儿童营养饮食与健康,儿童的营养与健康

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童营养饮食与健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍儿童营养饮食与健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 三、四岁的小孩一天三餐吃什么饭有营养还不会太胖了？
2. 宝宝吃白米饭有营养吗？
3. 大米饭有营养还是二米饭有营养？
4. 你觉得给上小学的孩子安排哪些早餐，既营养丰富、健康又能让他们喜欢？

三、四岁的小孩一天三餐吃什么饭有营养还不会太胖了？

3-4岁小孩属于学龄前儿童，该年龄段是儿童生长发育的关键时期，也是良好饮食习惯和生活方式形成的关键时期。因此，合理饮食获得充足、均衡的营养，保证健康的生长发育，显得非常重要。

该时期儿童合理饮食需注意以下几点：

1、根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，3-4岁小朋友的一日饮食推荐量如下：2、各餐能量分配比例

3-4岁小朋友消化器官的发育尚不完善，胃容量偏小，因此建议每日安排4-5餐，比如三次正餐，2~3次加餐（上午一次、下午一次）。正餐间隔4~5小时，加餐与正餐之间间隔1.5~2小时。

为与儿童的学习、活动强度等相适应，建议早餐热量25%~30%、午餐热量30~35%、晚餐热量30~35%，加餐热量占10%~15%。

3、具体各餐食物搭配

正餐的食物搭配应注意均衡、全面，一般一餐应同时包含米饭、馒头、面包、面条等主食，肉、蛋、奶、大豆制品等提供优质蛋白质的食物，还有提供维生素、矿物质、水分和膳食纤维的蔬果类。加餐建议以水果、乳制品为主，如果正餐能量不足还可搭配少量松软糕点、米糕、馒头、薯类等。3~4岁儿童一日饮食构成可参考以下食谱：

学龄前儿童的食物加工和烹调都应注意要易于消化，少用油炸、油煎，少用调料。

4、要预防儿童超重和肥胖，除了注意以上的膳食原则外，还应特别注意限制添加糖和反式脂肪酸的摄入。添加糖和反式脂肪酸摄入过量与超重肥胖的发生发展密切相关。这两种成分通常都来源于一些不太健康的零食。

小孩子现在胖吗？我觉得如果不太胖就不要限制饮食，能吃多少吃多少，因为小孩子闲不住，这跑跑那跳跳的就都消耗掉了，现在正是夏季可以多吃蔬菜，水果，牛肉，鸡肉，米饭，面食这些都可以吃，每天喝点牛奶也是很好的

你好，楼主，感谢邀请回答，孩子三岁时候，乳牙已全部出齐，消化道发育较完善，总体而言可以正常饮食，要给予足量的蛋白质和矿物质， 3-4岁宝宝的身高和体重较之前增长减慢，活泼好动，能量消耗大，易于饥饿，但胃容量较小，消化功能欠佳，宜增加进餐次数，可安排“三餐两点”的进食方式。

宝宝的四肢骨骼增长快，对钙的需要量大。鱼和虾等海产品、绿叶菜及牛奶等含钙高，可以多吃点。三餐应以谷类为主，如面条、粥、馄饨、饺子等。同时，他们的乳牙已出齐，咀嚼固体食物能力增强，在两点中可以选小饼干加牛奶或蛋糕、蛋羹，也可根据季节加餐水果。

此年龄段的孩子饮食营养要全面，且易于消化。他们不喜欢吃黑糊糊、油腻、滑溜的食物，如[_a***_]、紫菜、海带、熘肝尖等；喜欢吃肉丸子、带馅食物及拌有肉、蔬菜煮的混合米饭。此外，他们还有些进餐特点，如喜欢用固定的餐具，坐固定的座位，按原来的进餐顺序进行，甚至还爱吃固定不变的饭菜。此阶段应开始注意培养孩子养成良好的进餐习惯。

3-4岁宝宝的膳食量和时间　　3～4岁宝宝1日的膳食量：牛奶或豆浆250克；瘦肉40～50克；鸡蛋1个；动物肝或血25克；豆腐、豆制品25～50克；黄绿色蔬菜100克；其他蔬菜50～100克；水果50～100克；糖5～10克；烹调油5～10克，主食(粮谷类)150～200克。3～4岁孩子每日进餐次数和间隔时间：应根据孩子胃的消化能力、胃液分泌及胃的排空时间而定。一日三餐两点分配是：7∶30～8∶00早饭；11∶30～12∶00午饭； 2∶30～3∶00午点；5∶30～6∶00晚饭；晚7点以后吃一次点心。　

以上一些小的观点希望可以帮到楼主。　

宝宝吃白米饭有营养吗？

宝宝吃白米饭自然是有营养的，有利于他们身体健康成长。但是如果家长只是单单让宝宝吃白米饭，长期以往会影响宝宝身体发育。所以除了白米饭，家长需要给宝宝食用其他食物，以补充宝宝身体营养，促使宝宝身体健康发育。

一般宝宝一周岁后就可以开始吃米饭，这样可以锻炼宝宝咀嚼能力，帮助宝宝磨磨牙床，有利于宝宝帮助宝宝出牙，帮助宝宝身体更好成长。不过，宝宝第一次食用白米饭时，最好将米饭煮烂一些，好让宝宝肠胃能够消化，以免宝宝出现消化不良的情况。

前段时间因为忙工作，闺蜜就把孩子送到了婆婆，让其帮助照顾一下。之后等闺蜜忙完过去接孩子，发现婆婆只会给孩子做白米饭，甚至一天三顿都是白米饭，而且婆婆很少炒菜，有的时候就点咸菜就解决了。

闺蜜听人说白米饭没有什么营养，要是一直这么吃，孩子肯定会营养不良。因此闺蜜特别担心，赶紧把孩子带回去，每天又是变着花样给宝宝做饭吃。

现实生活中，可能有很多父母会觉得白米饭就是填饱肚子的，根本没有什么营养。其实白米饭本身的营养价值还是比较高，只是如果让宝宝只吃白米饭，可能会造成营养不均衡，长此以往，还会影响宝宝的健康生长。

白米饭的营养价值：白米饭的主要成分其实是碳水化合物，它的营养价值也非常全面，含有蛋白质（主要是米精蛋白，含量在6%~8%左右）、纤维素、葡萄糖、钙、磷、铁等矿物质以及较多的维生素B。

白米饭是我们日常生活中必不可少的主食之一，它不仅营养价值丰富，也是宝宝成长阶段中不可缺少的食物。当然，白米饭虽然对宝宝健康有益，但宝宝还需要摄入其他的食物来补充营养。

一般宝宝刚出生前几个月都应该以母乳或者配方奶为主要的食物，等6个月以后，需要慢慢添加一些辅食来补充身体发育所需要的营养物质。大概到宝宝10个月或者1岁左右（具体时间需要看宝宝的出牙情况、以及适应辅食的能力），家长就可以尝试性得给宝宝喂一点白米饭了。

给宝宝吃白米饭看似很简单，其实家长也需要注意一些细节，让宝宝成长的更加茁壮。

✘尽量不要让宝宝单吃白米饭：白米饭自然是有营养的，但如果宝宝只吃白米饭，营养会比较单一，长期如此还容易造成宝宝营养不良。因此建议家长最好增加一些食物的种类，尽量做到营养均衡。

✔宝宝刚开始吃白米饭，一定要煮烂一些：刚开始宝宝的肠胃功能还没有发育完全，如果吃太硬的白米饭就会不容易消化，影响营养的吸收。

✔粗粮细粮最好搭配着吃：相比白米饭（细粮），很多粗粮的营养物质更加丰富，因此为了让宝宝营养更加均衡，家长也应该把粗粮细粮搭配着煮给宝宝吃。

米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。宝宝吃白米饭自然是有营养的，有利于他们身体健康成长。

但是白米饭营养比较单一，如果家长只是单单让宝宝吃白米饭，长期以往会影响宝宝身体发育。

所以除了白米饭，家长需要给宝宝食用其他食物，以补充宝宝身体营养，促使宝宝身体健康发育。

白米饭作为主食肯定是有营养的，但是你要看宝宝的年龄！年龄太小，就吃米粉类或者浆糊类，到了2岁后，吃米饭没有问题的！我是两个孩子的爸爸，育儿路上有你有我，加油！

白米饭里面含有淀粉、糖类等营养物质，对人体健康有益。基本上，成人每天都需要摄入一定量的白米饭。不过，宝宝因为身体发育不成熟，所以在出生后一段时间都是喝奶水。等宝宝身体器官发育完善后，需要开始接触各种食物。那么，宝宝吃白米饭有营养吗？

宝宝吃白米饭自然是有营养的，有利于他们身体健康成长。但是如果家长只是单单让宝宝吃白米饭，长期以往会影响宝宝身体发育。所以除了白米饭，家长需要给宝宝食用其他食物，以补充宝宝身体营养，促使宝宝身体健康发育。

一般宝宝一周岁后就可以开始吃米饭，这样可以锻炼宝宝咀嚼能力，帮助宝宝磨磨牙床，有利于宝宝帮助宝宝出牙，帮助宝宝身体更好成长。不过，宝宝第一次食用白米饭时，最好将米饭煮烂一些，好让宝宝肠胃能够消化，以免宝宝出现消化不良的情况。

除此之外，家长可以给宝宝添加米粥、面食类食物，或者在食物中放一些肉，增加食物营养。不要让宝宝单吃米饭，容易造成营养不良。除了饮食外，家长需要注意宝宝生活作息，要让宝宝养成早睡早起的习惯，平时多让宝宝锻炼身体，有利于宝宝身体健康。

大米饭有营养还是二米饭有营养？

二米饭就是将大米、小米混合做成的米饭，二米饭相对于大米饭来说，营养价值会更高一些。

首先来说说小米的营养价值：

1、预防高血压，小米可以抑制血管收缩、降低血压。

2、补铁，预防贫血，100克小米含铁5.1毫克，而普通大米100克含有铁约2.3毫克，小米中铁含量是大米的2.2倍，可以起到一定的补铁作用。

3、护眼作用，100克小米含有维生素A为17毫克，胡萝卜素为100毫克，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，发挥护眼作用。

选择二米饭，相当于选择了大米和小米两种食物，相对于单纯吃大米，符合中国居民膳食指南推荐的饮食多样性的原则，而且小米本身比大米更富有营养。

当然，大家不仅可以选择二米饭，在平时也可以选择杂粮饭，如加入黑豆、玉米、高粱等多种食材，这样更有利于健康，而且这些食材相对于B族维生素、膳食纤维含量更丰富。

大米饭额二米饭那个有营养？当然是二米饭有营养了。而且，二米饭制作的花样更多、可以添加的杂粮更多，可以更好的根据个人口味的不同而进行添加杂粮种类的调节。所以，适当的吃一些二米饭对健康来讲也是有好处的。

大米饭，就是使用大米焖制的米饭。不同的炊具、不同种类的大米以及不同的烹饪方式，也会造成大米饭的口感差异。比如说吉林省白城、大安、松原一带较有特色的“水捞饭”就是如此，大米在水中蒸煮至六七成熟的时候，捞出放在笼屉里蒸熟；在比如说南方的籼稻焖煮的大米饭就呈现较为松散的状态。而东北的粳稻焖制的大米饭就比较有粘性、米粒的膨胀率相对小一些、口感也更软糯和香甜一些；在比如说普通的大米里添加少量的糯米，对提高米饭的适口性也有比较明显的效果。

但是，从大米的结构以及大米的加工方式来讲，大米加工之后所剩余的养分寥寥无几。我们吃的大米，只不过是其中的胚乳的部分，也就是淀粉。而且，胚乳中除了淀粉，几乎没有其他的什么养分或者其他的中微量元素。也就是说，大米在食用之后除了能够提升血糖之外，几乎没有其他的益处了。只不过，由于我们的饮食习惯已经固定，很难改变食用大米的方式。

而对于二米饭来讲，很多80后的朋友应该都非常熟悉了。所谓的二米饭，就是在大米中添加一些玉米碴子、小米或者其他的杂粮共同焖煮形成的杂粮饭。我记着小时候的水稻产量低，很少能吃到纯粹的大米焖煮的米饭，偶尔吃一次米饭也是这类二米饭。由于地处山区，耕地数量有限，当时的人们不舍得将有限的耕地种植产量较低的谷子类杂粮，一般都是在大米中添加一些小碴子、大黄米、饭豆之类的杂粮，共同焖煮，就为了节省一些大米。

虽然说添加了杂粮的米饭在口感上相对要粗糙许多、口感也会硬一些。但是吃习惯了也就那么回事。但是，现在的人为了健康也开始吃二米饭或者杂粮饭了。主要的原因还在于杂粮的加工程度较小低、养分损失小，而且大部分的杂粮的纤维素含量也相对高一些，能促进肠胃的蠕动。同时，这类杂粮的中微量元素、氨基酸等养分含量也要高一些。所以，经常的吃一些二米饭对健康也是有好处的。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

当然是二米饭有营养。二米饭是精白米加入其他粗粮做的饭，比如大米小米饭，三色糙米饭，燕麦米饭等。

大米饭就是精白米饭，在生产过程中 将谷粒的谷皮，糊粉层等都磨掉，只留下胚乳，成分主要就是碳水化合物。

其他粗粮在加工过程中，磨掉的比较少，保留了谷皮，糊粉层等，营养成分除了碳水化合物，还包括B族维生素，维生素E, 膳食纤维及植物化合物等，营养上要比精白米更高。

日常生活中，膳食指南推荐要粗细粮搭配迟，再加点杂豆类就更好了，更健康


。

大米和小米做成的米饭称为二米饭，其营养价值比单独的大米饭和小米饭都高。

原因是二米饭中的蛋白质混合使用后，可以取长补短，提高蛋白质利用率。小米中维生素B2、锌、铁等营养素丰富，对婴幼儿、少年儿童的发育生长、视力保护非常有利，小米中丰富的色氨酸有安眠作用。

二米饭有助于增加肠胃蠕动，促进肠道排毒，经常吃有利于人体摄入更全面的营养，还有减肥的功效呢。二米饭，大米和小米一起煮，百吃不厌，身体健康，睡眠很好，失眠的人经常吃点二米饭睡眠质量应该会有改变。

二米饭中的小米还可换成其他杂粮，比如玉米、红小豆、高粱米等。

相比之下，肯定是二米饭有营养啦。

大米饭是我们中国人餐桌上最常见的主食，口感好、颜色白；白大米属于精制谷物。

在碾磨过程中，将约占30%的含有丰富营养的谷粒外层去掉及胚芽去掉，那么B族维生素、蛋白质、钾、膳食纤维、植物化学物、维生素E就损失严重；只剩下约70%的中心部分，以淀粉为主，含有少量蛋白质和极少的B族维生素；淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，大米饭升糖指数（GI ）为83.2，所以会引起餐后血糖快速升高，另外它的饱腹感较差。二米饭是将小米与大米混合制作成“二米饭”

小米又称粟米，是经常食用的杂粮之一，其营养价值比大米高，含有维生素E、钙、铁、磷、硒等，黄小米中还含有少量的胡萝卜素，尤其是B族维生素（维生素B1 是大米的4~5倍）；在所有谷类中小米含的色氨酸较多(178mg/100g)，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌使人昏昏欲睡的5-羟色氨，可提高睡眠质量。

小米遇水易化，无须提前浸泡；小米口感比大米稍粗，但又不像其它粗粮口感粗糙，所以还是很容易接受的；高品质的小米米香十足。

小米可弥补大米饭中营养的缺失，二米饭跟大米饭相比，营养升级。

最后给大家一个建议，二米饭中大米和小米的搭配比例为1：1哟。

(营养海贼团战斗员——小贼猫 国家健康管理师 公共营养师 王兴国营养特训班第六期学员）

你觉得给上小学的孩子安排哪些早餐，既营养丰富、健康又能让他们喜欢？

1、馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条； 　　2、油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜； 　　3、蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海***、萝卜条、咸菜； 　　4、豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜； 　　5、糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜； 　　6、面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条； 　　7、金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭。

谢邀！小学生既长身体，又要用脑子读书，其早餐很重要，不能马虎！因为它会影响到一上午的大脑工作效率，而且需要补充身体生长的许多微量营养元素和蛋白质。千万别给孩子一碗白米粥，就对付了。否则不到上午十点，孩子就会饥肠咕噜，没有精神了，读书动脑筋就不行了。那吃什么好呢？这里推荐一些我的做法：

1）保证蛋白质，可以是水煮鸡蛋，绿叶蔬菜鸡蛋饼，纯牛奶或奶酪等蛋白质丰富食物；

2）耐饥的全谷物早餐，几片水果等；

3）如果学校允许，给孩子一盒即喝纯果汁，带在书包里，供孩子十点后下课时喝，可保孩子余下的课程精神状态良好。

到此，以上就是小编对于儿童营养饮食与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童营养饮食与健康的4点解答对大家有用。