cysgjj 发布于2024-10-19 22:48:23 饮食营养 15 次
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七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素,其中蛋白质、脂肪和碳水化合物可提供能量,各种营养素都有着不同的生理功能,饮食上做到不偏食、不挑食,做到合理营养、平衡膳食,才能满足人体需要的各种营养素。
人体需要营养素有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维,具体如下:
1.碳水化合物:碳水化合物是人体负责能量供应的主要营养素。只有摄入足够的碳水化合物,才有体力去干其他事情。碳水化合物存在于大量主食中,比如米饭和馒头。
2.蛋白质:要维持身体的正常运行,就必须摄入一定量的蛋白质,蛋白质多来自于肉、蛋、奶等食物。
3.脂肪:脂肪也是人体必需的营养物质,它可以保护我们的内脏,维持正常的生理活动,植物油和动物油都是脂肪的提供者。
4.维生素:维生素必须从食物中获取,维生素有很多种,不同种类的维生素有不同的功能,人体缺乏某些维生素会引起相应的疾病症状。
人体所需的七大营养素,是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。蛋白质是构成物质的基础,脂肪给人提供能量,保护内脏,滋润肌肉和皮肤。
糖类是人体最主要的热能来源,矿物质又叫无机盐,构成人体组织,维持生理功能。
水是人体的重要重要成分,人体靠水输送养料,排泄废物,调节体温,食物纤维可以促进胃肠蠕动,通大便。
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