cysgjj 发布于2024-10-16 13:00:20 饮食营养 14 次
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饮食营养学,源远流长,中国饮食文化强调以素食为基础,注重荤素搭配,追求全面膳食。古籍如《素问》中提到“谷肉果菜,食养尽之”,强调五谷、肉类、水果和蔬菜的合理组合,以维持身体的均衡和精气神。全面膳食意味着饮食多样化,包括主副食、正餐与小吃的搭配,以及饮食与饮品的协调。
饮食营养学文献数千年的饮食文化历史表明,中华民族的饮食习惯从整体来看,是在素食的基础之上,力求荤素搭配,全面膳食的。正如《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜,食养尽之”和《素问·藏器法时论》所说的“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。
饮食营养学文献饮食营养学从辞海上讲,“营”是谋求、寻找,“养”是养生之道,“营养”两个字加在一起,是人们寻找的养生之道。秦汉时期,饮食保健从长期的实践经验积累,发展成为一门纳入正规医疗保健行政制度的学科,并从理论上加以总结,营养学理论体系已初步形成。
饮食营养学是一门研究饮食与健康关系的学科,其内容主要分为基础理论和临床应用两大部分。基础理论涵盖了饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个关键领域。饮食养生,通常称为“食养”或“食补”,是通过食物来滋养身体、维护健康或提升健康的方法。
午餐要荤素搭配好,尽量吃饱,为了营养均衡,应经常变换菜色,但是不宜吃太油腻的食物,以免影响下午的工作。 晚餐可根据自己的喜好,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性,每日最少也是有一升以上吧。防止暴食暴饮,夜里九点以后也最好是不必吃零食。
身心健康的小知识 每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。 每日培养饮水的习惯性,每日最少也是有一升以上吧。 防止暴食暴饮,夜里九点以后也最好是不必吃零食。
营养健康手抄报内容如下:饮食健康小知识。 人们都喜欢把豆浆加油条,当成早餐的“绝配”。专家提醒,油炸食品对健康不利,早餐喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。
饮食健康小知识简短1 每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。每天养成喝水的习惯。避免暴饮暴食,晚上九点之后也最好不要吃零食。多吃些纤维食物。空腹的时候最好不要吃的九类水果:香蕉、桔子、黑枣、甘蔗、鲜荔枝、菠萝、山楂、西红柿、柿子。边走边吃对肠胃健康不利。
营养均衡:合理膳食有助于获取必要的营养素,维护身体健康。 预防疾病:通过合理膳食可预防诸如心血管疾病、糖尿病等疾病,通过控制脂肪、糖分和膳食纤维的摄入量来实现。 维持健康体重:合理的膳食有助于保持适宜的体重,避免肥胖或体重不足的问题。
多吃蔬菜和水果 蔬菜和水果富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,可以帮助我们增强免疫力,保护身体健康。建议每天摄入5种或以上的不同颜色的蔬菜和水果。 减少盐的摄入 过量的盐摄入会增加心脏病、中风等疾病的发生风险。建议每日摄入盐不超过6克。
营养均衡:合理膳食能够为人体提供所需的各种营养素,包括[_a***_]质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等。预防疾病:合理膳食有助于预防多种疾病,如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、高血压等。通过摄入适量的脂肪、控制糖分摄入、增加膳食纤维摄入等方法,可以降低患病风险。
健康的知识主要包括以下内容:合理饮食 均衡摄入营养:保持健康需要摄取多种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。饮食中应包含五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋类以及奶制品等,确保营养均衡。
注意保质期,防止变质 每种食品都有自己的保质期,超过保质期的食品可能会发生变质。食用变质食品不仅会影响口感,还可能引发食物中毒。因此,在购买和食用食品时,应注意查看保质期。 拒绝三无调味品 三无调味品质量难以保证,可能含有有害添加剂或污染物。
吃东西时不要狼吞虎咽,不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹。一日三餐定时定量,不暴饮暴食。吃东西前认真用肥皂洗净双手,才能减少,病从口入的可能。不喝生水,水是否干净,仅凭肉眼很难分清,喝开水最安全。
- 养成良好的饮食习惯,吃东西时不要狼吞虎咽,不要同时做别的事情,一日三餐定时定量,不暴饮暴食。- 养成吃东西以前洗手的习惯,以减少“病从口入”的可能。- 生吃瓜果要洗净,以防染上疾病或农药中毒。- 不随便吃野菜、野果,以防中毒。- 不吃腐烂变质的食物,以防食物中毒。
食品安全常识 购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
均衡饮食:食用五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等各种食物,保证各种营养物质的摄入。 合理控制热量摄入:保持适当的体重,避免肥胖和营养过剩。 控制脂肪摄入:减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸的摄入。
增强免疫力:合理膳食可以提高人体的免疫力。适量摄入优质蛋白质、维生素和矿物质等营养素,可以增强免疫细胞的功能,提高抵抗力。促进生长发育:对于儿童和青少年来说,合理膳食对于生长发育至关重要。充足的蛋白质、钙、锌等营养素的摄入,有助于促进骨骼、牙齿和身体的正常发育。
食物金字塔结构:介绍食物金字塔,强调各类食物如谷物、蔬菜、水果、肉类、奶类和豆类的均衡摄入。 健康食物选择:传授选择健康食品的智慧,比如优先选择全谷物而非精炼食品,低脂肉类等。 食物搭配科学:解释科学搭配食物提高营养吸收率,例如,搭配富含维生素C的食品以增强铁质吸收。
营养与膳食主要包括营养学基础知识、膳食结构和膳食指南、膳食营养与营养配餐、膳食营养与疾病的关系等。
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