肝癌的饮食营养（肝癌的饮食吃哪些主食）

本篇文章给大家谈谈肝癌的饮食营养，以及肝癌的饮食吃哪些主食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肝癌的饮食疗法
• 2、肝癌早期饮食
• 3、肝癌病人饮食的7大原则

肝癌的饮食疗法

1、少摄入脂肪。首先，肝癌病人的饮食一定要清淡，因为肝癌病人的肝细胞分泌的胆汁量少，会影响肠道脂肪的消化吸收，另外，还应避免一些辛辣***的食物，且尽量选则植物油。蛋白质供给要均衡。有的肝癌病人因担心蛋白质吃多了，又对摄取量没有清晰的概念，所以干脆就不吃，从而导致了营养不良。

2、禁食生冷坚硬食物肝癌患者禁止食用生冷、坚硬的食物，如烤馒头、生萝卜、未煮软的花菜等；尽量不吃凉拌菜，如果要吃也要嚼碎了再吞咽，以防止食管静脉曲张破裂引起消化道出血。

3、肝癌化疗期间，如何做对病情有缓解的作用？肝癌化疗期间，这样做对病情有缓解的作用：注意饮食调节、多多补硒、适当运动、改善便秘、进行心理疏导，饮食调节。化疗后大部分患者没有食欲，他们经常有一系列反应，如恶心、呕吐和腹泻，其中一些会持续很长时间。因此化疗后，多吃几次，并适当减少食物量。

4、肝病患者的膳食应该以素食为主，每顿只吃八分饱，这是防止营养过剩引起或加重脂肪肝的有效措施[3]。素食指粮谷、豆类、蔬菜...是我们的主食与能量的主要来源，能减少蛋白的消耗，提供丰富的维生素，从而加强肝脏的解毒功能。

5、根据研究证明：维生素A、C、E、K对抗肿瘤有一定的***作用，矿物质中的微量元素镁、铜、镁、硒等对病情也有一定的帮助，建议患者在平时的饮食中多摄入这些物质，多吃海产品、动物肝脏等，补充维生素可以多吃苹果、橙子胡萝卜等食物。

6、平衡饮食：肝癌患者消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量患者的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求患者还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

肝癌早期饮食

1、平衡饮食：要求病人还应多食新鲜蔬菜，富含纤维的蔬菜。脂肪与蛋白质：肝癌患者往往合并肝硬化，胃肠道水肿，食欲差，进食应少食多餐，提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃优质植物蛋白质。维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的***抗肿瘤作用。

2、对于肝脏肿瘤患者的饮食，如果在非急性期，也就是在肝恶性肿瘤的早期，这种情况建议患者适度的进食蛋白类饮食，补充身体内的白蛋白。另外多吃蔬菜、水果，多吃富含维生素C以及其他维生素的食物，如桔子、柚子、橙子等食物。

3、肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。

4、鼓励平时蔬菜和水果：肝癌患者食用水果和蔬菜，可以补充人体所需的维生素和微量元素。因为维生素A、C、E、K等都有一定的***抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。

5、肝癌的病人，一般食欲比较差，消化功能也在下降，所以，饮食最好多样化，可以增加病人的食欲。要保证患者足够的热量、适当的蛋白质，可以适当吃瘦肉，比如牛肉、羊肉、鱼类。但是，脂肪不宜过多，而且要禁用动物油，可以少吃植物油，避免脂肪在肝内的沉积，而诱发其他的疾病。

6、肝癌患者首先要忌酒，任何酒，白酒、啤酒、红酒都在禁忌范围之内，另外不宜进食过多的油腻食物、不吃生冷的卤菜，以免造成肠道的[_a***_]，加重对肝脏的损害。可以进食高蛋白质的饮食，高维生素、高纤维素的饮食，碳水化合物摄取要适量不可过多。

肝癌病人饮食的7大原则

肝癌饮食原则：平衡饮食：要求病人还应多食新鲜蔬菜，富含纤维的蔬菜。脂肪与蛋白质：肝癌患者往往合并肝硬化，胃肠道水肿，食欲差，进食应少食多餐，提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃优质植物蛋白质。维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的***抗肿瘤作用。

饮食调理对肝癌治疗可以起到较好的***作用。

减少脂肪摄取：由于肝癌病人对脂肪的消化和吸收有障碍。所以尤其在肝癌晚期饮食安排上注意不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状，如恶心、呕吐、腹胀等等，而且饮食中脂肪少，还可以在一定程度上减轻肝区疼痛的程度。

在食物上加以适当限制。肝癌患者禁忌的食品有：公鸡、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、羊肉、狗肉、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等。在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不，吃什么都应适可而止，不暴食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。

平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好 坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保 持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

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