cysgjj 发布于2024-10-05 18:01:44 饮食营养 5 次
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我们家和别人家不太一样,基本上都是爸爸做饭。妈妈也不是不会做饭,只不过我爸爸疼老婆,基本上不太愿意让我妈妈做饭。
但印象当中,妈妈有道菜做得特别好吃。小的时候我每次挨打或者有什么不开心的,我妈妈都会做给我吃。
大了,以后离家工作求学难得回趟家,但每次回去妈妈知道我爱吃,必定会做。
自己在外面,这些年也学的做饭,也尝试着做妈妈做的那道菜,但是总感觉味道差一些。
我们南方这边有一种东西叫酒糟。也就是甜米酒里的糯米。
买个一斤多五花肉。回来切成大方块,抄水沥干。锅里放一勺水一把冰糖一点油,慢慢地把糖化开,用小火把糖熬成焦***。然后把焯过水沥干的五花肉放进去翻炒。吃饭的碗一碗甜米酒要带有米的那种。到水没过五花肉。放几片姜放点葱段。适量的盐。然后从铁锅里倒进沙锅里,大火烧开以后,转小火慢慢的咕嘟。过一会儿整个家里院子都是这种香味,大概用小火慢炖一个半小时就可以吃了。
大花碗装一碗白米饭,用汤勺从砂锅里,连汤带水的舀出两块肉,浇在米饭上。一口汤汁拌饭一口肉。真的特别美好,肥而不腻,我每次都能吃两大碗饭。
你好,我来回答这个问题,我比较有话语权,哈哈哈哈,因为这道菜是我女朋友现在的老婆第一次给我做的一道菜,刚谈的时候去饭店吃饭,我每次都会点一份鱼,我比较喜欢吃水产,不管是红烧啊还是糖醋啊还是什么的,都会来一份,然后我女朋友就默默的记住了,后面我们租房子住在一起后,她也很少做饭的,有次我在房间打游戏她去做饭,给我做的第一个菜就是糖醋鱼,我当时那个感动啊,所以记忆很深刻,哈哈哈,下面我就给大家说说做法吧,请往下看
主料
黄花鱼1条
辅料
配料
盐适量 白糖适量 白醋适量 茄子适量 花生油适量
1.准备好材料后
2.将黄花鱼去鳞皮去肚洗干净,凉干水分,改花刀,用少许盐洒一下鱼的表面
3.在鱼身上涂抹均匀生粉。
在我记忆深处,最让我暖心的一道食物就是小鸡炖蘑菇,我外婆做的[微笑],那叫一个香
那年20岁,家里出现很大的变故,妈妈为了维持家里的生计,出了***住院,我在南京工作,得到消息我就回家,可是回家家里没人,冷冰冰的。这时外婆打电话叫我吃饭,我不是外婆带大的,对他感情也不很深,在我记忆深处就是爸爸出事了,她到福建来看妈妈,没两天就急的回家,当时我家情况那么糟糕,特希望她能留下来,可是她的表现让我对她很失望🙍,心里也很憎恨,什么亲人,还是自己的外婆,居然都离我们而去。况且外婆身边一群表弟表妹围着,也不差我这个外孙女。对外婆突来吃饭电话,我内心拒绝和无奈。
在我想这些事情的时候,外婆又打电话催我去吃饭,肚子也咕咕叫,好吧,还是抵不过现实,只哈映着头皮去。
走进屋里好热闹,一群表弟表妹围着说话,我就坐在桌上,似乎与他们格格不入。这时候外婆和六姨陆续端菜上来,里面就有一碗小鸡炖蘑菇,蘑菇香味在我进屋的时候就飘香四溢,外婆早就给我单独乘了一碗鸡汤,让我先喝,说我肯定饿坏了。她看到我拘谨,还时不时在我碗里夹菜加鸡肉,还说妈妈住医院这段时间,吃饭就在这边吃,一个煮饭麻烦。六姨又说外婆一早就去买鸡回来炖。说这些我的内心深处也没怎么动摇,只觉得鸡汤很好喝。
在我离开外婆家之前,按习惯就是要给外婆几百块钱,我把身上仅有零钱给外婆,外婆居然拒绝了,我好意外。因为爸爸曾经说过外婆特喜欢钱。外婆笑的说:“妈妈住院需要钱,你刚工作也没多少钱,自己留到”。
她怎么今天格外开明和懂人心。我希望外婆暖心样子又回来了。后面妈妈说外婆之所以着急回家,她也是没办法,因为外公在家没人照顾,家里表弟表妹要上学需要有人煮饭。
经历这么多年,内心得以和解,每次去外婆家,外婆总会炖一锅小鸡炖蘑菇给我吃,只因我那天说好吃😋。
到此,以上就是小编对于有关饮食营养小故事的问题就介绍到这了,希望介绍关于有关饮食营养小故事的1点解答对大家有用。
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