饮食配置临床营养标准（饮食营养要求）

本篇文章给大家谈谈饮食配置临床营养标准，以及饮食营养要求对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、临床营养支持方法有哪些
• 2、人体每日所需的营养标准
• 3、亚临床肝癌饮食中营养补充原则
• 4、怎样搭配膳食才营养又合理?
• 5、怎样的饮食结构才算合理呢?
• 6、临床营养学目录

临床营养支持方法有哪些

口服日常饮食：具有简便、营养全面的优点，要求病人有较好的食欲，胃肠道吸收功能健全；匀浆饮食及管饲混合饮食匀浆饮食：按病人的营养需要量，以日常食物配成，经机器捣碎成匀浆。

在15例营养支持临床资料中，病例包括男性12例和女性3例，年龄在17至44岁之间，平均年龄为35岁。患者情况多样，如肝破裂合并肋骨骨折、血气胸，进行了相应的手术和固定；还有小肠破裂、脾破裂、脑外伤等，治疗方法包括手术、营养支持和康复期护理。

一般认为，临床营养支持包括经口、经肠道或经肠外途径为患者提供较全面的营养素。目前临床上包括肠内营养和肠外营养 。EN 是指经消化道管饲较全面的营养素；PN 即经静脉输注氨基酸、脂肪和糖等营养素，又称全肠外营养。

人体每日所需的营养标准

蛋白质：成年人每天每公斤体重需摄入0.8至2克蛋白质。 脂肪：成年人每天每公斤体重需摄入1至5克脂肪。 糖类：成年人每天每公斤体重需摄入5克糖类。 胡萝卜素：每天需摄入800至1000微克胡萝卜素。 维生素A：每天需摄入800至1000微克维生素A。

人体每日需要量男子0.03mg，女性0.01mg。维生素B12 人体每天约需12μg（1/1000mg）。维生素C 成年人为100mg/日，最多摄入量为1000mg/日。维生素D 每天的需求量0.0005至0.01毫克。维生素H 人体每天需要量约100～300微克。1维生素PP 人体每日需约20毫克。

. 锌：成年男性每日摄入量为15毫克，女性为12毫克。3 钴：只需日常饮食中含有微量，人体必须的微量矿物质。3 钼：成人每日摄入量为25-30微克。3 氟：每日摄入量超过20毫克。3 铬：成年男性每日摄入量为30-35微克，女性为20-25微克。

人体每日所需基本营养素的标准摄入量： 蛋白质：建议每日摄入量为总热量的10%，成年人的推荐摄入量为55至65克。 碳水化合物（醣类）：摄入量应根据个人热量需求而定，一般占总热量的45至55%，但不得少于20%。 脂肪：每日摄入量不应超过总热量的25至30%。

人体每天所需的营养可归纳为：蛋白质、碳水化合物、脂类、无机盐、维生素、食物纤维和水。中国营养学会的推荐标准是：成人男子每日供给量为10000—16750焦耳，成年女子每日供给量为9210—14235焦耳。

此外，还应适量摄入奶类、蛋类、坚果等，满足人体对多种营养素的需求。奶类建议每日摄入量至少为300克，蛋类建议每日摄入量为一个至两个鸡蛋。坚果的摄入量虽然不大，但可以为人体提供丰富的维生素和矿物质。综上所述，中国居民膳食指南建议每天至少摄入以上量的各类食物以确保营养均衡。

亚临床肝癌饮食中营养补充原则

对于亚临床肝癌患者，饮食调整至关重要。首先，保持平衡饮食是基础。由于患者消耗较大，营养补充至关重要，可以通过维持体重来判断营养状况。平衡膳食包括多吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等，以提供必要的维生素和矿物质。维生素A、C、E、K等对病情有一定帮助。

由于小肝癌患者的体质消耗较大，肝脏作为关键的能量转换器，饮食调理至关重要。理想的饮食应富含高蛋白、高糖分，以及丰富的维生素和适量的脂肪，以提供充足营养。鉴于肝功能减退，小肝癌患者在饮食上必须严格遵守禁酒和辛辣食物的规定，优先选择有助于保护肝脏的食品。

由于肝功能受损，小肝癌患者需严格限制饮酒和辛辣食物，以减轻肝脏的负担。推荐选择保肝食品，如含有丰富营养的绿色食品。如果伴有腹水，盐分的摄入应适当减少；黄疸期间则需避免油腻食物，以防止加重肝脏负担。

饮食上，要合理搭配，注重保护肝脏。遵循高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪的原则，定时定量进餐，避免油腻不易消化食物。多吃新鲜蔬果、富含蛋白质的食物，如鱼虾、蛋类、奶类和瘦肉等，同时坚决忌酒。在药物使用上，要遵循医生指导，避免乱用药，尤其是对肝脏有害的药物。

肝癌（liver cancer）是我国常见恶性肿瘤之一，死亡率高，在恶性肿瘤死亡顺位中仅次于胃癌、食道癌而居第三位；在部分地区的农村中则占第二位，仅次于胃癌。我国每年死于肝癌约11万人，占全世界肝癌死亡人数的45%。

当情志不畅，如过度喜怒、忧郁或暴怒，会导致气机不顺，血行受阻，长此以往，可能导致脏腑功能失调，[_a***_]下降。同时，营养不良、饮食不规律、气候变化、酗酒或外邪侵入（如乙肝、***感染）等，也可能在正气虚弱的情况下诱发小肝癌。这些患者常常表现出身体虚弱的症状。

怎样搭配膳食才营养又合理?

1、均衡摄入热量：避免暴饮暴食和过度偏食，保持三餐热量分配均衡，避免晚餐过量和睡前吃零食的习惯。 谷类为主：以谷类作为主食，并粗细搭配，如增加玉米、莜面、燕麦等粗粮，确保碳水化合物供热量占总热量的55%以上。

2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。 食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。 力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。 将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

3、水分摄入：除了合理的膳食搭配外，还需要注意水分摄入。每天至少喝8杯水，以保持身体的水分平衡。可以在饭前喝水，有助于增加饱腹感，减少食物摄入。膳食纤维：膳食纤维对于维持肠道健康非常重要。每天应该摄入足够的膳食纤维，如蔬菜、水果、全谷物等。

怎样的饮食结构才算合理呢?

膳食结构合理的要求包括以下几个方面： 健康平衡：膳食应包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维等多种营养素。要确保各类营养素的摄入量平衡，满足身体对全面营养的需求。 碳水化合物：碳水化合物应占总能量摄入的50%至60%。

食物金字塔是一个指导饮食结构的概念，分为四层。底层是谷类食物，如米饭、面包等，应适量多吃。第二层是蔬菜和水果，也应适量摄入。第三层包括肉类、蛋类、奶制品等，应适量食用。顶层是油和糖，应尽量少摄入。

理想的饮食结构应当包含一份肉类、一份蔬菜和一份菌类食物。 食物颜色应多样化，包括红色、***、绿色、白色和黑色。 应当合理搭配粗粮和细粮。 追求平衡膳食，根据个人体质进行合理膳食。遵循这样的饮食结构，有助于维持健康并延长寿命。

临床营养学目录

临床营养学概览临床营养学涵盖了多个领域，旨在提供全面的营养知识以支持临床实践。以下是主要内容的概述：基础营养篇 第一章详述营养素，包括能量、蛋白质、脂类、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素和植物化学物等基本营养元素。

临床营养学实习指导目录 临床营养学的实习课程全面而深入，旨在帮助实习生掌握关键的营养学知识和实践技能。以下是实习内容的详细概述：首先，实习开始于对营养缺乏病的案例讨论，实习生将学习识别和分析各种营养缺乏病的症状和预防措施。

临床诊疗指南的肠外肠内营养学分册（2006版）详细阐述了营养支持的重要原则和实践。它涵盖了广泛的主题，以确保患者在各类疾病状况下的营养需求得到妥善处理。首先，制定指南的指南章节概述了指南制定的科学依据和方法，为后续章节提供了理论基础和实践指导。

饮食配置临床营养标准的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于饮食营养要求、饮食配置临床营养标准的信息别忘了在本站进行查找喔。