冠心病饮食营养食谱（冠心病饮食营养食谱表）

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本文目录一览：

• 1、冠心病三餐食谱需要注意什么
• 2、冠心病老人一日三餐食谱
• 3、心脏病人一日三餐食谱有哪些
• 4、对于高血压冠心病的老人一日三餐该吃点什么?

冠心病三餐食谱需要注意什么

1、冠心病患者用餐应遵循少量多餐的原则，避免吃得过饱，特别是饭菜脂肪丰富时更应注意。据报道，6%以上的冠心病患者因饱餐而诱发急性心肌梗死。每日食量分配三餐按3-4-3来分配，早餐和午餐的比重可相对多一些，晚餐后活动量少，离睡眠时间近，不要吃油腻或难消化的食物，以防胆固醇在动脉壁上的沉积。

2、冠心病患者的饮食注意事项：限制红肉及避免加工肉制品。冠心病患者大都有脂质代谢紊乱，不同程度血脂增高，包括对冠心病非常重要的指标：总胆固醇和低密度脂蛋白，以及相对次要的甘油三酯。红肉 （主要指猪牛羊等） 和加工后的肉制品是某些癌症的充分或很可能的原因。

3、冠心病需要注意以下事项：首先，冠心病患者平时要注意少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏等。冠心病患者应注意少吃肉，多吃鱼和豆制品，多吃蔬菜和水果。其次，冠心病患者要注意节制饭量，控制体重，切忌暴饮暴食。

4、冠心病患者一日三餐食谱，制定合理非常重要，提倡早餐吃7分饱，中餐吃适度最好，晚餐尽量吃少。早餐和中餐要求多样化，营养较为丰富，包括多吃蔬菜、水果，适量补充蛋白质和维生素，低脂低糖饮食，少吃油腻和辛辣食物。

冠心病老人一日三餐食谱

建议做好恰当的一日三餐的能量分配，早餐占当天总能量的30%-40%左右，午餐可以达到50%，晚餐占20%-30%左右。早餐主食可以吃全麦粥或者八宝粥类，加上鸡蛋，不仅可以有利于吸收，促进肠道的蠕动，也增加蛋白质的摄入。早餐后可以吃水果，像苹果、橘子、橙子等。

第一，早餐需要吃好，尽量可以多吃一些馒头，豆浆类。第二，午餐要吃饱，尽量可以吃一些鸡鸭鱼肉蛋的食物。第三，晚餐要吃少，尽量要少吃食物。另外，在烹饪食物时，要注意避免高盐饮食以及高脂肪饮食。因为冠心病是临床上非常常见并且危害身体健康的一种疾病，建议患者朋友们尽早去医院进行诊断和治疗。

一日三餐中，早餐是最容易做到“无盐饮食”的。午饭和晚饭，人们都会吃得比较讲究，而且炒菜时肯定要加盐，区别只在于量的多少，所以较难控制。但早餐时，喝碗粥、吃个馒头就是一餐，所以早餐最容易做到无盐。如果喜欢早餐有点味道，可以用醋拌一些凉菜，既清爽又开胃，或者喝粥时适量加些蜂蜜调味。

④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克（相当主食6—8两），新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克（毫升），高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。

冠心病患者并非不可食用肉类或鸡蛋，饮食可较清淡、多吃青菜或调整综合饮食结构，一日三餐如过去所言早上吃好、中午吃饱、晚上吃少，此类饮食基本原则也适用。如患者早上可吃牛奶、豆浆等蛋白质结合碳水化合物饮食，也可吃适量烧饼、油条等。

冠心病患者一日三餐食谱，制定合理非常重要，提倡早餐吃7分饱，中餐吃适度最好，晚餐尽量吃少。早餐和中餐要求多样化，营养较为丰富，包括多吃蔬菜、水果，适量补充蛋白质和维生素，低脂低糖饮食，少吃油腻和辛辣食物。

心脏病人一日三餐食谱有哪些

午餐：吃木须肉 人是杂食动物，荤菜一吃，动物蛋白就有了，高级蛋白也有了；素菜一吃，纤维素、维生素、矿物质也有了。“食用菌类有很多保健作用：降低血脂、血黏度；提高免疫力、抗癌；抗氧化，延缓衰老。”研究证实，香菇可降低血液中的坏胆固醇，对[_a***_]、糖尿病有良好的疗效。

④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克（相当主食6—8两），新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克（毫升），高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。

午餐是营养平衡占热能比重稍多的一餐，晚餐是营养平衡而又比较清淡，油腻厚味不宜过多，以免加重胃肠负担，升高血液黏度。

燕麦粥：将燕麦片加入开水中煮熟，可以加入少许蜂蜜或水果提味。燕麦富含纤维和蛋白质，有助于提供能量和饱腹感。 水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，可以搭配一片全麦面包或蔬菜沙拉。蛋白质是早餐的重要组成部分，有助于提供能量和维持肌肉健康。

对于高血压冠心病的老人一日三餐该吃点什么?

如蔬菜、水果、鱼、瘦肉、以及低脂乳类、壳类等食物。要充足摄入钙，钙可防止血压升高。据研究资料指出，每天平均摄钙量在500毫升以下者，比摄钙量每日平均1000毫升至1500毫升者，其患高血压病的危险性高出两倍。故平日可多吃一些海产鱼类、海带、紫菜等。

柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。 3黑木耳治高血压：黑木耳6g，洗净，清水浸泡l夜，放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。 3鲜黄瓜秧治高血压：取鲜黄瓜秧 （干品减半），洗净，水煎服。早晚各1次，1周为1疗程。

高血压冠心病吃啥饮食搭配好 生鸡蛋 性温、味甘，具备养心安神，补阴、补血补气、润肺的作用。鸡蛋黄里边除带有胆固醇外，还带有胆素与大豆卵磷脂。大豆卵磷脂是有利于改进血液循环系统，避免血液之中的胆固醇和人体脂肪在血管壁堆积，因而冠心病的病人可适当吃些生鸡蛋。

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