中医饮食营养的理论,中医饮食营养的理论依据

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养的理论的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中医饮食营养的理论的解答，让我们一起看看吧。

1. 中医里的津液是指什么？津和液的区别是什么？

中医里的津液是指什么？津和液的区别是什么？

中医所说津液，泛指体内一切水液。指由饮***微通过胃、脾、肺、三焦等脏腑的共同作用所化生的营养物质。《灵枢·痈疽》说：“中焦出气如露，上注溪谷而渗孙脉，津液和调，变化而赤是谓血。”津液在经脉内的，为组成血液的成分；在经脉外的，遍布于组织间隙之中。

津和液通常是并提的，但两者在性状、分布和功能等方面有一定的区别。

津的质地较清稀，流动性较大，属阳，沿着三焦运行，对内能够直接进人五脏六腑，能够为五脏六腑补充充足的水分，对外能够进入皮肤、肌肉中去，从而发挥滋润皮肤的作用，并能渗入血脉，以化生血液。

液的质地较为混浊、黏稠，属阴，故又称“阴液”。液沿着三焦灌注于脑髓、骨节、筋膜、皮肤等处，对内能够滋养脑髓、骨髓，对外能够润滑关节、孔窍，还能滋润皮肤。

由于气血津液都是脏腑功能活动的物质基础，而它们的生成及运行又有赖于脏腑的功能活动。因此，在病理上脏腑发生病变，可以影响到气血津液的变化;而气血津液的病变，也必然要影响到脏腑的功能。所以，气血津液的病变，是与脏腑密切相关的。气血津液辨证应与脏腑辨证互相参照。

津和液可以相互影响，相互转化。津液病变，一般可概括为津液不足和水液停聚的两个方面。

在病理上，则有“伤津”和“脱液”的不同，津伤易补而液脱难复，临床辨证时当加以区分。津与液虽有一定的区别，但两者同源于饮食水谷，生成于中焦脾胃，都是流动于体内的液态物质。因此，在代谢活动中常互相补充、相互转化，在病理上也常相互影响，故常常津液并称，而不加严格区分。

中医认为血、津液、五脏等属阴；气、六腑等属阳。脾胃经过消化吸收食物，变成人体可以利用的水谷精微（营养成分）和津液。皮肤的体液为津，润滑关节、脑、髓的体液为液。津液由肺和心的共同努力下，通过经脉传送到全身。

这我可外行，我只知道嘴里的口水叫津，身上别地方出的水大概就只能委屈叫液了，还有等而下之连液的级别都不够只能称“汁”的，如粪汁。不过好象出汗跟这津一级扯上点关系，比方说“汗津津〞的。

津液是人体一切正常水液的总称。津液包括各脏腑组织的正常体液和正常的分泌物，胃液、肠液、唾液、关节液等。习惯上也包括代谢产物中的尿、汗、泪等。故曰：“汗与小便，皆可谓之津液，其实皆水也”（《读医随笔，气血精神论》）。津液以水分为主体，含有大量营养物质，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。

在体内，除血液之外，其他所有正常的水液均属于津液范畴。

津液广泛地存在于脏腑、形体、官窍等器官组织之内和组织之间，起着滋润濡养作用。同时，津能载气，全身之气以津液为载体而运行全身并发挥其生理作用。津液又是化生血液的物质基础之一，与血液的生成和运行也有密切关系。所以，津液不但是构成人体的基本物质，也是维持人体生命活动的基本物质。

津与液虽同属水液，但在性状、功能及其分布部位等方面又有一定的区别。一般地说，性质清稀，流动性大，主要布散于体表皮肤、肌肉和孔窍等部位，并渗入血脉，起滋润作用者，称为津；其性较为稠厚，流动性较小，灌注于骨节、脏腑、脑、髓等组织器官，起濡养作用者，称之为液：“津液各走其道，故三焦出气，以温肌肉，充皮肤，为其津；其流而不行者，为液”（《灵枢·五癃津液别》）。

到此，以上就是小编对于中医饮食营养的理论的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医饮食营养的理论的1点解答对大家有用。