中药饮食营养配方表格,中药饮食营养配方表格图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药饮食营养配方表格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中药饮食营养配方表格的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是中药药膳？
2. 有哪些营养神经的中药？
3. 李时珍的《本草纲目》里，有哪些中草药？
4. 怎样用单味中草药喂鸡？

什么是中药药膳？

<span style="font-weight: bold;">中药药膳是用药料作膳食，在中医药理论的指导下，将中药与相应的食物原料相配，***用独特的加工烹调技术制作的食品，具有预防、治疗及保健作用。通过中药与食物结合，对机体进行调理，尤适用于药物治疗后的康复调理、慢***的治疗、机体衰弱时的逐步改善、平常状态下的滋补强壮。因此可以说，药膳是药治的补充，特别是针对慢***证、体质较弱的人群、机体阴阳气血偏颇时适宜的调理方法。

药膳的配伍应遵循中医学辨证论治、辨证组方的理论原则与方法。即，在辨证的基础上配伍药膳配方。辨证包含辨体质，方法主要有八纲辨证、气血津液辨证、脏腑辨证。药膳组方也应遵循君臣佐使，形式应注重色、香、味、形，以独特的中国饮食文化为载体，不局限于普通药物剂型。例如：

春季药膳之翡翠鱼米羹

[配方]鲈鱼300克,荠菜150g，高汤,盐,水淀粉,粟米油各适量。

[制法]鲈鱼取净肉，切米粒状，加盐、水淀粉上浆，用油滑开。荠菜择洗，焯水挤干，剁成蓉。原料下锅，加其余调料烧开制羹。鲈鱼粒和荠菜蓉待汤调味勾芡后再倒入。

[功效]滋阴清肝，明目益胃。特别适合春困纳差，不思饮食。

夏季药膳之参金冬瓜汤

[配方]冬瓜350克，咸肉或火腿100克，太子参20克，金银花15克，葱花适量。

[制法]咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、葱，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。

您好，药膳，顾名思义，用药材与食物搭配而成的美食。它结合了中国的传统饮食文化和中医食疗文化。在中医看来，是药三分毒，而日常的调理才是祛病养生的根本。而调理人体最有效的方式，就在于一日三餐的补充。药膳疗法按照配方，把疗效优质的中药与营养的食物搭配，加上现代中医药的科学方法烹饪，形成了结合色、香、味以及药效的滋补美食。保证高质量的营养价值的同时，又可以强身健骨，延年益寿。实乃珠联璧合，天作之合呀！

药膳博大精深，种类也很繁多。如果把药膳划分一下，最重要还是从疗效和功效来分类。今天我们就把药膳的分类详细的结构一下。

如果把药膳按照疗效分类，药膳主要分成四类：清补、温补、平补、峻补。

一、清补：清补是夏天补养身体的专属，夏季严格高温，酷暑难当。对于很多人的身体健康都是一个很大的考验，清补就是选用祛暑生津的饮食，补充人体的营养和消耗。

二、温补：与清补相反，温补主要是为虚寒而滋补的食疗，帮助体质虚寒者补充热量和营养。　　

中药药膳是是用中药熬成的一种食品，是给人们用于养生，治疗一些小病，例如感冒之类的，增强人们的抵抗力。如果经常吃药膳对身体也有好处，而且熬膳的药材也不一定要很贵，有时候那些普普通通的药材反而更有用。

中国是一个伟大的国家，中国人用我们生活中比较常见的动植物做成了中药去治病，成为了让世界感到很奇怪的中医，但是中药煮水喝会又苦又涩口感不好，于是国人又想到了用中药加食物放在一起做成了口感又好且又有中药功效的食物，这就是所谓的药膳，药膳既有中药所持有的功效且口感很好，慢慢地被国人喜欢，日常中我们能用到药膳中的中药有很多，比如红枣.杞子.生地.熟地.高丽参.鹿茸…药膳的烹饪方式有很多有炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、炸、烧等…

有哪些营养神经的中药？

有哪些营养神经的中药？中医治疗疾病，讲究的是君臣佐使，虽然也有单味药物治疗疾病的案例，但临床上一般都是组合使用，另外就是导致神经问题的疾病有很多，而每一种疾病所可选用的方剂治则也不会一样，所以你的问题并没有多大意义，如果你真的存在这方面的问题，建议还是及时就诊，通过中医的望闻问切综合问诊进行辨证论治，这样才靠谱。

当然，如果提问者你本人就是中医的话，就更显的你不知所谓了，建议还是好好研究一下中医教科书吧！

李时珍的《本草纲目》里，有哪些中草药？

谢谢邀请！李时珍的《本草纲目》全书52卷，实收集中草药18***种，（总目原称为1892种），分为60类，绘图1109幅，收集方剂11096个。为明代以前中草药学的集大成者。

《本草纲目》的价值和影响力

本草纲目不但是中药学专著，也是植物学专著。因本书涉及范围广泛，对植物学、动物学、矿物学、物理学、化学、农学等内容都有记载。被著名生物学家达尔文称为“[_a***_]中国的百科全书”，并在其著作中多次引用资料。由于《本草纲目》在世界植物学上的巨大影响力，先后被译成日、朝、拉丁、英、法、德、俄等文字。

《本草纲目》对中药学的贡献

《本草纲目》不但搜集整理了明代以前中药学资料，成为16世纪中药学的集大成者，更重要的是通过实践尝试，发掘了一大批新的中药学***，为后世留下了不朽的中药学文化遗产，其中三七、半边莲就是374种新增药物之一。
三七、半边莲现在都是用途极广的常用药，如：三七不但有止血作用，而且有散瘀血、消肿止痛等作用。除了广泛用于跌打损伤、及一切出血症以外，还可用于心脑血管疾病，癌症、紫癜等疾病的治疗。而现代通过研究，对三七皂苷在人类医疗保健领域的应用将会进一步拓展；而李时珍《本草纲目》对人类的贡献，也将随着三七、半边莲等新增药物用途的进一步发掘，而凸现出来。

怎样用单味中草药喂鸡？

中草药一方面是药，另一方面还是青饲料。我家是在桃园里散养土鸡，桃园里有百样草，鸡喜欢吃什么草就吃什么草，从不进行人为干预。这些草很多都是中草药，既能防病健体，又能补充维生素，还能节省粮食，真是一举多得，何乐而不为呢？这样养的鸡顾客喜欢买，价格还贵！

小龙女老师最近一直在帮大家搜集养鸡小秘诀，如何用一些身边常见的食物、药物去养鸡，防病。

前几天文章中提到了小苏打通肾，便宜实用效果好；蒲公英能增蛋，治疗呼吸道，消炎；今天小龙女老师继续给养鸡朋友介绍几种实用的草药，在土鸡养殖中，各位可以根据实际情况，进行使用。

甘草

1）甘草

如果日粮中添加3%~5%的甘草粉，主要对鸡呼吸道疾病有很好的预防效果，如气管炎，主要起到清肺化痰的作用。

2）蒲公英

春季正是蒲公英生长的季节，这个时候，如果能***一些蒲公英晒干，加到日粮中1%~3%，作用就是消炎，健胃，增加食欲，增蛋效果也很明显；

如果能加到3%~5%的比例的蒲公英对呼吸道和消化道鸡病都很有效果。

用单味中草药养鸡需要注意的事项比较多，下面就简单的例举一下。

1、系统的掌握养殖技术

土鸡市场还是很大的，但是土鸡养殖并不简单，很多人养殖土鸡之所以失败，或者出现滞销的问题就是因为没有系统的掌握养殖技术，养出来的土鸡成本太高，出现了销售难的问题。而系统的掌握了养殖技术就可以让你用低成本养出高品质，产品性价比高，更具有市场竞争力。

2、选择适合的单味中药

需要对你选择的单味中草药的药理、药性、入经、辩证和配伍相当了解，或者有专业的技术指导。不能盲目跟风，胡乱添加，还有一些养殖户偏听偏信或者盲目照搬一些网络偏方的用法及用量（其实很多所谓的中草药养鸡“秘方”本身并不科学），这样用中草药养土鸡，非旦提供不了高品质的土鸡产品，而且可能存在很大的安全风险，得不偿失！

3、懂中药知识

除了对自己所添加的中草药的功效要有足够了解，还得懂中药的“四气”，又称四性：温、热、寒、凉四种不同的药性，辩证（症）巧用。“五味”：辛、甘、酸、苦、咸，依据药物作用机体所发生的反应归纳使用。要把中药用得更好些还得懂药物的升降沉浮、归经和配伍。药方不能一成不变，要根据季节更换药方子。药也是药，懂了药性、辩证和配伍才能更得心应手，才能避免为求三分益处却是带来七分毒副，得不偿失。

4、合理控制成本

现在能用于养鸡的中草药有很多，其中还不乏灵芝、人参等名贵药材。中草药成本高，行情波动也比较大，如果中药价格上涨，土鸡的售价就必须很高才有的赚。所以可以***用种养结合的方式，常用的中草药自己种植，既是一种控制成本的方式，也是一种安全保障，同时也可能实现种养双丰收。如果添加了名贵药材，在销售环节就要十分重视，如果没有现成的高消费渠道，不建议走这种特色路线。

到此，以上就是小编对于中药饮食营养配方表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药饮食营养配方表格的4点解答对大家有用。