外科术后饮食营养（外科术后饮食食谱）

今天给各位分享外科术后饮食营养的知识，其中也会对外科术后饮食食谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、刚动完手术,吃什么有助伤口愈合?吃哪些有助于身体恢复快?
• 2、胃切除术后的饮食要点
• 3、外科手术后吃什么好及不能吃什么
• 4、手术后吃什么补身体
• 5、手术后恢复菜谱

刚动完手术,吃什么有助伤口愈合?吃哪些有助于身体恢复快?

浆果中充满了营养物质和植物化合物，可帮助您的身体恢复 健康 。 例如，浆果提供了充足的维生素C，可通过***胶原蛋白（人体中最丰富的蛋白质）的产生来促进伤口愈合。

吃一些含锌量丰富的食物能够促进伤口愈合，锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

蜂蜜 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

所以它是一种非常好的天然补血食品，能促进术后失血过多患者伤口愈合速度。 苦瓜。 苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力， 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。

一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。葡萄糖糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。可多吃含糖丰富的水果。

胃切除术后的饮食要点

1、要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食。防止贫血。

2、在手术刚结束的1～3个月里，饮食要注意以下几点：\x0d\x0a一要少食汤水（如牛奶、豆浆、饮料等），最好吃一些清淡而浓稠的食物（如粥、肉糜等），这样的食物会在胃中停留时间稍长，让胃逐渐适应自己的功能。

3、术后一个月可进普通饮食，但仍建议以清淡、易消化、充分烹熟为主要原则。如果是小部分胃或胃壁切除的患者可加快上述过渡，一般两周左右可进普通饮食。

4、胃癌属于消化系统的恶性肿瘤，行胃全切除的患者饮食注意有以下方面，从数量角度，每次饮食量一定要少，次数适当增加，也就是少食多餐；从质地，手术后短时间内尽量以流质半流质饮食为主，暂时少吃肉类或者脂肪类食物。

外科手术后吃什么好及不能吃什么

1、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。果品类。

2、不要吃辣椒、芥末、胡椒等有辛辣和有***性的食物。（2）不要吃鱼类、虾蟹、鸡蛋等发物。（3）不要吸烟、喝酒。外科手术后吃什么好及不能吃什么2 做完手术吃什么伤口愈合快 含维生素c的食物。

3、一般戒辛辣，烟烟酒、多喝水，少食油盐，清淡为主。中医讲究“发物”如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉，牛肉、腊肉，等等 应该不吃。方便面、火腿肠等、罐头类食品要尽量少吃或者不吃。

手术后吃什么补身体

甘薯是营养丰富的碳水化合物源，富含抗炎性植物化合物、维生素和矿物质（包括维生素C，类[_a***_]素和锰），可增强免疫功能并帮助您的身体恢复 健康 。

宫外孕术后半个月之内，蛋白质按患者每公斤体重应给5克-2克，每日量约100克-150克。因此，患者可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。

手术病人需要吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质食物来促进身体恢复。以下是具体的建议：蛋白质：手术后，身体需要大量的蛋白质来修复组织和器官。优质蛋白食物包括鱼、肉、豆类、蛋类、奶制品等，可以适量多吃。

苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。海带 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。

蛋白质：手术后的身体需要大量的蛋白质来修复受损的组织和维持免疫系统的正常运作。鸡胸肉、鱼、豆腐、鸡蛋、奶制品等都是优质蛋白质的来源。

问题二：术后吃什么食物补血最快 术后可以吃红枣、阿胶、猪血、猪肝、花生、红豆等补血最快。问题三：手术后吃什么补血好啊？ 手术过后，人的身体是很虚弱的，要加强营养才行。

手术后恢复菜谱

术后调理营养食谱的做法有：山药南瓜小米糊、鲈鱼奶汤、蒸豆腐肉丸子、山药炖乌鸡、山药煲排骨，具体介绍如下：山药南瓜小米糊：南瓜、山药去皮切丁。

牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。 2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。

手术后清淡有营养的菜谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。

晚餐：肉末碎青菜面。具体的食谱还可以参照以下几种：早餐：牛奶，面包夹果酱。午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。加餐：水果，点心。晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。

将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块；将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按米糊键，至豆浆机提示米糊做好即可。

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