营养全面降火饮食食谱（降火的食疗方）

今天给各位分享营养全面降火饮食食谱的知识，其中也会对降火的食疗方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、夏季降火吃什么好
• 2、八款食谱去燥降火快
• 3、去火的菜谱
• 4、吃什么食物清火比较好?去火多吃哪些食物比较好?
• 5、夏天上火怎么办?清热降火食谱推荐
• 6、夏季降火食谱有哪些

夏季降火吃什么好

1、西红柿 中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。其维生素C的含量远远高于其他蔬果。苦瓜 苦瓜所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等，有清暑涤热、明目解毒的作用。

2、夏季降火吃梨子 吃梨子可以清热降压。梨子被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。

3、作用：是一款非常好夏季消暑饮品，冰冰凉凉，香气袭人，让人没有热气与火气。菠菜银耳汤 菠菜150克，银耳20克，香葱15克。菠菜洗净切段，用沸水微煮一下，去草酸；香葱切成细末；锅内放入银耳，加水，煮至半熟时，入菠菜，煮沸后调味。作用：生津润燥、去火通便。

4、绿豆：绿豆是一种常见的降火食物。其性凉，味甘，具有清热解毒、消暑止渴的作用。在炎热的夏季，常食绿豆汤可以有效缓解暑热，达到下火的目的。 冬瓜：冬瓜也是凉性的食物，它有利水消肿、清热解暑的功效。冬瓜中的某些成分可以帮助人体排除多余的热量和毒素，有助于下火。

5、解释：苦瓜是一种寒凉性蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其中的苦味质能够促进消化液分泌，有助于消暑解热。因此，适量食用苦瓜可以有效降火。 绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用。解释：绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有平衡水分和电解质的作用。

6、夏季上火吃什么降火夏季气温高容易上火，要注意清暑消火，果蔬是清暑消火佳品，那么，夏季上火吃什么果蔬降火呢？下面为大家介绍几种降火的食物。西红柿清热西瓜是夏季的时令水果，在夏季出产最多且最甜，营养也最丰富。西瓜具有清热解毒、平肝去火的作用。

八款食谱去燥降火快

1、绿豆汤 绿豆性凉，有很好的清热解毒作用。将绿豆洗净后，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮，直至绿豆开花变软即可。可以加入少量的冰糖增加风味，但不宜过多，以免增加热量。冬瓜汤 冬瓜是夏季清热去火的佳品。将冬瓜去皮切块，与排骨或者瘦肉一起煲汤，加入适量的姜片和盐调味。

2、秋季降火水果 柿子 去火效果：柿子是属于寒凉性水果之一，因此吃点柿子可助降火气。柿子有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有较好的***治疗作用。 怎么吃：可以生吃柿子，也可以制作冰糖蒸柿饼。

3、绿豆莲子鸽子汤 材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙 做法：材料备好。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。盖上盖子，调小火煲50分钟。50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞。

4、绿豆粥对于去除胃火大有好处，秋季应该适当的食用绿豆粥，缓解便秘，食欲不振，咳嗽等问题。上火的因素有很多，大家要根据自己的需求去选择去火的方式和方法，上面入秋以后的饮食调理方法是不错的选择，对于不同上火的情况有一定的改善的作用和效果，比如说心火，胃火，肺火等等，都需要针对性的调理。

5、雪梨茶——润肺清热 雪梨茶可缓解干燥不适，给身体补充水分。具体做法是将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶能够除燥润肺、生津止渴、止咳化痰。但体寒脾虚以及腹泻者慎食。冬瓜——清热利水 冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。

6、清肺去火的食谱红萝卜水即用红萝卜慢火煮水，也可加枣1-3枚同煮。用其开水冲奶粉或冲米糊，加少许蜂蜜；也可直接饮用。

去火的菜谱

那么有哪些蔬菜适合夏季食用，有利于清热去火呢，冬瓜、生菜、黄瓜、绿豆芽、包菜、苦瓜、芹菜、丝瓜、苦菊、荷兰豆，这些都是适合夏季吃的清热去火的蔬菜，分享16道清淡又有营养的败火小菜推荐给大家，都是家常菜肴，简单容易做，很适合家庭的夏季去火菜谱。

苦菊，别称狗牙生菜、九芽生菜，其叶片碧绿，味道甘中带苦。苦菊可炒食或凉拌，是清热去火的理想选择。此外，它还具备抗菌、解热、明目等食疗功效。推荐食谱：洋葱拌苦菊。黄瓜，作为常见的食材，味甘、甜，性凉、苦，具有清热解毒的作用。黄瓜对于因上火[_a***_]的咽喉肿痛有一定的食疗效果。

油焖春笋。春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。

吃什么食物清火比较好?去火多吃哪些食物比较好?

那么，吃什么食物清火比较好？去火多吃哪些食物比较好？冬季养生去火食谱莲子银耳汤材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%左右的水分，可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。

萝卜不仅有很高的营养价值，而且是防止上火的好食物。对于气滞、内热甚至痰多的人来说，萝卜有很好的清热化痰功效。黄瓜 黄瓜凉爽，富含维生素C，非常有助于降火，是夏季清热解暑的最佳蔬菜之一。莲子 莲子性寒，经常吃有助于降火。特别是肝火旺盛导致的口舌生疮，吃莲子具有很好的疗效。

草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。西瓜：西瓜可以说是十分的冰凉，因此，吃了西瓜之后并不会让人上火或者是心中烦躁，西瓜中还蕴含钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但是要注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

夏天上火怎么办?清热降火食谱推荐

黄瓜炒鸭肉 材料：黄瓜2根、鸭胸肉200克、食盐、蒜、白糖、生粉少许。

夏季降火吃荸荠 荸荠能够帮助清肺热、胃热，还能够帮助化痰消积。夏天天气炎热，容易肺火旺、胃火旺的人吃荸荠能够缓解因为肺火引起的目赤不适、胃火旺引起的痔疮、大便下血等等不适。夏季降火吃苦瓜 苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清热解毒的功效。

夏季养生食谱：草菇莴笋汤 莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。

将荷叶清洗干净后，与大米一起煮成粥，可以在炎热的夏日里帮助清凉解暑。这些下火食谱不仅可以帮助清热解毒，还能够补充身体所需的水分和营养，适合在炎热的夏季或者身体感觉上火时食用。不过，每个人的体质不同，选择食谱时应根据自己的实际情况来调整，必要时可以咨询专业的中医师或营养师。

夏天降火食谱推荐 莴笋香干 做法：将莴笋洗干净入沸水锅中并焯烫断生。莴笋黄瓜以及红辣椒分别洗干净切成丝。洗干净豆干，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丝。搅拌均匀豆干黄瓜以及莴笋，再加一些白胡椒粉进去，最后添加将有麻油即可。想要更有食欲的话可以撒上红椒丝。

夏季降火食谱有哪些

1、食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。灯芯草柿饼汤：准备上6g的灯芯草和2个柿饼，将其放入300毫升的水中一起煮，煮到水还有100毫升的时候放入白糖，温服，柿饼可以吃，每天2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

2、荸荠能够帮助清肺热、胃热，还能够帮助化痰消积。夏天天气炎热，容易肺火旺、胃火旺的人吃荸荠能够缓解因为肺火引起的目赤不适、胃火旺引起的痔疮、大便下血等等不适。夏季降火吃苦瓜 苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清热解毒的功效。

3、蜂蜜水 蜂蜜具有很好的天然美容品，是一种天然的滋养食谱，蜂蜜水对人体有极好的保健养生效果，也是去火的良方。莴笋 莴笋含有丰富的营养成分，具有清热、顺气、化痰之功效。莴笋味道清新，略带苦味，不但***消化酶分泌，而且还能增进食欲，是夏季去火蔬菜的最佳选择。

4、粉葛煲猪骨 粉葛，学名葛根，《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。在广东地区，粉葛煲猪骨是暑日家庭常见汤品。

5、苦瓜凉拌竹笋，是要准备苦瓜、竹笋、干荷叶，先是将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用，再将干的荷叶煮半小时后过滤荷叶渣取汁，跟调味料混合成调料汁，再淋在苦瓜跟竹笋上就可以了。

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