃可以提供能量并维持身体的正常生理功能。该类食物营养丰富，可以为人体提供蛋白质、碳水化合物和其他营养。建议日常应根据自身需求合理搭配饮食，保证营养均衡

常见搭配：木耳可以和多种食物搭配，常见搭配有春笋、黄瓜、荸荠、***、油菜、洋葱、西芹、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、猪肉等，与这些食物搭配可以丰富营养、促进食欲，增添口感，是食用木耳不错的选择 。

木耳是含有膳食纤维、维生素、矿物质及微量元素，如钙、磷、铁等多种营养元素的食用菌，是生活中常见的食材。木耳作为食物来源具有丰富的营养，并且能够帮助消化、还可以起到一定的降低血液黏稠度的作用。

到此，以上就是小编对于木耳营养饮食搭配图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳营养饮食搭配图解的2点解答对大家有用。