饮食营养学ppt,饮食营养学PPT

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养学ppt的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养学ppt的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养学基础知识？
2. 母乳喂养的妈妈食谱有哪些？什么食谱比较适合母乳喂养？
3. 医学专业，毕业可以转哪些行业？

食品营养学基础知识？

1. 食品营养学基础知识包括食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。

2. 深度介绍

食品营养学是研究食物对人类健康的影响的学科，它涉及到食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。

以下是对这些方面的详细介绍：

(1)食物的成分：食物主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等组成。其中，碳水化合物和脂肪是人体能量的主要来源，蛋白质是构成身体组织的重要物质，维生素和矿物质则是维持人体正常生理功能所必需的。

(2)营养素的作用和摄入量：营养素对人体健康有着不同的作用，如碳水化合物提供能量、脂肪维持机体正常功能、蛋白质构成身体组织等。根据世界卫生组织的建议，成年人每天需要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以维持身体健康。

重点介绍食品营养学的基础理论及相关的实用知识，营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群食品的营养要求，提高人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。还对近年来食品营养学中的热点问题作了介绍和探讨，如平衡膳食宝塔、最新的中国居民DRIs、保健食品、强化食品、食品营养与疾病等。教学方法以PPT和多媒体课件授课为主，结合观看录像、进行食谱编制等，目的使学生真正学以致用到生活实际中去。

课程性质与目的

以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的，为培养适应于食品领域的高级专业技术人才，为其在食品加工和保藏领域中较好地从事教学、研究、开发、生产和管理方面的工作奠定基础。[1]

开设专业

食品质量与安全专业，食品科学与工程专业，烹饪专业[1]

母乳喂养的妈妈食谱有哪些？什么食谱比较适合母乳喂养？

要因时因地和产妇的饮食习惯安排，但月子里的饮食需注意以下几点给你参考：

1、月子里一定要吃的淡，能不放盐和味精就不放，因为宝宝的肾脏还没发育完全，这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系， 快坚持不下去时，想到自己的身材和宝宝。

2、前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），但一定不能吃大补和大热的东东（如桂园和蹄膀等），因为新妈妈经过生育，整个人非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，而且这时候长得膘很难减掉，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；

3、尽量用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂肪；

4、水果一定不能忘，但是前两周也不能大补，道理和2是一样的，多吃些哈密瓜、木瓜、等；西瓜等太凉的水果不要吃。

5、任何冷的流质食物都要加热后再吃，否则不利于子宫归位，不能***肠胃；

6、第4周[_a***_]可以补力气了（如鸡肉等），第二个月开始和大家一 样吃，但还是要注意清淡，否则宝宝受不了，自己也容易肿；

7、任何要加糖的点心食物都***用红糖，有助于恶露排出；

8、月子里早餐主食是糯米稀粥；中餐主食是薏米饭（薏米有排水消肿的效果的）少吃大米；晚餐主食是鱼汤。鱼汤（老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用肉质 松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可），淡的，这是奶水好的小秘诀；

9、水份的补充：多喝豆浆，多吃冬瓜对产后减肥和减肿有功效，还能提高奶水的质量。望能帮助到你。

哺乳期的妈妈，饮食安排可是家里的头等大事！毕竟一个人吃两个人受，妈妈的营养注定宝宝的营养，妈妈吃得好宝宝才能长得好。制定哺乳期妈妈饮食菜谱，要掌握一些科学小窍门，营养应当合理均衡，做到菜肴荤素搭配、粮食粗细搭配。

哺乳期要杜绝生冷食物，控制盐分、避免摄入醋、柠檬等酸性食物。

哺乳期应以清淡、易消化、营养丰富、低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材，建议多吃黄绿色蔬菜、豆类及坚果类，每天应吃200~250克肉禽鱼蛋，还可多吃些海鱼。

哺乳期要控制高热量甜食及点心的摄入。

哺乳期遵循中医“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理。

哺乳期以烹调简单的菜式为主，不增加育儿生活的负担。

产后第1周建议多吃肝脏类食物帮助排清恶露。

产后第2周建议多吃猪腰帮助促进新陈代谢及收缩骨盆、***。

哺乳期要补充足够的水分，预防便秘。但要控制水分摄入过多，避免造成内脏下垂或发胖。

医学专业，毕业可以转哪些行业？

医学专业是如今比较热门的专业，录取分数也比较高。学医就意味着选择了一条苦行僧式的道路，以后面对的将是繁重的学业和毕业后不断的学习考试。医学专业毕业后的对口工作自然是医生，去医院工作，但是很多学生毕业不想从事医学，想要转行，这也是人之常情，可以理解的事情。

医学专业毕业后不当医生可以考公务员，进入市场监督管理机构，从事医药行业的监管工作，也可以考虑医疗保障局，为我国的医疗保障事业做贡献。

医药代表也是医学生的一大出路，医药代表说白了就是医药销售，因为学过医学，所以医学生对公司的产品理解起来会更容易，面对顾客的询问也会更游刃有余，医学生毕业后当医药代表还是很不错的。

保险公司也是医学生比较喜欢的转行方向，保险公司有所谓的医疗保险，相关的理赔工作就需要懂医学的人才，于是保险公司每年都会招聘很多医学生，为医学生提供了转行的好机会。

如今的医生工作强度大，工资并不高，很多医学生毕业后都想转行，以上是医学生转行比较多的三个途径，但是医学生的出路并不仅仅限于这3个，健身教练等职业同样可以称为医学生的选择。

到此，以上就是小编对于饮食营养学ppt的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养学ppt的3点解答对大家有用。