术后营养饮食菜谱（手术后营养餐食谱）

今天给各位分享术后营养饮食菜谱的知识，其中也会对手术后营养餐食谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、胃全切除术后营养餐食谱大全
• 2、胆囊切除7天的菜谱
• 3、结肠癌术后饮食菜谱
• 4、术后清淡有营养的菜谱是什么?

胃全切除术后营养餐食谱大全

术后营养食谱一：山药南瓜小米糊 - 材料：- 小米 50 克 - 南瓜 80 克 - 山药 30 克 - 做法： 去掉南瓜的皮和瓤，将小米浸泡 2 小时后洗净。 山药去皮，切块。 将所有材料放入豆浆机中，加适量水至指示线之间。 选择“米糊”功能，待豆浆机提示米糊做好即可。

可以选择一份清淡、易于消化的晚餐。比如可以选择蒸鱼、炖鸡等，再搭配一份米饭和蔬菜，这样可以保证摄入足够的营养物质，同时又不会对胃部造成过度负担。同时，病人也可以选择一份营养均衡的粥类，如皮蛋瘦肉粥或蔬菜豆腐粥等。

刚做好还不能吃，等过了两三天，只能吃清淡的汤，吃点鱼汤，然后过了一星期以后可以大补了，蹄膀汤，鸡汤，等等都可以吃了。

术后营养食谱的做法一：山药南瓜小米糊 材料 小米50克，南瓜80克，山药30克 做法 将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块；将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按米糊键，至豆浆机提示米糊做好即可。

适合病人吃清淡食谱有：低油、低糖、低盐、不辣饮食，口味清淡，如清蒸三文鱼等。在营养方面，清淡饮食最能体现食物的真正味道，最大程度地保留了食物的营养成分。而且每天至少吃一个富含维他命的新鲜水果，一年到头都会有明显的美肤效果。

胆囊切除7天的菜谱

1、常见的食补包括鲫鱼汤、家常豆腐、菠菜粉条、干锅花菜、香菇油菜、草鱼炖豆腐、清蒸鲤鱼、醋溜白菜，以及多进食一些猕猴桃、苹果、梨、柑橘、柚子等水果，主食应当配合米饭、馒头等等。

2、胆囊切除术术后进食应以清淡、易消化的食物为主。每天应4-5餐，以***胆汁分泌。吃易消化的蛋白质。饮食以清淡、低脂饮食为主，严格控制脂肪和含胆固醇食物，烹调方法建议煮、蒸、烩、炖、拌。要避免高热高脂的饮食，避免暴饮暴食。

3、胆囊切除手术以后的病人，由于没有了储存胆汁的器官，胆汁会持续的向肠道当中排空，所以应该调整饮食结构，少食多餐，并且应该多吃一些保护胃肠道黏膜的食物，应该远离***性的食品，像辛辣的食物最好不要吃，也不能饮酒，平时应该多吃些富含维生素类的水果，包括菠萝、橘子和橙子等等。

4、胆囊切除手术后，饮食恢复从清淡饮食开始，如中国人习惯米粥和素面条，由此逐渐过渡至普通正常饮食。在术后7天时，一般认为应该以清淡饮食为主，减少油脂和过多蛋白质摄入，对身体恢复有利，如粥、面条包括鸡蛋类，适当水果摄入有好处。

5、水果是饮食中的重要补充，建议常吃如猕猴桃、苹果、梨、柑橘和柚子等，它们既能满足口感，又能提供丰富的维生素C和纤维素。总的来说，胆囊切除后的饮食要注重营养均衡，每一步都要根据自身恢复情况来调整。记住，健康的饮食习惯是术后康复的关键。祝您早日康复，享受美食的同时，也享受健康生活。

6、由于胆囊切除术后胆汁的浓缩、储存、排泄受到一定的影响，因此此时还是应当以高蛋白、高维生素的清淡、易消化饮食为主，可以选择面条、米饭、馒头等作为主食，选择豆制品、奶制品、鱼肉、大虾、海参、水果、蔬菜作为补充。

结肠癌术后饮食菜谱

此时应给予易消化、细软的半流食品，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的***，较顺利的通过肠腔、防止肠梗阻的发生。结肠癌术后的病人，应同其他胃肠道手术的病人一样，要遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。

饮食菜谱要注意进食流食 禁食辛辣***的食品。最好是平淡饮食，不要吃很油腻的食品。直肠手术后病人早期会出现肠道成效的混乱，最多见是腹泻，其次便秘。平常术后3~6月后显然缓解，无需格外处置。直肠癌术后的饮食为低纤维、低乳糖、低脂肪、高卵白饮食，肠道成效收复后增加纤维素量。

白色食材：白萝卜、洋葱、大蒜、牡蛎、干贝、鸡肉、[_a***_]及乳制品等。 健康功效：白萝卜含硫化氢，能分解致癌物质的酵素活化，抑制肿瘤。洋葱、大蒜含有的蒜素和硫化物，姜所含的生姜醇都有抗氧化作用。牡蛎所含的锌是食物中含锌量最高的，可强化免疫机能。

营养健康的菜谱青红椒炒土豆【家常炒土豆】准备食材：土豆一个、青红辣椒各半根、大蒜适量。油盐适量、生抽适量、蚝油少许。土豆去皮洗干净切片，青红辣椒洗干净切块待用。大蒜洗净切碎待用。准备一个小碗来做调料，碗里加入适量生抽蚝油和水，搅拌均匀待用。锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。

牛肉营养：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

尤其是直肠癌、结肠癌的发生； 较无***之类； 减少肾脏负担； 易于储藏。

术后清淡有营养的菜谱是什么?

蒸蛋羹：鸡蛋富含蛋白质和多种微量元素，蒸蛋羹口感细腻，易于消化。 凉拌木耳：木耳富含蛋白质和多种矿物质，有助于补充身体所需的营养物质。 蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质和维生素，清蒸能够保留其营养成分，且易于消化。 蔬菜汤：可以选择一些清淡的蔬菜汤，如菠菜汤、蘑菇汤等，有助于补充身体所需的营养物质。

适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。

补气健脑：小米红枣粥 功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。材料：小米、红枣、红糖。

排骨炖萝卜：这道菜结合了排骨的钙质和萝卜的维生素C，有助于补充术后身体所需的营养，同时清淡的口味不会***肠胃。 山药炖粥：山药温和，易于消化，搭配大米煮成的粥，能够补中益气，适合术后消化系统较为敏感的患者。

关于术后营养饮食菜谱和手术后营养餐食谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。