中医营养饮食菜谱（中医营养食疗）

本篇文章给大家谈谈中医营养饮食菜谱，以及中医营养食疗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、养生食疗菜谱大全
• 2、调理脾胃虚弱的家常食谱做法
• 3、有哪些适合老人吃的养生菜谱?
• 4、民间偏方:中医养生准妈妈的开胃菜谱的制作方法

养生食疗菜谱大全

1、天麻鱼头汤 材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用；烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。

2、番茄炒蛋：番茄富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化，保护心血管。鸡蛋是优质蛋白质的来源，易于消化吸收。这道菜简单易做，营养丰富，非常适合老年人食用。 红枣枸杞莲子羹：红枣、枸杞和莲子都是中医常用的滋补食材，对于改善睡眠质量、养血安神有很好的效果。

3、养生食谱做法1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升作法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖5小时，再加盐调味即可。

4、在快节奏的现代化都市生活中，人们对健康饮食的关注和追求越来越高。如何品尝美味佳肴，同时注重健康营养，成为了当今人们追求的目标。为此，心食谱菜谱大全悉心为大家准备了丰富多彩、甄选安全、符合时下养生饮食的精美菜式。素菜篇 菠菜拌蒜泥：新鲜菠菜加入蒜末、白糖、醋、香油、盐等即可。

调理脾胃虚弱的家常食谱做法

调理脾胃虚弱食谱 八宝粥 莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。山楂麦芽粥 山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。

八宝粥 莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。参枣粥 党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

山楂荷叶茶 山楂性微温味酸，有消积化食、健脾养胃的作用。荷叶性平味苦，有清热利湿、健脾益胃的功效。将山楂和荷叶泡茶饮用，可以消食健胃，调理脾胃。 白术茯苓粥 白术性温味苦，有健脾益气、燥湿利水的功效。茯苓性平味甘，有健脾利湿、益气安神的功效。

有哪些适合老人吃的养生菜谱?

虾皮炒萝卜丝 材料：白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许。做法：白萝卜洗净，去皮后切丝。热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

**红枣糯米粥**：选用10枚红枣和100克糯米。先将糯米煮至八成熟，然后加入红枣，继续煮5分钟即可食用。 **何首乌粥**：取30克何首乌煎取浓汁，去渣后加入100克粳米和3至5枚红枣。入砂锅煮粥，快熟时加入适量红糖或冰糖调味。

芝麻糊：芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于抗衰老和保护心血管。将芝麻磨成粉，加水和糖煮成糊状，既美味又健康。菠菜豆腐汤：菠菜富含维生素和矿物质，豆腐则是植物蛋白的代表，两者搭配煮成汤，既美味又健康。

民间偏方:中医养生准妈妈的开胃菜谱的制作方法

1、番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。 酸菜鲫鱼汤鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟，汤变成乳白色即可。 鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分；酸菜有去腥味、开胃作用。

2、奇异果 又称弥猴桃，味甘性冷，维生素c含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。榴连 味甘性热，盛产于东南亚，有水果之王的美誉。

3、制作方法：将原材料放入500毫升的热水里，煮半个小时就可以了。效果：这种茶有减脂、消暑、缓解干燥，助消化的功效。可以有效的减掉体内赘肉。海带减肥茶原料：海带结20个，话梅3个，枸杞20-30粒。制作方法：把海带、话梅、枸杞洗干净后，放入400毫升的热水里一起煮，10分钟后取出。可以饮用汤汁，也可以吃枸杞，话梅和海带。

4、首先推荐莴笋，莴笋中有大量膳食纤维，能够增加肠蠕动，促进排便。莴笋中铁元素含量高，易于吸收，可防治缺铁性贫血，提高代谢能力 ，提高免疫力。推荐做法：清炒莴笋莴笋一根去皮清理干净，切成条，放入盘中。红椒半个，去籽后切成宽条，配色好看。大蒜几粒切成碎末，放入小盆中备用。

5、荷叶灰的制作方法 制法：取净荷叶，置锅内，上覆一口径略小的锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦***，停火，待冷取出。用法：每次用10-20克，米饮调服，每日3次，连服1个月。荷叶灰的宜忌人群 荷叶灰中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于[_a***_]症的治疗。

6、孕妇补血菜谱精选 孕妈妈贫血补血精选一：双色补血汤 原料：猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

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