生酮饮食营养书,生酮营养餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生酮饮食营养书的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生酮饮食营养书的解答，让我们一起看看吧。

1. 生酮饮食是否可以缓解二型糖尿病？
2. 减脂的人可以吃碳水化合物吗？

生酮饮食是否可以缓解二型糖尿病？

缓解不了，因为造成血糖升高的主要因素不是缺乏生酮饮食，而是日常生活中摄入体内的养分失衡所致。

中国人向来有吃主食的习惯，主食也就意味着偏食，偏食就意味着身体摄入养分失衡。

中国乃至整个亚洲国家都以精致碳水化合物(米、面)作为主食，而碳水化合物就是糖，大量碳水化合物摄入体内后，就会消耗体内大量的酶(酵素)、胰岛素等物质来分解、转化、处理滞留于体内的碳水化合物，加之人们又很少吃富含酶、维生素、矿物质的生食(瓜果、蔬菜)，不能及时补充身体所消耗酶(后勤补给跟不上)，从而导致血糖升高(糖尿病)，或身体其它反应。

无论是何种慢***，治就错了，因为病由身体所生，治病就是在惩治身体，是更进一步的致病；只有养病才正确，因为养病就是养身体，养身体实际上就是养细胞，因为身体是由细胞构成，只有细胞健康了身体才能健康。

这里要说明的是，所有针对疾病的医疗及物理手段都不属养生。

从小到大，教科书一直这样教育我们：

糖尿病是一种不可逆转、不能治愈的疾病。你要一辈子吃药，然后打胰岛素，然后打更多的胰岛素，最后你可能会肾衰竭、截肢、双目失明...

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但这些教科书式的话，在今天可能不适用了。你有必要来看下Diet Doctor网站对一位***级人物：杰森•冯（Jason Fung）的***访就知道了。

目前看对二型糖尿病没有治疗作用。升酮饮食其核心是限制摄取饭、面等一般人最常获得能量来源的碳水化合物的份量与比例，主张低碳水化合物（粮食）、中等蛋白质、高脂肪的饮食法，一天总热量只有5％来自碳水化合物（粮食），20-25％的热量来自蛋白质，其他则来自脂肪。减少碳水化合物分解后的葡萄糖作为能量来源，身体会动用肝糖原，等肝糖原也消耗完，身体就会转改以燃烧脂肪产生的「酮体」作为能量。相对于葡萄糖，由脂肪酸分解而来的酮体，是人体很稳定的能量来源，不会造成大幅血糖波动，因此不会在很短的时间内就觉得饿、需要吃东西。是否能治疗糖尿病？早在胰岛素发明之前就有低碳饮食治疗糖尿病，结果不是对所有的人有效。 生酮、低碳饮食中，可选择有证据支持比较健康的食物。生酮饮食的重点是低碳水化合物，脂肪也可以选择相对优良的脂肪。要健康地执行低碳水化合物饮食，蔬菜很重要，因为它提供纤维质及和缓上升的碳水化合物，带来饱足感与相对平稳的血糖。

减脂的人可以吃碳水化合物吗？

<span style="font-weight: bold;">当然可以，因为碳水化合物并没有那么的不堪，对于吃或不吃，还是碳水化合物的形式更重要。

许多人提到碳水化合物就一脸的嫌弃，觉得它是挡在减肥之路上的绊脚石。

“碳水化合物”这个词已经有点被妖魔化了，其实它可以笼统看成由两个部分组成：一类是糖分（容易消化吸收的），包括在消化道中被吸收的蔗糖、果糖及它们糖类；另一类是膳食纤维（不易被消化吸收），它们不能被小肠吸收，但能在大肠发酵并利用，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、抗性淀粉、菊粉和各类多糖等等，也就是我们常说的膳食纤维。

前者可以理解成纯热量，给我们带来愉悦，但容易让我们发胖，它们能很容易被吸收最终转化成脂肪；而后者几乎不能提供热量，但却有着很多其它作用，譬如：能在消化道中吸收水分，增加食物的总体积，增加饱腹感，延缓胃排空和血糖飙升；还能***肠道蠕动，吸附肠道里的有害物质并能舒缓便秘，预防憩室炎和大肠螃蟹；有助于避免我们发胖。

您好，这里是KI健身，针对您“减脂的人可以吃碳水化合物吗？”这个问题，说一点ki的经验和看法，不足之处还请大家批评指正。

减脂的人当然可以吃碳水化合物，而且是必须吃的。

碳水是人体主要的能量来源

单糖是脑组织、神经系统。肌肉的热量来源，如果盲目的不吃碳水的话，会给身体造成非常大的负担。

还能够避免蛋白质被分解

促进脂肪的新陈代谢，你不是想减脂么？当然需要碳水啦！

一般减脂的运动人群建议的碳水摄入量是每公斤体重每天2~3克。

如果是体重90公斤的成年人，一天的碳水摄入量就在180克~270克之间。

到此，以上就是小编对于生酮饮食营养书的问题就介绍到这了，希望介绍关于生酮饮食营养书的2点解答对大家有用。