营养饮食科普类文章,营养饮食科普类文章怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食科普类文章的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养饮食科普类文章的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养与健康科普知识？
2. 营养方面科普小知识？
3. 专家科普：马拉松爱好者如何利用营养助力跑步健康？
4. 鱼虾比瘦肉更健康么？

营养与健康科普知识？

营养是生命体不可缺少的东西，一日三餐摄取食物营养，供给人体活动，而健康是指身体健康和心理健康，营养是健康的前提条件，合理饮食，适量运动，乐观的心态，才会获得真正的健康。

营养方面科普小知识？

一、食物多样化，以谷类为主，粗细搭配。

二、多吃新鲜的瓜果蔬菜。

三、适当吃些大豆类食物，保证每天有250毫升的牛奶。

四、适量进食鱼、禽和瘦肉，蛋一天一个即可，不可太多。

五、控制油和盐的摄入，少吃辛辣***性食物。

专家科普：马拉松爱好者如何利用营养助力跑步健康？

马拉松是一项高强度的运动,需要大量的能量和营养来支持身体的健康。以下是一些专家科普建议,帮助马拉松爱好者更好地利用营养来助力跑步健康:

1.增加蛋白质的摄入量:蛋白质是肌肉生长和修复所必需的营养素。建议每天摄入1-1.5克/磅体重的蛋白质,以帮助肌肉修复和生长。蛋白质也可以帮助控制食欲,减少不必要的脂肪摄入。

2.选择健康的碳水化合物:选择低GI(糖分)的碳水化合物可以帮助提供更多的持续能量,而不会导致血糖波动和不必要的的能量浪费。例如,选择全麦面包、糙米、豆类等健康碳水化合物的食物可以帮助提供更多的持续能量。

3.食用水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素、矿物质和其他营养物质,可以帮助身体恢复和修复肌肉。建议每天食用5份水果和蔬菜,以帮助提供所需的营养素。

4.控制脂肪的摄入量:虽然脂肪是身体必需的营养素之一,但过多的脂肪会导致体重增加和其他健康问题。建议控制每餐脂肪的摄入量在20-30%左右。可以选择健康的脂肪来源,如鱼类、坚果、***等食物。

5.补充必要的营养素:例如维生素B、C、D、铁和其他矿物质等营养物质对于身体健康非常重要。建议咨询医生或营养师的建议,并按照其建议进行补充补充剂的使用。

6.合理分配饮食时间:马拉松比赛需要在长时间内保持高强度的运动状态,因此需要合理分配饮食时间以确保身体有足够的时间来消化食物并吸收营养。

鱼虾比瘦肉更健康么？

首先说，鱼虾和瘦肉都是优质蛋白的来源，而且都是高蛋白的食物。其次，这两种蛋白质类食物又都含有丰富的矿物质，至于哪一种更健康，需要看你的选择有没有问题。

我所说的选择，主要是：

新鲜的鱼虾或肉类当然是最好的，哪怕是冰鲜的也行，就怕是冷冻时间较长。冷冻时间较长的鱼虾口感较差，尤其是解冻方式不对的话，鱼虾解冻过程中细胞膜容易冰晶穿破，所以吃起来弹性较差，口感是“面”的，而且鲜味降低，腥味较重。

肉类冷冻后解冻，口感下降的程度较鱼虾好一些，但前提是必须密封袋或保鲜膜密封保存，否则表层水分冻干之后，也是听难吃的。

鱼虾多是完整冷冻的，解冻时蛋白质、矿物质损失较少，但如果冷冻时间较长，其中的多不饱和脂肪酸容易氧化，对身体健康不利；而肉类多是切成块或者更细小的丝、片，所以解冻时矿物质营养损失较多。

相对而言，鱼虾多数烹调时间较短，而肉类烹调时间偏长（个别肉丝、肉片和肉末例外），食物加热时间长，其中损失较多的是维生素。如果选择加热温度较高的煎炸，则营养损失更多。另外，盐腌的鱼虾或肉类制品，其中不仅钠含量较高，还含有较多的亚硝酸盐和亚硝胺，属于不健康的食物，尽量少吃或不吃。

鱼虾和瘦肉都是不错的食物，但再好的食物吃的过多也会给身体带来较多的负担，中国居民膳食指南推荐，每天鱼虾等水产品摄入量40~75g，禽畜肉类摄入量也是40~75g，当然这都是去骨去刺去皮后的净重。

天然食物没有好坏之分，鱼虾和瘦肉的蛋白质、脂肪、胆固醇含量基本相差不多，就看你是不适合吃、适合吃多少、适合怎么吃、适合什么时候吃而已。

鱼虾的营养价值，比瘦肉更好一些。

俗话说：“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条退的不如没有腿的”，鱼类都属于高蛋白，低脂肪，白肉肯定是比红肉在营养上更丰富，高质的。

而且鱼虾里DHA含量比瘦肉高，所以从补充欧米伽3不饱和脂肪酸角度来说，鱼虾的营养价值更好。

因为欧米伽3脂肪酸能够补脑益智，降低血脂，增强[_a***_]，对人体健康更为重要。

不过除了吃鱼外，还有一种特殊的植物油，对补充欧米伽3来说，比鱼虾更好。

这个就是富含欧米伽3亚麻酸的紫苏仁油和亚麻仁油。

Omega-3是一个抗炎的因子，可以对抗炎症的发生，同时，Omega-3可以在人体内转化为婴幼儿大脑发育所需要的DHA，就是俗称的“脑黄金”，因此，婴儿可以多吃。

其中α亚麻酸为Omega-3系不饱和脂肪酸，有降血脂、调节血压的作用，主要是在人体内还可以转化成大脑发育所需的DHA。

因此，中国居民膳食指南建议，宝宝需要添加的油脂，推荐以富含Omega-3系不饱和脂肪酸的植物油为首选。

到此，以上就是小编对于营养饮食科普类文章的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食科普类文章的4点解答对大家有用。