饮食营养搭配学啥,饮食营养搭配学啥内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养搭配学啥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养搭配学啥的解答，让我们一起看看吧。

1. 食物种类太多了，有什么比较好的对于食物的分类，以便于日常饮食的选择和搭配？
2. 如何让孩子的饮食合理、营养均衡？
3. 蛋白粉有什么搭配？营养又好吃？

食物种类太多了，有什么比较好的对于食物的分类，以便于日常饮食的选择和搭配？

食物分类和食物营养是营养学课程中重要的内容之一，也是营养学必学的基础知识。了解了食物分类和食物营养，才方便我们做好饮食搭配，知道什么食物含有哪些营养素，哪些食物该多吃，哪些食物该少吃。

日常生活中，我们经常会听到身边人说，有时我们自己也常常面对这样的问题：不知道该吃什么。明白了食物分类和食物营养，就不会再面对这种尴尬局面了。

不管食物有多么丰富多样，从大的类别上可以分为两大类：

动物性食物和植物性食物。

1.畜类肉：主要指四条腿的动物肉，如猪、牛、羊、马、驴、骡、狗等。畜类肉一般含饱和脂肪比较多，饱和脂肪摄入过多容易引发如心脑血管等慢性疾病，不适合多吃。

2.禽类肉：如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等。

3.蛋类：禽类产的各种蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸟类蛋。蛋类的营养价值丰富而全面，营养价值比较高。我们平日里吃的比较多的是鸡蛋，每天一个鸡蛋是普通人不错的选择。

4.水产类：包括淡水和海水产的鱼类、虾蟹等带壳类和八爪鱼等软体类。

如何让孩子的饮食合理、营养均衡？

谢邀！

按照《中国居民膳食指南》对中国儿童少年膳食指南指导意见，中国儿童少年的膳食营养达配分为学龄前儿童(2-5岁)和学龄儿童少年(6-18岁)两个阶段分别指导。

.一，学龄前儿童(2-5岁)

1，规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。足量食物，平衡膳食，规律就餐是2-5岁儿童获得全面营养和良好消化吸收的保障。所以要注意引导孩子自主，有规律地进餐，保证每天不少于三次正餐和两次加餐，不随意改变进餐时间，环境和进餐量；纠正挑食，偏食等不良行为；培养孩子摄入多样化食物的良好饮食习惯。

2，每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。目前，我国儿童钙摄入量普遍较低，对于快速成长发育的儿童，应鼓励多喝奶，建议每天饮奶300-400毫升或相当的奶制品。儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需求量相对较多，建议每天水的总摄入量(包括膳食及奶中的水份)1300~1600毫升。饮水以白开水为主。零食应尽量与加餐相配合，以不影响正餐为前题，尽量选用营养密度高的食物如乳制品，水果，蛋及坚果类等食物。

3，让孩子参与食物选择和制作，增进对食物的认知与喜爱，食物应合理烹调，易于消化，少调料少油炸。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地，了解食物特性，增进对食物的喜爱。建议多***用蒸，煮，炖，煨等方式烹制儿童膳食，从小培养孩子少油，少盐，少糖和清淡的健康饮食方式。

4，经常户外活动，保障健康生长。鼓励孩子经常参加户外游戏与活动，实现对其体能，智能的锻炼培养，维持能量平衡，促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用。增加户外活动时间，还可有效减少儿童近视眼的发生。2-5岁儿童生长发育速度较快，身高，体重可反映儿童膳食营养摄入状况，家长可通过定期监测孩子的身高，体重，及时调整其膳食和身体活动，以保证正常的健康生长。

膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式，包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。

平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计，指一段时间内，膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点，只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例，才能满足个体的营养需要。

合理膳食是在平衡膳食的基础上，考虑到健康状况、地域***、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食，能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。

蛋白粉有什么搭配？营养又好吃？

蛋白质是生命的承担者，构成所有器官，还具有合成免疫球蛋白的作用，并且影响到免疫细胞的数量。补充蛋白质，有助于提高免疫力。蛋***不仅可以用温水冲泡，配合一些健康饮料，营养更是会全面加分。

1、蛋***+豆浆

豆浆是一种老少皆宜的营养[_a***_]，跟牛奶相比，豆浆虽然蛋白质含量相对低，但是含有可以调节女性内分泌的异黄胴、还有可以影响蛋白质吸收代谢的维生素B1、B2。豆浆搭配蛋***，能够弥补蛋白质相对较低的缺点，这种搭配尤其适合女性、消化能力相对较弱的人群。这里提醒下，千万不要把蛋***放入生豆浆中一起煮，这样蛋***可能会结块。只需要在豆浆煮沸后，等温度下降一点，喝的时候再倒入一勺子蛋***，搅拌均匀就可以了。

2、蜂蜜+蛋***

蛋***的主要成分是蛋白质，而蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖和果糖，两者的成分混合在一起不发生任何化学反应，不会产生有害物质，所以这两种食物是能一起食用的。而加入蜂蜜能很好的改善口感，增强喝蛋***的兴趣。

3、牛奶+蛋***

牛奶也被称为“白色血液”，虽然蛋白质含量只有3%，但是都是易吸收的优质蛋白，它还是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常适当。蛋***混合牛奶，尤其适合需要同时补充蛋白质和钙的人群，例如老人、素食者等等。

温完牛奶之后，直接加一勺子蛋***，搅拌均匀后即可食用。也可以买一袋奶粉，冲泡奶粉的时候加一勺子蛋***，然后加温水一起冲泡。

到此，以上就是小编对于饮食营养搭配学啥的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养搭配学啥的3点解答对大家有用。