饮食营养类的著作,饮食营养类的著作有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养类的著作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养类的著作的解答，让我们一起看看吧。

1. 公元7世纪中叶写最早的食疗著作？
2. 什么书比较有营养？
3. 中国营养学专家有哪些？

公元7世纪中叶写最早的食疗著作？

孟诜（shēn）（公元621年~公元713年），唐代汝州梁县新丰乡子平里人（今河南省汝州市陵头镇孟庄村），著名学者、医学家、饮食家。他是我国古代112位医学家之一，其著作《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著。《食疗本草》集古代食疗之大成，与现代营养学相一致，为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献。孟诜被誉为世界食疗学的鼻祖理所当然。

　　隋唐时期有很多食疗专著问世，如孙思邈的《千金要方》卷二十六专论食治，他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”，体现了“药治不如食治”的原则。此后的《食疗本草》、《食性本草》等专著都系统记载了一些食物药及药膳方。宋代的《圣济总录》中专设食治一门，介绍各种疾病的食疗方法。宋代陈直著有《养老奉亲书》，专门论述老年人的卫生保健问题，重点谈论了饮食营养保健的重要作用。元代饮膳太医忽思慧编撰的《饮膳正要》一书，继承食、养、医结合的传统，对健康人的饮食做了很多的论述，堪称我国第一部营养学专著。明代李时珍的《本草纲目》收载了谷物、蔬菜、水果类药物300余种，动物类药物400余种．皆可供食疗使用。此外，卢和的《食物本草》、王孟英的《随息居饮食谱》及费伯雄的《费氏食养三种》等著作的出现，使食疗养生学得到了全面的发展。

什么书比较有营养？

中外名著都是比较好的选择

《百年孤独》是哥伦比亚作家马尔克斯的代表作之一,是一部现代文学经典。这本书以一个家族的兴衰、荣辱为主线,描绘了一个充满魔幻和超现实元素的虚构世界,同时也反映了人性的复杂和社会的变迁。

《平凡的世界》是中国作家路遥创作的一部百万字的小说。这是一部全景式地表现中国当代城乡社会生活的长篇***,全书共三部

1，推荐《追风筝的人》。

这本书是著名作家卡勒德·胡赛尼的代表作之一，它讲述了一个关于阿富汗的感人故事，通过主人公的经历，让读者对于战争、人性、友情等话题有了更深刻地了解。

2，推荐《人类简史》。

这本书作者尤瓦尔·赫拉利以科学的角度揭示了人类的历史和现在，主要从认知革命、农业革命、工业革命和科技革命四个方面展开，让读者对人类社会发展演变的逻辑有了更加清晰的认知。

3，推荐《活着》。

这本书是中国作家余华的代表作，通过讲述主人公福贵一生的经历，展现了中国农民在动荡年代的苦难和毅力。

这个故事也表达了家庭、亲情和人生这些话题，给读者带来对人生的思考。

中国营养学专家有哪些？

中国十大权威营养学家名单

入选要求：对当前活跃的营养学家进行评价，必须符合有一定学术论文、科技奖励、专著数量；参与科普条件以及其它特殊贡献。老一代营养学家因科普次数少或担任职务而少入选。

01．葛可佑

职务：中国营养学会第四、五、六届理事长、中国科学技术协会第六届委员会委员国际营养联合会执委

学术论文：多年来发表研究论文及专著等110余篇部，其40余篇在外刊发表或载入国际学术会议论文文集。

科技奖励：获1987年国家科技进步奖二等奖。

专著：编著《中国营养科学全书》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》等书。

到此，以上就是小编对于饮食营养类的著作的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养类的著作的3点解答对大家有用。