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营养饮食注意事项,营养饮食注意事项有哪些

cysgjj 发布于2024-10-22 09:40:32 饮食营养 14 次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养饮食注意事项的问题,于是小编就整理了1个相关介绍营养饮食注意事项的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何搭配膳食才更有营养?

如何搭配膳食才更有营养?

大家要想吃得健康可以参照《中国居民膳食指南》中提到的膳食宝塔的饮食要求进行食物选择,这样就可以做到吃得营养健康,居民膳食宝塔的饮食原则为:

1、食物多样,谷类为主

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图片来源网络,侵删)

要想促进身体健康,我们每天应至少摄入12种及以上食物,每周做到25种及以上,食物多样化,可以保持营养均衡,避免营养不良

2、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬果中维生素、膳食纤维含量丰富,奶类是钙质的良好来源,经常喝奶有助于预防骨质疏松;大豆及制品富含蛋白质,不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。

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3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

这些食物为人体提供了丰富的优质蛋白质、脂类、脂溶性卫生、B族为申诉和矿物质等,是膳食平衡重要组成部分。

4、减少油盐摄入

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大家要养成清淡饮食习惯,促进身体健康。

民以食为天,自古以来,我们都在研究如何能吃的饱,吃的好。这几年移动互联网的兴起,很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾,有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效!那么,到底怎么吃才健康,如何搭配才能营养均衡。

营养均衡很简单,就是多元化

营养学上,并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”,关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好,但也总不能只吃胡萝卜啊,肉类会诱发高血脂病,但并不能因此而不吃肉,肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说,所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字:多元化。

三餐如何搭配才合理

“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验,不能说没有道理,但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”,且都要适量。

理想的高质量早餐至少要有这些食物:谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。

<span style="font-weight: bold;">中餐与晚餐的搭配原则:

主食的粗细搭配,除了***白米面外,也要有粗粮,比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷;

蔬菜最好占到三分之二,这也好理解,就是多吃菜尤其是深色蔬菜,深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维,还是各种天然抗氧化物的含量均丰富,是果蔬类食品中的营养冠军;

要有优质的蛋白质,比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品,蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了,皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏,必然会影响机体健康。

没有最佳的营养搭配,只有适合自己并且可以长期坚持的才是最好的膳食结构。目前在世界各地存在几个认为是健康的饮食结构,如:地中海饮食、DASH饮食、素食饮食、梅奥诊所膳食,而中国营养学会推荐的平衡膳食,是根据我们中国人的营养需要,经过科学设计的理想膳食模式,是中国居民膳食指南的核心。这些不同的膳食结构虽然千差万别,也有很多共同点,所有被认为是健康饮食模式都有一些真正有益健康的共同原则。

1.蔬菜[_a***_]要多吃

建议每个菜都配蔬菜,蔬菜水果也可作为零食,每日至少摄入5份或400克水果和蔬菜,并且经常变换品种。

2.脂肪摄入要控制

成年人脂肪总量应小于每日摄入能量的30%,其中饱和脂肪应小于总能量的10%,反式脂肪小于1%(每天2克以下)。推荐用植物油中的不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪。烹调方式建议蒸煮或烘焙,避免煎炸。

3.避免摄入过多的游离糖

游离糖的摄入量不要超过每天摄入总能量的10%(成人大约50克),最好不超过总能量的5%(成人大约25克).

4.减少钠,增加

低盐饮食,每日食盐量(中国居民膳食指南建议小于6克),尽量使用加碘盐。注意咸菜、腐乳、海米等隐性钠(强烈呼吁每个人都要会看食品标签)。

5.限制饮酒

到此,以上就是小编对于营养饮食注意事项的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养饮食注意事项的1点解答对大家有用。

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