饮食与营养效果评价,饮食与营养效果评价怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养效果评价的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养效果评价的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国饮食文化的优点和缺点？
2. 膳食是什么意思？

中国饮食文化的优点和缺点？

民以食为天。中国饮食文化源远流长。

从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。

优点：

一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。

二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。

三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色香味俱佳，所谓花天酒地，也有要求食不言，我们小时候受的教育就是从饭桌上开始的，现在想起来还鼻子发酸，说也说不过来。

缺点也有：

比如说太奢华，讲究高大上，满汉全席，吃的全是钱哈。

再就是浪费严重，暴殄天物，现在还好点，要求光盘行动，但骨子里的连年有余，养成了我们宁可剩下不能不够的习惯。

还有哈，就是强人所难了，特别是喝酒，感情深一口闷，宁可胃口喝个洞，不让感情裂个缝，一喝就多，吃坏了身体啊。

中国饮食文化的优点缺点。。。这个标题有点大啊。。。

子曾经曰过，饮食男女，人之大欲存焉。另一个子也曰过，食色性也。两个子都是把吃喝排男女前面。子还曰过，君子食不厌精，脍不厌细。我辈读书人当然要见贤思齐。成功把自己喂成了200斤大胖子。

中国饮食文化最大优点就是融合，典型就是抖音上前段时间火的烤包子。烤出一炉直接抢完。东部地区的包子到了新疆就换了一个烹饪技法，就成了另一个特色。再就是蒙古的涮羊肉，传到四川融合当地特色就是火锅，在到了广东就成了豆捞。

中国饮食文化最大的缺点就是排外。头条上一群夜郎自大的家伙，国外的吃的都是辣鸡，喝洋酒的是***，喝咖啡的都是***。

中国饮食文化优点是融合，缺点是排外，我这回答这么辩证

膳食是什么意思？

指的是日常食用的饭菜膳食指日常食用的饭菜。 膳食是营养学中经常提及的一个概念，用于指日常所进食的所有饭菜的统称。膳食主要包括各类食物，谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐，通过饮食获得机体需要的各种营养素和能量，维护自身健康。

什么叫平衡膳食？从营养科学来讲，能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，叫平衡膳食。 做到平衡膳食，要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。人体必需营养素有近50种，缺一不可，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"的配膳原则，体现了食物多样化和平衡膳食的要求。根据食物的营养特点，可将其分为五大类：第一类为谷类、薯类、杂豆类，主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素，也是我国一般膳食主要热能和蛋白质的来源；第二类为动物性食品，包括肉、禽、蛋、奶、鱼等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素A和B族维生素；第三类为大豆及豆制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；第四类为蔬菜、水果，主要提供矿物质、维生素C、葫萝卜素和膳食纤维；第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、食用糖和白酒、淀粉等，主要提供热能。

到此，以上就是小编对于饮食与营养效果评价的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养效果评价的2点解答对大家有用。