冬天饮食的营养菜单,冬天饮食的营养菜单图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬天饮食的营养菜单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬天饮食的营养菜单的解答，让我们一起看看吧。

1. 天气转冷的话，有哪些吃着身体暖和又舒服的美食吗？
2. 冬季有哪些时令美食？都怎么做呢？
3. 冬天朋友过来煮什么好？
4. 这个季节吃什么好？
5. 冬天要到了，想买些零食过冬呀，有没有啥好吃的推荐呢？

天气转冷的话，有哪些吃着身体暖和又舒服的美食吗？

<span style="font-weight: bold;">最近天气转冷，有哪些吃着身体暖和又舒服的美食吗？

我来回答:羊肉炖萝卜正合适。

虽然猪肉涨价，羊肉、牛肉也都跟着疯涨。但是肉偶尔还是要吃一些的。毕竟其他的蔬菜和水果再好吃也替代不了肉在人们心目中的地位。

天气转冷，羊肉炖萝卜正适合秋冬食用。羊肉性温，易消化，常吃羊肉可以增加人体热量，提高免疫力；白萝卜止咳润肺，通气活血。这道羊肉炖萝卜做法简便，只需掌握好关键几步，做出的羊肉既没有膻味，萝卜也清香好吃，汤汁更是鲜美。

羊肉炖萝卜

【食材】

羊肉500g、白萝卜300g、姜5片、葱半根

【辅料】

香叶2片、桂皮1小块、八角1个、盐、老抽、干辣椒1个、料酒

【做法】

天气转冷,最适宜吃猪脚姜.一直是女士的最爱,主要食材有猪脚、鸡蛋、姜、甜醋。猪脚本身含有丰富的胶原蛋白质，它具有美容和养颜的功效，姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

回答这个问题，让我想起怀孕期间，在山西婆婆家住了一年多的时光。因为南方相对冷天气较短，就1-2个月就过完了。北方冷天气较长。所以最能让我体会到吃着身体暖暖的美食是那段住在北方的日子里吃到的美食。

天气转冷了，在山西这个时候家里还没有暖气，一盘盘的炒菜的话，端出来都凉了。一般都会做大盘大盘的烩菜！突然很是想念！

记得那时候，每每逛菜场的时候，那儿的新鲜蔬菜品种不太多，来来***就那几样菜。冬天是吃大白菜的季节，只有大***是最常见的，所以基本上是天天大***，而我家婆婆最常做的，也就是烩菜，用来配米饭，有肉有菜有粉条，吃起来喷喷香。想起那时候，一到过节的时候，亲戚们围坐一桌，每当桌子上的菜吃得差不多时，婆婆就会端上来一个砂锅，里面装的就是炖得滚烫的烩菜，多放些汤水，舀一碗先喝两口，有菜香和肉香的汤汁，又烫又香味感又丰富，真是过瘾的很！

第二样让我觉得秋冬天吃了暖暖又营养的美味就是山西的莜面。喝一碗莜面汤，既暖和又营养！莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

最近天气转冷，有哪些吃着身体暖和有舒服的美食？这几天全国大部分地区都普遍降温，有些北方地区已经下雪了。我们这里昨天和今天相差好几度，这会正下着毛毛细雨刮着微风呢，一件长袖T恤已经挡不住这冷风往身体里钻了，出门接孩子又加了一件外套身上。

看见题主的问答，我也在想我们家晚上吃点什么好暖暖身呢。这种湿冷的天气，人的胃口也变的极好，想吃的东西太多了，我觉得带些汤汁的更容易暖身，比如麻辣烫，火锅，羊肉白萝卜汤，牛肉胡萝卜汤，番茄菌菇汤，砂锅面、砂锅粉等等，这些食物想一想都让人食欲大开。今天要跟大家分享的就是一碗粉，香辣鲜美，超级好吃。

食材：粉丝、花甲、生姜、洋葱、蒜头、辣椒、香葱

调味品：盐、白糖、色拉油、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱

步骤一：将花甲中加入适量的盐和清水，静置两个小时，然后清洗干净花甲外壳。锅中烧热水，倒入花甲、料酒和姜片，煮至花甲开口后，捞出冲洗干净。

步骤二：将粉丝用冷水泡软，小米辣洗净切圈，洋葱、生姜和大蒜切末，香葱切末备用。

步骤三：热锅加油，放入洋葱、姜蒜末和辣椒圈炒出香味，倒入豆瓣酱炒出红油，然后倒入适量的清水。

步骤四：水开后放入粉丝和花甲，加入适量的盐、白糖、胡椒粉、鸡精、料酒和生抽，煮约五六分钟，出锅撒上葱花即可。

花甲粉丝，有海鲜、有主食、又有汤汁，味道鲜美，口感丰富，吃完身体都热乎了。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

番茄牛腩汤，在越来越冷的天气中，不但可以喝汤，还能配米饭和面条一起吃，老少皆宜。

1 准备食材，牛腩一小块，番茄两三个，胡萝卜

2 牛肉泡水半个小时，泡出血水，切小块，下冷水放料酒姜片焯水三分钟左右，撇去浮沫，捞出，冷水洗干净。

3 起锅烧油，下葱姜香料炒出香味，下牛肉，煎出油脂，放生抽老抽翻炒后加入水大火炖煮，水滚开后，转小火。

4 番茄去皮切小丁，另外准备个锅，加少许油把番茄倒进去翻炒，成糊状加入在炖煮的汤里，炖大约一个小时左右，加入切块的胡萝卜，再炖一会，根据自己的口味放盐，就完成了。

番茄牛腩汤酸甜可口，真的超级好喝

冬季有哪些时令美食？都怎么做呢？

冬季时令味增白萝卜

材料

"白萝卜 一条","辣椒 一根","味增 适量","肉片 随个人喜好","葱段 一枝"

做法

1: 白萝卜去皮，滚刀切块。

2: 准备一锅水放入白萝卜加热，沸腾时加入味增、辣椒、葱段。

3: 加入烹***粉末。炖煮约三十分钟至四十分钟。

萝卜炖羊肉

羊肉浸泡半小时去除血水，切块。

白萝卜去皮切块。

锅里入油烧热放入葱姜炸香，放入羊肉煸炒变色加入适量生抽➕老抽➕食盐加冰糖放入水多半小时，放入白萝卜➕枸杞再炖半小时。

冬天最好的时令美食有很多种，但我最喜欢的还是羊肉炖萝卜，寒冷的冬季羊肉可以滋补萝卜，可以顺气！

做法其实很简单，先准备好500g的羊肉，一根萝卜，一根胡萝卜（用来配色），葱姜5g，八角一个，枸杞少许，香菜两根，生抽5g，老抽3g，料酒10g，盐味精少许，十三香2g

做法:1～先将羊肉切成大块，萝卜切成滚刀块，葱姜切成段，枸杞用水洗净备用，香菜洗净备用

2～上锅加水倒入羊肉，等水沸之后捞出洗去血水沫，上锅加入食用油加热5成热，倒入葱姜煸炒，出香味之后，倒入洗好的羊肉煸炒（这里要注意羊肉的火候，[_a***_]大火煸炒），然后加入生抽，老抽，料酒煸炒至上色，出香味之后放入萝卜，继续煸炒，萝卜上色之后倒入水（这里要敲黑板！！！要看家里的情况，来看倒入水的分量，如果是用高压锅的话，那就少放水，因为高压锅挥发的水分比较少，容易囤积大量的水分，影响菜品的质量，如果是用砂锅或者铁锅来炖煮的话，则可以多加水）

3～炖煮的时间要看用什么炊具，如果是高压锅，时间一般是15-20分钟，用砂锅的话则要30分钟以上，炖煮期间需要观察水的量，不要让水分消失的太快！

4～等羊肉快煮熟时加入枸杞和胡萝卜（这两样如果长时间炖煮的话会丧失营养，枸杞可以跟白萝卜一起放，这个因人而异，但是胡萝卜一定要最后放！），出锅之后加入香菜即可！

这道菜几乎是冬天里必备的汤食，可以食用价值很高，但是不要多吃，因为羊肉吃多了会上火，虽然萝卜有降火的功效，但还是尽量少吃为妙！

冬天朋友过来煮什么好？

牛腩煲制作方法：

初加工

1.五花牛腩肉500克，牛板筋、牛蹄筋各100克洗净切块，冷水下锅焯去血沫，沥干水。

2.锅入混合油（牛油和熟猪油按2：1比例）60克，烧至五成热，放入干黄椒8克，葱末、姜末各5克爆香，下入牛肉、板筋和蹄筋小火煸炒约15分钟，待炒出香味和油分，添清水至刚刚没过牛肉，入盐5克、味精6克、老抽4克、红烧酱油10克调味，大火烧开，连同牛肉汤汁一起倒入高压锅中，上汽后压制20分钟至牛肉软烂、汤汁变浓。

熟加工

锅上火，放入提前压好的牛肉、牛板筋和牛蹄筋，倒入压牛肉的原汤500克，大火烧热，装入煲仔炉内，点缀香菜梗8克，加热上桌即可。

关键 牛肉、牛蹄筋和牛板筋在入锅高压之前一定要先炒香，炒制的时间要足，这样才能将油分完全炒出，这样才能将牛油中的香味完全释放出来，压出的汁水牛肉才够香。

4个关键点需要特别注意：

NO1.选料此菜的主料选用牛腩肉、牛蹄筋、牛板筋。牛腩肉取自黄牛牛肋骨上的肉，只有肉质鲜红、细腻的五花腩，才能烹制出鲜美的牛腩菜。而且牛腩与牛筋搭配既可以出肉香，又能产生丰富的胶质。

NO2.焯水 牛腩改刀后，焯水时需冷水下锅，当水温90℃左右时，捞出牛腩用冷水冲水，血水更易洗净。如果水温到100℃焯水，血水会立即被锁在牛肉内，牛肉颜色会发黑。

这个季节吃什么好？

夏季天干气躁 很多人都没有胃口吃饭 那么这个酷暑难耐的季节我们应该是什么呢

第一类 水果 西瓜 降暑降火 水分丰富 可惜今年西瓜y有些贵 可以适当吃些 饭前开胃 切忌饭后吃 影响消化

还有 香蕉 饭后一段时间后吃根香蕉 帮助消化 又能补充很多营养

第二类 主食 太热了实在吃不下饭 怎么办 推荐几个

第一 凉皮 emmmm作为一个陕西人 夏季经常吃凉皮 喝冰峰 舒服

还有 凉面 等等不是很热的食物

第三类 汤

绿豆汤 不用说啦 降暑解渴又好喝

还有本人最喜欢的酸梅汤 最好是冰的 酸酸甜甜的 又冰凉清爽 又解渴 瞬间就有胃口吃饭啦

总结一下就是各类消暑 开胃的食物 最好避免太多的肉类

立夏之初，温度升高，雷雨增多，万物繁茂。

立夏菜篮：苦瓜、豌豆、韮菜、大***、西红柿、小白菜、高笋…… 还适合：海带、紫菜、鸭蛋、鸡蛋、鲫鱼，别忘了还有豆腐……还适合熬桂圆粥和绿豆红枣粥……

立夏果篮：樱桃、青杏、桑葚、草莓……

这个季节可以吃以下水果：

一、西瓜，富含维生素A.B1.B2.维C，有清除体内热度的效果，但消化不良的人不能多吃；

二、葡萄，葡萄可滋养肝脏，强筋健骨；

三、木瓜，木瓜有助消化的作用；

四、桃子，桃子有护新心生津止渴的功效；

五、苹果，苹果含纤维素比较多，可以减肥；

六、龙眼，龙眼有提升抗氧化的能力；

七、香蕉，香蕉维护心脑血管的健康；

八、樱桃，樱桃对消化功能紊乱的人有疏导的效果。

夏天饮食主要是清淡饮食，多吃些新鲜蔬菜、水果，油腻、辛辣食物尽量少吃。夏天天气炎热、干燥，人体通过体表散发的水分会增加，注意及时补水，每天饮食1500~2 ml。

夏季可供选择的水果太多，但对个体来说，没有最好的，只好最合适的。水果分为寒凉类和温热类，对于肠胃不好或经常在空调下工作的人来说，可以多选择如荔枝、桂圆、榴莲等湿热类水果，像西瓜、芒果、梨等凉性水果可选择在午饭后到晚饭前吃。另外注意不用过度服用冷饮。

大家好！这个季节最适合吃苦瓜，苦瓜是当下时令菜，苦瓜清热解暑，明目解毒，苦瓜还能减肥，苦瓜只要想怎么吃就怎么做，蒸，炒，焖，煮，苦瓜做菜、做汤老少皆宜。分享一道酿三宝，其中就有苦瓜。

食材有；苦瓜，豆腐，茄子，葱，肉，植物油，盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油，香油，香醋，白糖，鸡精。

食材处理；苦瓜切段去芯，豆腐切块挖出中间多余豆腐，茄子切段挖出部分芯，葱切葱花，肉剁成末

。切好的肉末用盆装好，加入适量的盐，少许生抽老抽、生抽、蚝油、花椒油、香油、香醋、白糖、鸡精、葱花、植物油搅拌均匀腌制30分钟。

将腌制好的肉馅塞入苦瓜、豆腐、茄子中间填满肉馅，第一种放入锅中焖煮或煮蒸熟即可。第二种苦瓜在去芯后用开水放少许油过水再塞肉馅，茄子、豆腐塞肉后放锅里炸至表面金黄）然后上锅蒸熟或焖熟即可。附酿三宝图片。

冬天要到了，想买些零食过冬呀，有没有啥好吃的推荐呢？

冬天到了，就喜欢吃点热乎的，还有高能量的，嗑个瓜子，吃个烤地瓜，炒花生，炒栗子等等。

烤地瓜

说起烤地瓜，相信大多数人都吃过。烤地瓜也是街边的一种小吃，尤其是在冬天的时候，我们经常会看到大街小巷中有很多卖烤地瓜的。虽然说烤地瓜的历史比较悠久，但它至今仍然是人们的最爱。冬天的时候，手里捧着一个烤地瓜不仅可以暖身，而且味道还特别好，又香又甜，趁热吃的时候口感更好。

冰糖葫芦

冰糖葫芦也是一种非常熟悉的美味零食，它承载着很多人小时候的回忆。冰糖葫芦就是将山楂用竹签串成一串，蘸上麦芽糖稀，塘西变硬之后就成为了一串美味的冰糖葫芦，吃起来酸酸甜甜的，口感非常爽口。不过，现在冰糖葫芦的样式也是越来越多，像：山药串、草莓串、桔子串等。

糖炒栗子

糖炒栗子是北京、天津一带独具风味的传统小吃，它的历史也是比较悠久的。其实，糖炒栗子的味道和板栗差不多，只不过炒完之后的味道更加香浓，吃起来也很过瘾。而且，在冬天的晚上吃点糖炒栗子真的是非常舒服。

冬天到了，是时候准备一波过冬的零食了。我一般都这样准备零食，糕点类，果干类，泡面类，辣条类，薯片类，饮品类。下面着重讲一下分别都是哪些零食：

（未按照好吃程度排名）：

第一类：糕点类

香楠绿豆糕

绿豆糕不仅是夏日必备，冬天也不能少了那份清凉，特别是在开着暖气的室内，总有那么几分钟让你想清凉一下，对于女生来说又比雪糕吃起来温和些。我对来说不能少。另外香楠的还有其他口味和产品可以选择。

夕张哈密瓜酱心小蛋糕日式糕点

这里很高兴题主能提出这个问题，也很高兴能和大家一起来讨论一下。针对这个问题我说一下我见解。

这里很高兴题主能提出这个问题，也很高兴能和大家一起来讨论一下。针对这个问题我说一下我见解。

1.薯片 2.三加二饼干 3.奥利奥 4.蘑古力 5.芝士条 6.奶酪条 7.巧滋圈 8.费列罗 9.榛果巧克力脆卷筒 10.好多鱼 11.果然多 12.加应子 13.龙须酥 14.乐芙球 15.百奇 16.百力滋 17.曲奇 18.麦丽素 19.玉米泡 20.士力架 21.洋葱圈 22.玉米卷 23.呀土豆 24.乐事 25.燕麦巧克力 26.核桃仁 27.大白兔 28.冰淇淋 29.妙脆角 30.星球杯 31.小麻花 32.牛板筋 33.烤鱿鱼 34.鸡爪 35.椰子脆片 36.果冻 37.鱼片 38.白桃干 39.牛肉干 40脱水饼干 41.彩红糖 42.榴莲糖 43.海苔 44.鱿鱼丝 45.高乐高巧脆棒 46.奶油瓜子 47.鸡汁豆干……臭豆腐

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！

很开心回答你的问题

一、谷物类制品

谷物类制品包含了膨化食品、油炸食品和烘焙食品，膨化食品常见的有薯片、虾条、爆米花等，这类食品组织结构多孔蓬松，口感酥脆，小孩子们都喜欢吃，油炸食品有炸麻花、鸡柳、油条等，油炸食品香味扑鼻，不仅小孩，大人都较爱吃，不过这类食品，热量高，经常食用对身体是不好的，烘焙食品主要有蛋糕、面包等，相对以上两种食品，比较健康，在肚子感到饥饿的时候都可以吃上一些，填饱肚子。

二、果仁类制品

果仁类制品也就是一些坚果类，常见的坚果有核桃、开心果、开心果等，坚果含有丰富的不饱和脂酸和蛋白质，这对人的身体是有好处的，坚果硬而香，在咀嚼坚果时，脸部肌肉能带动睫状肌，对人的眼睛也有好处的。闲来无事，可以剥剥坚果，活动活动手指，坚果能让人嚼上瘾，不过一次性也不才能多吃，它的油脂较高，容易使人上火。

三、干制水果类制品

平时人们爱吃的水果脯、蜜饯、果干，都是干制水果类制品，它们只是加工程序不同，名称也就有些区别，干制水果，能加长水果储存时间，方便人们食用，它们保留了水果的果酸、矿物质和维生素，像一些上班族生活节奏快，平时不注重饮食的，都可以放些在办公室，有空的时候可以吃些补充维生素，可以选购些葡萄干、猕猴桃干、芒果干等。

建议冬天可以买一些坚果类食品，休闲***不可少的零食！

到此，以上就是小编对于冬天饮食的营养菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬天饮食的营养菜单的5点解答对大家有用。