儿童饮食营养书籍推荐（儿童营养学书籍）

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本文目录一览：

• 1、儿童饮食营养宜与忌内容简介
• 2、...汗牛养生馆(第4季):儿童钙锌同补》为孩子提供科学的营养饮食...
• 3、新编儿童饮食营养问答内容介绍
• 4、儿童饮食营养全书图书信息

儿童饮食营养宜与忌内容简介

1、忌骂食：吃饭时以孩子训斥，甚至打骂，是最不符合生理、心理卫生要求的。人的生理机制是受大脑支配的，父母的训斥，必然会使孩子心情郁闷，导致肠、胃活动和消化腺体的分泌受到抑制，从而引起消化不良和吸收不好。所以，吃饭时应尽可能让孩子心情欢畅，千万不要责骂。忌暴食：暴食伤身，人从皆知。

2、个月内不宜饮果汁；因果汁中缺乏对儿童发育起关键作用的蛋白质和脂肪。1岁内忌食蜂蜜；幼儿肠道里的正常菌群尚未建立，吃蜂蜜容易感染，轻则中毒，甚至可致猝死。3岁内不宜饮茶；饮茶会影响蛋白质及钙、锌、铁等矿物元素的吸收，还会引发过度兴奋。

3、第二章详尽解析各类食物的饮食宜忌，内容涵盖广泛，包括五谷杂粮、蔬菜、瓜果、菌类、肉类、水产、蛋白、蛋奶、饮品、酒水、调味品和中草药等。

4、饮食健康注意事项：婴儿阶段的营养需格外注意，避免食物过咸，婴儿配方食品要谨慎选择，选择适合断奶期和辅食阶段的小儿食品。加工辅食时要细心，根据孩子的年龄阶段，如1-2岁、2-3岁等，细致安排他们的饮食，同时培养孩子自己吃饭的习惯。

5、首先，第一篇“饮食科学与宜忌”涵盖了11章内容，从宏观角度解析了饮食营养对人体健康的重要性。它提供了详尽的日常饮食指南，包括食物的性能分类、根据不同年龄和身体状况的膳食建议，以及四季饮食的注意事项。

6、此外，书中的内容还根据不同季节，指导读者调整饮食，以顺应四时变化，实现最佳的营养吸收和保健效果。书中总计279幅图表，便于读者快速查阅和应用。总的来说，《家庭饮食营养宜忌全书》旨在帮助读者实现科学饮食，提升生活质量，达到保健、防病、强身和延年益寿的目的。

...汗牛养生馆(第4季):儿童钙锌同补》为孩子提供科学的营养饮食...

1、总的来说，这本《汗牛养生馆（第4季）：儿童钙锌同补》是一份实用的育儿指南，为家长们提供了一个科学的育儿工具，让孩子们在享受美食的同时，健康成长，快乐成长。

2、在《汗牛养生馆（第4季）：儿童补铁补血》一书中，作者首先从基础的补铁补血知识出发，深入浅出地讲解如何为孩子们进行营养补充。它强调了在现代社会，由于饮食不均衡和营养摄入不足，儿童缺铁性贫血成为影响他们健康成长的一大问题。书***别关注了这个问题，提供了一份详尽的指南。

3、牡蛎，如牡蛎粥，是优质锌来源；蔬菜如大白菜，如虾仁煮大***，富含锌。水果如苹果，如滋味苹果杯，也能提供必要微量元素。最后，补锌需谨慎，选择适合孩子的补锌产品，如金针菇和白萝卜，都是不错的选择。在汗牛养生馆，我们提供科学的膳食建议，帮助孩子们均衡吸收钙和锌，健康成长。

4、钙和锌都是人体必需的重要营养元素，对儿童的生长和智力发育至关重要。很多经验不足的妈妈疑问：钙锌同补对小孩有没有副作用？能不能钙锌同补？专家表示，通过科学证明，钙锌同补可促进孩子高效发育。国际专家实验证明，钙锌同补互不影响。

新编儿童饮食营养问答内容介绍

问：哪些食物不宜空腹食用 ：柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、[_a***_]、茶、黑枣、维生素、菠萝。问：蚕蛹有哪些营养价值 ：蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对***治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

头部爱出汗，患软骨病及不爱在户外活动的孩子。一般是缺乏： A 、 维生素A B 、 生素C C 、 维生素D 答案：C 【正解】维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢，维持血钙和血磷的水平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长和发育。儿童缺乏维生素D，易发生佝偻病、严重的蛀牙、软骨病。

六岁：2 儿童时期的肥胖大多都是由于摄入过多热量和吃太多垃圾食品造成的。

培养幼儿吃多种多样的食物。避免挑食、偏食及吃单一食物，在安排幼儿膳食时应注意粗细搭配，肉、鱼、奶类、豆制品及各类蔬菜均要安排食用，幼儿不喜欢吃的食物，可变换花样和注意烹调方法。

儿童饮食营养全书图书信息

这本书名为《儿童饮食营养全书》，它是由吉林科学技术出版社出版的，作为其居民膳食指南系列的第一版，发行日期为2012年1月1日。该书共229页，***用简体中文编写，开本为16开，为读者提供了详尽的内容。这本书的国际标准书号（i***n）是***87538453355和7538453350，便于读者在购书时进行识别。

该书的尺寸为16 x 12 x 1厘米，重量约为141克，轻巧便携，适合儿童阅读和家长参考。这本书主要关注儿童的饮食健康，提供了丰富的宜忌指南，帮助家长们了解哪些食物适合孩子们，哪些需要避免，以确保他们的营养均衡和健康成长。

由犀文图书精心编写的《儿童青少年营养食谱8000例》是一本专业指南，旨在为孩子们的健康成长提供丰富的营养参考。该书籍由浙江科学技术出版社出版，于2012年3月1日首次发行，以满足广大读者的需求。

科学喂养是章节的重点，提供了营养均衡、阶段性的喂养建议，旨在培养健康的饮食习惯。卫生保健部分，强调了清洁环境和预防疾病的必要性，确保孩子的健康成长。同时，儿童心理部分也深入浅出地探讨了如何与孩子进行有效沟通，促进他们的情感和社交发展。

《家庭健康营养全书》是一本系统介绍营养科学知识的图书，共分为11个篇章，涵盖人体的营养需求、食品与营养、饮食营养搭配、食品的选购与识别、食品烹调与营养健康、日常生活与营养、不同时期的营养保健、不同季节的营养保健、不同人员的营养保健、饮食安全与营养健康、饮食营养与疾病防治等内容。

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