营养和饮食的区别,营养和饮食的区别是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养和饮食的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养和饮食的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？
2. 喝苹果汁和吃苹果，哪种营养更好？
3. 禁食与热量限制一样吗？需要注意什么？
4. 笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别，哪个更有营养？

如何区分英语中关于食物的可数名词和不可数名词？

首先英语中的可数名词和不可数名词与其他领域的区分方式没有本质的不同，可数与不可数有食物自身的属性决定的，比如苹果apple ，显然还是可数名词，复数形式加后缀s，而水water是不可数的，单复数是一致的，不加区分。当然需要注意的是英语的单数和复数还要结合实际语境进行判断，以维生素vitamin为例，在具体描述某种维生素时，它是可数的，但泛指营养组分时，它就是不可数的。类似情况很多，需要case by case进行判断。

<span style="font-weight: bold;">英语的食物名词大多有可数形式和不可数形式。

没有既可数也不可数的情况，同一个单词的可数形式和不可数形式表达的是不同的意思。

比如***le, 我们一般认为是可数的，可是查词典却发现***le的义项标了 C和U，也就是countable和uncountable的缩写。这是为什么呢？

• 苹果是整个单个的时候，是可数的，
  

  
  （图片来源网络，侵删）

• 苹果磨成了泥，便不可数了。
  

同样的道理对其它食材比如chicken（鸡可数，鸡肉不可数），fish(鱼可数，鱼肉不可数）。

其实这种现象不只出现在食物中，比如water （水不可数，水域可数），sky（天空不可数，某地的天空可数）。

所以可数不可数的判定是根据单词的具体意思的。

一般正常情况下按照正常单复数形式变形就可以了

①比如说banana香蕉，复数就为bananas,比如说一串香蕉a bunch of bananas。它们表达的意思是一样的。

②但是有两个特殊的，一个是水果，它的单数和复数意思是不一样的。fruit单数形式就是单纯的“水果”这个名词的意思。而fruits复数形式指的是这里有各种各样，不止一种水果。比如说，这里有香蕉橘子苹果之类的，就可以用fruits。而只有好几个香蕉，就不能用fruits来表示。

③还有一个这样的词是vegetable，蔬菜，绿色蔬菜的意思。也是同样的用法。表示有好几种蔬菜在这里的时候，就可以用vegetables。

其实也很好记的。先写这么多，有想起来的我再来补充。

表示食物的名词有的是可数名词，有的是不可数名词。

a glass of water 一杯水

two glasses of water 两杯水

a cup of tea 一杯茶

two cups of tea 两杯茶

a piece of bread 一片面包

two pieces of bread两片面包

three bottles of water/milk 3瓶水/牛奶

a pound of beef 一磅牛肉

orange（橘子汁，不可数）→ oranges(橘子，可数)

食物中既有可数名词也有不可数名词。

那么怎么区分可数和不可数呢？其实很简单，可数就是可以数出来有多少个的东西，不可数就是数不出来多少个的东西。

比如，苹果有多少个是可以数出来的，故是可数名词。而米有多少粒是很难数出来的，故属于不可数名词。

以下团子英语老师做了一个团结。

可数：

tomato 番茄，西红柿

cucumber 黄瓜

banana\***le 水果基本都可数

不可数：

garlic 蒜

喝苹果汁和吃苹果，哪种营养更好？

这位朋友您好，很高兴为您解答。随着生活水平的提高，各种小家电走进了千家万户，食物的吃法上也有了革命性的改变。比如果汁与水果哪种更健康就成为了一个话题，这要是二十年前，绝不会有人问这类问题的。

先来说说为什么越来越多的人说果汁好，因为果汁是用榨汁机或破壁机制作的，颗粒全部打碎，营养吸收效率更高。再来说说水果为什么越来越不招人待见，很大程度是因为农药残留问题，所以选择去皮榨汁，再有就还是吸收问题。

可是大家有没有想过，破壁后的果汁保存是很难的，氧化的非常快，必须现榨现喝才能摄入较全的营养。但因为去除了绝大部分膳食纤维，纤维素这部分的好处又体验不到了。做为营养师，我本人是很少喝果汁的（除非现榨现喝，还得是自家制作），否则我还是愿意吃水果。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

其实苹果和苹果汁的营养都是差不多的，但是苹果汁的功效可能没有苹果的强，因为苹果在榨成汁的时候维生素C会被破坏，大概损失百分之20以上，并且榨汁中和空气接触被氧化，会损失一些功能，所以苹果的营养比苹果汁会多些，丰富些。

苹果是一个非常受人欢迎的水果，不但能美容养颜，由于本身热量低，含有大量的膳食纤维，还有减肥的功效。

苹果榨汁后，含有的维生素被大量破坏，里面的膳食纤维被过滤出来，得到的苹果汁除了水分，最大的成分就是糖分，苹果富含的营养成分也会被大量的浪费。

长期喝苹果汁其实是会导致糖分摄入过多，不利于健康的。如果说真的觉得苹果太硬，不好咬，可以试着打苹果泥，这样虽然营养成分会流失一些，但对一些牙口不好的人也是不错的选择。

这主要看你从什么角度考虑，但是整体来说吃苹果获取的营养更为丰富，所以首选应该是吃苹果。

下面简单分析一下。

当然苹果汁也大致上有三种做法，而用到的工具有两种，榨汁机或者料理机。

第一种就是用榨汁机直接榨出苹果汁，第二种和第三种就是料理机制作，和直接榨汁的区别在于膳食纤维上的差异，直接榨苹果汁基本上没有膳食纤维，去掉苹果皮在料理机打碎的苹果汁膳食纤维要比榨出来的苹果汁高一些，膳食纤维最高的就是带苹果皮的。

所以从这个角度来看，这也是直接吃苹果和苹果汁之间的区别，如果不食用果肉放弃果皮的话，也意味着放弃了膳食纤维的摄入。

所以从均衡营养或者从您文的，那种营养更好的角度来说，肯定是吃苹果更好，如果喝苹果汁用料理机直接把苹果打碎了，那么和直接吃苹果的营养价值肯定是一样的。

当然吃苹果皮尽管增加了膳食纤维的摄入，但是由于食品安全性的问题，如果苹果有农药等物质等残留，那么最有可能出现的地方就是苹果皮上，所以削皮吃，或者自己可以确定苹果来源，并且可以有效清洗的话，可以最大限度的减少这方面的食品风险性。

禁食与热量限制一样吗？需要注意什么？

无论单纯性的选择禁食减肥还是热量限制减肥，最终会走向饥饿节食减肥。

因为如果你不知道如何健康减少热量的摄取，会导致你的饮食计划无法维持足够长的时间来改变你的体重。

如虽然都知道摄取的热量少于你消耗的卡路里，你就会减肥。

但是你需要知道的是3500卡路里等于1磅(0.45公斤)的脂肪，如果你每天减少500卡路里，一周的时间你就会减少1磅—2镑的体重，这个减肥速度是健康的。

例如，一个20岁的女性重180磅，基础代谢率是1650卡路里，如果她保持1200卡路里的饮食和久坐不动的生活方式,她会每周失去大约1磅体重。

但因为她没有锻炼运动，导致她失去的体重来自于现有的肌肉和脂肪的合计，而肌肉的流失会导致新陈代谢缓慢，[_a***_]降低，增加各种疾病的风险，减肥也将放慢或停止。

如果你长期锻炼，减肥更有可能成功，如果你选择不锻炼吗，你会减肥很慢。

所以减肥需要坚持长期健康的生活方式，选择营养均衡的膳食和坚持运动锻炼相互结合，每周减少1磅—2磅的体重，循序渐进的健康减肥。

而控制热量首先是要在合理的饮食结构与营养配比的基础上设定自己的摄入热量，必须保证自己的代谢率，同时以提高代谢率来减脂。

笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别，哪个更有营养？

笨鸡蛋有营养，小时候家里为的鸡，在地里什么都吃，蝗虫.蚂蚱.谷物.菜叶及菜叶上虫子等，它们尽是吃野食了，这些野食含有丰富的钙.蛋白质等维生素。

笨鸡蛋外形小巧玲珑，不管怎么吃都是鸡蛋味特香特浓，煮的鸡蛋那个蛋黄是金***偏红，炒鸡蛋吃的味更纯。

再说说普通鸡蛋，一般个头比较大，在鸡场圈养也叫肉鸡，人们为了供应市场的需求，都是喟它们加工好的鸡食料，这些鸡食料没有野食营养全面，所以没有笨鸡蛋好吃，价格上也差很多。

笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别，哪个更有营养？

您好，我是纤云营养师，我的回答是：

笨鸡蛋和普通鸡蛋在外形的大小及鸡的饲养环境有区别，而在营养角度来对比，略有差别，但区别不大

笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别

笨鸡蛋，也就是大家所说土鸡蛋，通常是指农家散养的土鸡所生的鸡蛋。真正的土鸡蛋指的是完全散养，没有专门饲料，主要以虫子、蔬菜、野草等为食物的鸡所产的蛋。而普通鸡蛋大多为养鸡场中圈养以饲料喂养所出的鸡蛋。这是两者在鸡的饲养环境上的区别。

另外两种蛋大小不同。养鸡场里的鸡大多是经过选种、圈养，所吃的饲料都是经过科学配比，所产的鸡蛋个头比较大，而土鸡蛋，个头相对来说较小，但其蛋黄比例要大于普通鸡蛋。

笨鸡蛋和普通鸡蛋的营养比拼

从营养素价值上来看，土鸡蛋和普通鸡蛋并无本质区别。从下表可以看出，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜等含量略高一些，而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量略低，其他营养素差别不是很大。因此，从营养角度看，在日常生活中，无需特别要求土鸡蛋或普通鸡蛋，两者都是优质蛋白质的良好来源，且营养素种类丰富。

值得注意的是，土鸡蛋可能由于它的蛋黄比例较高，胆固醇含量要高于普通鸡蛋近一倍以上，因此对于已有高胆固醇血症的朋友，还是建议选择普通鸡蛋较为合适。

嫩煮鸡蛋的懒人做法

家里没有煮蛋器怎么煮出来嫩鸡蛋？最懒人的做法就是将鸡蛋洗净放入电热水壶中煮蛋，水烧开后，继续焖5分钟后，取出过凉水，就能剥出滑嫩的煮鸡蛋了。

我是纤云营养师，一个追求营养与美味兼具的营养师，关注我关注更多的营养知识和美食搭配.

所谓的笨鸡蛋是指，农户中散养的鸡所产出的鸡蛋。它是与目前我们经常吃的普通鸡蛋不同。因为普通鸡蛋一般是鸡场中鸡所产出的鸡蛋，这些鸡蛋产量很大，市场中常见的鸡蛋就是鸡场中所生产出的鸡蛋。

一般人们认为散养鸡的蛋也就是笨鸡蛋营养比较丰富，因为散养鸡吃的东西比较丰富，草、虫子、谷粒等，而鸡场的鸡一年四季都是吃饲料，营养比较单一。但是也有人指出，这两种鸡蛋在营养上各有千秋。

普通鸡蛋的蛋黄相对蛋清比例较笨鸡蛋的小，也就是说笨鸡蛋的蛋黄相对大一些，而且笨鸡蛋的颜色更加重，有暗红的色泽，普通鸡蛋的蛋黄则呈橙***。笨鸡蛋的蛋清粘度更大一些。

普通鸡蛋的体积一般相对于笨鸡蛋更大一些。我们选择鸡蛋时可以从这一点上进行区分选择，而且，笨鸡蛋的形体一般不规则，不像普通鸡蛋外形比较统一

笨鸡蛋的蛋壳更加厚和坚实，普通鸡蛋的蛋壳比较光滑，这也是笨鸡蛋和普通但鸡蛋的很明显的区别

由于笨鸡蛋的产量较小，人们对笨鸡蛋的认可度较高，所以市面上的笨鸡蛋的价格一般要比普通鸡蛋的价格要高

很对美食达人更喜欢用笨鸡蛋来炒菜做饭，他们说用笨鸡蛋味道更香。这可能是因为散养鸡是一种纯天然的养殖方式，食物结构更加协调合理。

不一样。 笨鸡蛋和普通鸡蛋中蛋白质、氨基酸及卵磷脂含量差别不大。但因饲养环境和鸡的食物来源不同，会有一些差异。营养学研究表明，笨鸡蛋中脂肪酸、维生素E、长链不饱和脂肪酸含量要高于普通鸡蛋；而一般的鸡饲料中会添加B族维生素和维生素A，因此这两种维生素的含量在普通鸡蛋中要高些。总得来说笨鸡蛋和普通鸡蛋都是营养价值很好的食物，营养价值差异不大。笨鸡在生长期间会吃经常吃青草或菜叶，绿叶中富含类胡萝卜素，类胡萝卜素会使笨鸡蛋的蛋黄颜色加深，偏橙红色；而普通鸡主要吃饲料，因此蛋黄呈淡***，颜色较浅。

到此，以上就是小编对于营养和饮食的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养和饮食的区别的4点解答对大家有用。