营养素饮食搭配,营养素饮食搭配大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养素饮食搭配的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养素饮食搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于七大营养素是那些，需要通过什么的饮食方式摄入呢？
2. 六大营养素对应的食物？
3. 食物，营养，与营养素的关系是什么？营养素可以治病吗？
4. 七大营养素指的是什么？
5. 七大营养素指的是什么？

关于七大营养素是那些，需要通过什么的饮食方式摄入呢？

您好，我是学中医的营养师，这周是全民营养周，很开心来回答营养相关问题。

回答第一个问题，关于七大营养素

营养学当中，通过研究发现人体所需要的营养素有七大类，这七大类分别是：蛋白质，脂类，碳水化合物（糖类），维生素，矿物质，水，膳食纤维。

营养素是人体的身体的构筑原料以及功能基础。人体所需要成长的合成与分解代谢过程中都需要运用营养素来维持人体的正常运转。就好比是要建一栋建筑，有了图纸还不够，还需要有充足的原料以及工人才可以。因此对我们人体而言营养素补充充足与否与一个人的健康息息相关。

饮食健康的基本要求就是营养素的摄入（膳食摄入）与人体需要达成平衡，这是人体保障健康的一个基础。当我们身体相应的营养素缺乏的时候，对应需要功能部位就会出问题，当我们营养素过量的时候，相应的功能部位也会出问题。所以营养缺乏与过剩都是会影响健康的。

比如脂肪不足，人体会消瘦，怕冷，不能保护内脏等等问题，但是如果脂肪过量了会出现肥胖，脂肪肝，高血脂等地问题。

回答第二个问题通过什么饮食方式来摄入七大营养素。

第一种方式当然是从食物当中获取，我们到底需要吃多少食物，吃什么食物，怎么吃食物，通过研究我们中国营养学会通过中国人的身体需要制定了《中国膳食指南》以及《中国膳食宝塔》来建议我们大家应该如何吃更健康，大家可以参考这个来进行饮食安排，可以保障营养素的摄入需要。

六大营养素对应的食物？

人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。

食物，营养，与营养素的关系是什么？营养素可以治病吗？

首先只有吃进去食物，在人体内消化分解才会产生营养，这些营养包括很多物质，有糖、蛋白质，多种维生素、矿物质，氨基酸等等人体必需的微量元素。

我把这些统称为营养素，这些营养素广泛存在于各种食物当中，很多是人体自身不能合成的，必须通过某些食物摄取才能产生。

没有食物的存在，就不会产生营养，更不会有营养素这一说，营养素是维持人体健康以及生长发育不可欠缺的。

当然现在大部分的营养素是可以人工制造合成的，然后被制作成各种各样的保健食品，比如钙片，钙铁锌口服液，氨基酸口服液等等。

人体是依赖这些营养素存活的，一旦某一种营养素缺失，会引起身体一些病变产生。比如说脚气就是缺乏维生素B1引起的，适当的补充维生素B1就可以治疗脚气，所以从这个角度来说，营养素也是可以有治疗作用的。

在临床和日常生活中，营养素补充剂大多是作为***治疗某些营养素缺乏引起的疾病，或是预防这些疾病使用的。毕竟预防重于治疗，这也是市场上各种营养补充剂存在的因素。

除了食物摄取营养素以外，另外使用外源性营养素，最好咨询相关专业人士以后再使用。

食物，营养，与营养素的关系是什么？营养素可以治病吗？

人是由数量众多的细胞组成的，细胞是有营养素组成，营养素包括水、蛋白质、糖类、脂类、纤维素、维生素（A、B、C、D、E等），矿物质（铁、锌、钙、硒等），抗氧化剂,也叫生物类黄酮，这些营养素充足，品质好，比例合理，那么细胞就是健康的，健康的细胞越多，人就越健康。

很多疾病和伤口都是靠人的自我修复能力，利用营养素痊愈愈合的，比如我们手上有一个伤口，我们不用上药，只要别沾水，注意点，发现他自己就长好了，可能连伤疤都没有，这就是强大的自我修复能力。如果全身很多地方都是这样的小伤口，愈合时间就会很长，还会留下伤疤，这是因为伤口多，没有那么多营养供给，所以长不好。

药物是控制炎症，愈合是靠营养素。

七大营养素指的是什么？

人体所需的营养素不下百种，一些可以自身合成，一些必须从食物中摄取，必须食物中获得叫做必需营养素，大致分为7类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。其中前三位即人体的三大能量物质，是人体营养的基础。

正确对待碳水化合物、蛋白质和脂肪。很对人对脂肪和碳水化合物存在误解和偏见，尤其是准备或正在减肥的人，往往提到高蛋白就疯狂补充，而一味排斥脂肪和碳水化合物。这样的观念是不正确的，这三种营养素都是应该摄取的。
关注这三种营养素在食物中的占比，才能更好的提供维持人体组织和系统所需的能量。

所有的健康饮食都不能过度限制这三大营养素的摄入。以下总结了健康饮食中这些能量物质的摄入量以及最佳食物来源。

世间的食物成千上万，但归结起来他们都提供七大类营养素，这分别是碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，膳食纤维和水。

一个人想要身体健康就要找准这七大营养素的比例和平衡。所谓的营养平衡指的也是这点。

在这七大营养素中有三类营养素和能量是息息相关的，它们分别是碳水化合物，蛋白质和脂肪，它们被科学界称为“产能营养素”。

碳水化合物和蛋白质一样，没克能产生4大卡的[_a***_]，脂肪每克能产生9大卡的热量。

人要想保持身体健康，总能量应该和总消耗相对的。也就是常说的“热量平衡”理论。

但人体的营养平衡，不单是这么简单的热量加减法。而是要讲究营养素之间的互相搭配。

像一般的营养书籍里将三大能量的比例定为：蛋白质10~15%，脂肪摄入20 ~30%，碳水化合物呢，摄入是55~65%。

如果你想要身体健康，三者的比例应该是这样：碳水化合物摄取在低值，蛋白质和脂肪摄摄取在高值。这样才能真正达到营养平衡。而糖尿病患者和代谢综合征的患者，甚至可以***取低碳水饮食，也就是将碳水化合物的摄入量限定在25~30%。

至于饮食与热量的换算，你可以搜索相关的问题，我在这里就不再一一赘述了。

七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物可提供能量，各种营养素都有着不同的生理功能，饮食上做到不偏食、不挑食，做到合理营养、平衡膳食，才能满足人体需要的各种营养素。

七大营养素指的是什么？

七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物可提供能量，各种营养素都有着不同的生理功能，饮食上做到不偏食、不挑食，做到合理营养、平衡膳食，才能满足人体需要的各种营养素。

人体所需的营养素不下百种，一些可以自身合成，一些必须从食物中摄取，必须食物中获得叫做必需营养素，大致分为7类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。其中前三位即人体的三大能量物质，是人体营养的基础。

正确对待碳水化合物、蛋白质和脂肪。很对人对脂肪和碳水化合物存在误解和偏见，尤其是准备或正在减肥的人，往往提到高蛋白就疯狂补充，而一味排斥脂肪和碳水化合物。这样的观念是不正确的，这三种营养素都是应该摄取的。
关注这三种营养素在食物中的占比，才能更好的提供维持人体组织和系统所需的能量。

所有的健康饮食都不能过度限制这三大营养素的摄入。以下总结了健康饮食中这些能量物质的摄入量以及最佳食物来源。

到此，以上就是小编对于营养素饮食搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养素饮食搭配的5点解答对大家有用。