冬季饮食营养单（营养食材的搭配冬季）

本篇文章给大家谈谈冬季饮食营养单，以及营养食材的搭配冬季对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冬季该如何食补?
• 2、冬天吃什么好
• 3、冬季有哪些保养食谱?
• 4、冬季】有哪些养生食谱
• 5、冬季早餐食谱大全及做法

冬季该如何食补?

1、山药 山药一直以来都享誉“神仙美食”的称号，也是日常生活中食补的首选材料。山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质，能够预防心血管疾病，阻止血脂在血管壁的沉淀。冬季血液流动减缓，多吃山药类食物益处多多，能达到延年益寿的效果。

2、在冬季阳气衰微，很少出汗，可以多吃苦味食物来养心健肾，也可以多吃木耳羊肉五谷类等来保阴潜阳。不管选择药补还是食补都要根据体质年龄来针对性的选择。不能盲目的进补，虚症主要分为气血虚和阴阳虚，只有针对性的选择中药材才能达到进补的效果。精神上的调养：为了防止阳气受到干扰，冬季精神要安静。

3、白萝卜：有“冬吃萝卜赛人参”的说法。白萝卜经过吸收寒冷霜降的露水，不仅好吃，甜脆多汁，还具有下气消食、润肺润肤的食用功效。在冬季，多吃白萝卜可以补水润燥。 山药：山药既是菜也是药，含有丰富的淀粉，可以当粗粮进食。

4、详细介绍：莲藕是我们冬天经常吃的一种蔬菜，具有养颜养气血的功能，还可以滋润肌肤，如果你容易长痘痘的话吃莲藕也是可以改善的。

5、首先，冬季养生的关键是保暖。中医认为，寒冷的气候容易导致人体阳气不足，因此要选择一些具有温热作用的食物来增加体内的阳气。例如，姜、辣椒、肉类等食物都具有温热的性质，可以帮助身体保持温暖。此外，一些温性的水果如柿子、柑橘类水果也是不错的选择。其次，冬季应该注重滋补。

6、冬季养生之道：内养外护，呵护身心 冬季养生，首重内养外护。内养方面，要顺应冬季阳气潜藏的规律，滋养***，调节气血。可通过食补、药膳、按摩等方式，补充人体所需营养，调理气血平衡。外护方面，要注意保暖防寒，减少寒邪入侵，尤其要保护好头部、颈部、腰部和双脚。

冬天吃什么好

冬天吃的菜有：菠菜、萝卜、香菜、茼蒿菜、韭菜、小白菜、油菜、芹菜、葱、生菜。菠菜 菠菜（学名：Spinacia oleracea L），属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。萝卜 萝卜（学名：Raphanus sativusL.），十字花科萝卜属植物。

黑豆 黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素BB烟酸等营养成分，具有补肾益精、活血利水、解毒的功效。在冬季，女性可以适量食用黑豆，如熬制黑豆粥、炖汤等，以滋养肾脏，增强身体免疫力。

烤红薯：冬天走在大街上，是不是经常能听到“烤红薯咯，卖烤红薯咯”，每次路过闻着香喷喷的红薯，总是会忍不住买一个，然后迫不及待的咬上一口，满满的幸福感。糖炒栗子：糖炒栗子在街头也是随处可见，冬天的必备零食，抓上一把，吃起来香甜可口。

冬季女性保健[_a***_]方（1）糯米花生红枣粥用红糯米50克，花生米50克，红枣10克，红糖适量，加水熬成粥。经常食用。可增强抵抗力，有补血功效。（2）山芋红枣汤用山芋30克，红枣10枚。将山芋切成丁，与红枣加水同煮熟。每日1次或2次。可安胎，预防流产。

红豆：红豆不仅营养成分高，女性多食物还能帮助起到排毒养颜的效果，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。莲藕：莲藕含丰富淀粉及各种营养物质，有最符合人体所需求的各种营养，能帮助起到补气益血，增强免疫力的作用，而且容易消化。

冬季有哪些保养食谱?

1、功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。

2、*** 说到冬天，就不得不提到火锅，而吃火锅绝对少不了***。***中水分含量约为95%，但富含丰富的营养价值，因此是您在用餐时一定要食用的食品之一。***中，维他命C和钾的含量特别高，具有预防感冒、防止色斑、雀斑以及令肌肤光滑的多种功效。而且由于***卡路里较低，即使过多食用也不必担心。

3、冬季养生润肺食谱南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树***的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

4、补脾胃：山药羊肉汤。原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用。淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

冬季】有哪些养生食谱

1、冬季养生润肺食谱南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树***的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

2、桂枣山药汤：山药具有补脾和胃的功效，桂圆和红枣具有益气血、健脾胃等功效，在冬天喝桂枣山药汤，对胃黏膜有一定的保护作用，可以起到暖胃养胃的作用。豆腐汤：豆腐具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效，在冬天喝豆腐汤，易于消化吸收，可以起到暖胃养胃的作用。

3、冬季5款养生食谱韭菜粥材料：韭菜、白米、猪肉少许。做法：首先，把白米粥煮熟，再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉，稍煮片刻，即可食用。功效：韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

4、冬季减肥养生食谱香蕉百合银耳汤 材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。做法：干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用；香蕉去皮，切成小片将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。

5、汤圆 汤圆表皮的主要成分是糯米，糯米可以调整人身体的正气，起到滋补，御寒的作用。另外，糯米中还有大量的蛋白质，脂肪以及其他的矿物质以及维生素，对健脾养胃、止虚汗，无食欲及腹部不适有很好的缓解调理的作用。

6、寒冷的冬日，一份暖心美味的早餐无疑是开启一天活力之源的最佳选择。以下精选了一些冬季早餐食谱，既能满足味蕾，又能抵御寒意。热腾腾的粥类 粥类是冬季早餐的经典之选，暖胃养生。南瓜小米粥：将南瓜切小块，与小米同煮，加入桂花蜜或红糖调味，香甜绵软，营养丰富。

冬季早餐食谱大全及做法

1、食谱一：鸡蛋蔬菜饼 主料：鸡蛋（1个）、洋葱（1/4个）、胡萝卜（1/4个）、菠菜（适量）； 辅料：食盐、胡椒粉、橄榄油； 步骤：将洋葱和胡萝卜切碎或刨成丝，放入碗中加入菠菜叶翻拌均匀，添加鸡蛋、盐和胡椒粉，拌匀；热锅倒入适量油，用中小火煎熟即可。

2、南瓜小米粥：将南瓜切小块，与小米同煮，加入桂花蜜或红糖调味，香甜绵软，营养丰富。红枣银耳莲子粥：将红枣、银耳和莲子分别泡发，与大米一起熬煮，加入冰糖或枸杞点缀，滋阴润肺，美容养颜。燕麦片粥：将燕麦片与牛奶或豆浆一起煮沸，加入水果、坚果或果酱，香浓可口，富含膳食纤维。

3、***早餐饼+鲜虾菜心粥 ***早餐饼 把***切成丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼，又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，一定是吃了还想吃。而且这款饼全程不用和面、揉面，不用弄脏手，做早餐非常非常适合。具体制作方法 第一步：准备食材。菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量。

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