cysgjj 发布于2024-10-06 16:52:14 饮食营养 13 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低gi饮食营养干预的问题,于是小编就整理了2个相关介绍低gi饮食营养干预的解答,让我们一起看看吧。
G即( Glycemic Index),就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”(又称血糖生成指数),即摄取的食物在体內转换成“糖”的比例。
oz farm孕妇奶粉***取的是低“升糖(葡萄糖)指数”配方,低GI的食物转化葡萄糖的速度较慢,餐后血糖的升幅自然相对较少,这样就能更好有效控制血糖,降低糖尿病并发症的风险。
除此之外,低GI食物的另一个好处是它给我们的饱足感,可以延迟饥饿感发生的时间,从而帮助控制体重。
gi 就是升糖指数,奶粉中的低gi 配方就是低升糖配方。
升糖指数过高的食物进入肠胃后消化速度较快、吸收率很高,葡萄糖进入血糖以后峰值高,血糖升高数值较大,长期食用会导致血糖升高。
低升糖指数食物在胃肠中的停留时间较长,吸收率较低,葡萄糖的释放比较缓慢,葡萄糖进入血液之后的峰值较低,下降速度也比较慢,从而避免了餐后血糖的剧烈波动。
***用升糖指数,优点是不光考虑食物所含有的总的热量,还要考虑食物对餐后血糖的影响程度。升糖指数高的食物,即便控制总的摄入量,但因为瞬间提高血糖的能力较高,血糖波动较大,对胰岛素分泌的影响也更剧烈,所以不利于糖尿病血糖的平稳控制。
这样糖尿病病人制定膳食计划的时候,就不进要控制进食热量的总量,还要考虑食物的种类,尽量选择那些富含纤维素、蛋白质等升糖指数较低的食物,有利于血糖的平稳控制。此外,升糖指数较低的食物往往吸收较为平缓,也不容易有低血糖发生。
感谢邀答,首先我们得知道什么是GI。
GI,即升糖指数,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。GI越高的食物,进入肠道后消化越快、吸收越好,从而会引起较快的血糖反应。而GI低的食物,进入肠道后停留时间较长,消化缓慢,所以引起的餐后血糖波动也比较小,需要的胰岛素的量也减少了。所以对糖尿病患者来说,选择低GI的食物,有助于控制血糖,减轻胰岛负担。
常见的低GI食物如下:
常见的食物GI值如下:
通常说来,绿叶蔬菜的GI值比较低,而谷薯类食物的GI值较高,但我们也有一些降低GI值的技巧。比如食物能整的吃就整的吃,薯类不要切太小,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨成粉。对于水果,处理的方式越简单越好,尽量不要榨汁。烹调的时候,***用急火快炒,少加水的方式,也能降低食物的GI值。注重食材的搭配,同样可以中和食物的GI值,比如将米饭和杂粮、大豆类混合煮熟,不仅能够降低升糖指数,也变得更加营养了。
正常来说,食物中糖分在消化道分解后,最后成为葡萄糖进入血液中,血糖便随即上升。但由于食物中的碳水化合物种类不同,转化成葡萄糖的速度亦有不同,以至血糖上升的速度不同。这种不同就是用GI表示。高GI的食物比较容易消化而转化成葡萄糖,所以容易出现高血糖,相反,低GI的食物转化速度较慢,血糖升幅自然比较少。
谢谢邀请。 对于升糖指数(GI值)这个概念,许多糖尿病患者并不陌生。它的定义是:含50g碳水化合物的该种食物,与50g葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)体内血糖反应水平的百分比值。注意两点,一个是需要的时间,一个是与葡萄糖之间的比值。GI值(升糖指数)反映了该种食物相比于葡萄糖,它升高血糖的速度和能力。 一般医学界通常认为,GI值越高的食物,引起人体内的血糖波动幅度越大,对胰岛素水平和敏感性影响越大,进而影响到人体内脂肪堆积的速度和糖尿病风险。 GI的规定范围如下:当血糖生成指数在55以下时,可认为该食物为低GI食物;当血糖生成指数在55~70之间时,该食物就是中等GI食物;当血糖生成指数在70以上时,该食物为高GI食物。 食用高GI的食物后,进入胃肠后消化快、吸收率很高,葡萄糖释放很快,葡萄糖进入血液后很快达到峰值,也就是血糖升高的程度比较大。相反的低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢,也就是说,血糖升高的程度比较低。因此,糖尿病患者应该正确用GI合理安排膳食结构,中对于调节和控制人体血糖指数大有好处。一般来说,只要有一半的食物从高GI替换成低GI食物,就能获得比较显著的改善血糖效果。 但是,我们回头重新审视一下GI值的定义:含有50g碳水化合物的该种食物。说到这儿就要注意了,因为各种食物中的碳水化合物含量是不一样的,对于纯淀粉就是50克,对于含淀粉90%到面粉来说,这种食物就是55克,如果是含有50%淀粉的肉包子,这种食物就是100克,以此类推。 对于糖尿病患者来说,控制GI值和其他治疗手段同等重要。***如不能管住嘴,依靠胰岛素降糖的疗效可能就会毁于一旦,希望各位糖尿病患者千万注意,不能因为贪吃加重病情。 对于其他人来说,最好也不要经常吃GI值高的食物。因为如果经常吃这类食物,如果经常营养过剩,很容易就患上糖尿病。
首先回答你的问题,糖尿病患者选择低DI的食物是<span style="font-weight: bold;">因为吃低GI的食物,血糖升高的程度比较小。
兜妈认为糖尿病患者需要知道的两个概念,GI以及GL。现在好多人只知道GI却不知道DL。
我认为糖尿病患者还应该了解的更多一些,有利于自己更好的控制血糖。
知道了这两个概念,糖尿病患者就知道如何选择食物了。
1.血糖生成指数(GI),糖尿病病人应该选择低血糖生成指数的食物。
2.血糖负荷(GL),糖尿病病人应该选择低血糖负荷的食物。具体说明如下:
GI<55为低GI食物,血糖升高的程度比较小;
到此,以上就是小编对于低gi饮食营养干预的问题就介绍到这了,希望介绍关于低gi饮食营养干预的2点解答对大家有用。
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