cysgjj 发布于2024-10-03 17:46:04 饮食营养 7 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关于营养饮食的日志的问题,于是小编就整理了1个相关介绍关于营养饮食的日志的解答,让我们一起看看吧。
<span>早餐既要有营养,孩子还得爱吃,真的是难倒不少妈妈们,香菇鸡肉闷饭是个饭菜一起的早餐,做法简单。
材料:香菇,鸡胸肉,辣椒丝,东古一品鲜,葱花
做法:1⃣香菇用手撕开,焯水备用;鸡胸肉切中块丁,焯水备用(目的是去除血沫)2⃣热锅凉油放入葱花煸香后放入鸡肉丁,滴入料酒,盐,东古一品鲜煸炒至变色3⃣下入香菇,加清水(根据米饭量加水),连同洗好的大米一起全部倒入电饭锅,按下米饭档4⃣待饭煲跳闸后将青椒丝伴入闷好的米饭,就可出锅了。
热乎的发面食物,比如用天然酵母(也可以叫老面、酵面)做的馒头、包子,再配点儿鸡蛋(煮鸡蛋、煎荷包蛋、加点儿蔬菜的蛋饼),熬点儿大米小米粥或者小面汤,老少皆宜。
馒头、包子可以提前蒸好冷冻保存,吃前上蒸屉蒸热,也可以在开水里滚一下捞起,放微波炉里叮热,比蒸锅更快。
不习惯加碱的,可以直接用天然酵母、面粉、水和一点白砂糖做。
蒸出来就是这样的效果。天然酵母跟传统的老面做法一样用法不太一样,都是用面粉加水,配合适宜的温度、时间培养出来的天然的酵母(干酵母属于人工酵母)。
不论是面糊还是面团形式的天然酵母,用的时候直接用面糊或面团,不用化水了再用。而且也可以省去碱面,吃习惯了不觉得酸,甚至还希望有点天然的酸香提味。如果不习惯那一点酸味,也可以增加糖量,如果担心吃太多白砂糖有负担,也可以用几颗椰枣提味,做出来的就是椰枣老面馒头了,多了一丝香甜。
作为早餐,发面类的食物对老人小孩和肠胃不好的同志们来说比较容易消化噢。
感谢邀请。
对于大多数人来说,吃早餐的好处远远胜过不吃早餐。更多的人早上有自己的工作和学习,需要脑力体力,要给与它们充足的营养和能量支持,吃早餐还是很有必要的。早餐如何做到营养更全面呢,首先要考虑到主食、果蔬、蛋奶豆制品、坚果各种丰富种类食物的摄入。最基本的就是要保证营养成分蛋白质的摄入量,因为它不仅要参与人体各种建设,必要的时候甚至还会参与供能,一般来说,蛋、奶、豆制品能够提供丰富的优质蛋白,膳食指南中也推荐每人每天需要摄入300g左右的奶制品,保证蛋白质的摄入量,可以选择牛奶、豆浆,配合部分豆制品来补充,另外,也可以从这三种食物中摄入丰富的钙质。
其次也要保证主食的量合适,主食是提供能量的基础,所以也是不能少的。一顿的主食量在150~200g左右,大概是一个包子、一个馒头,一小碗饭,一个红薯的量,这里也可以搭配起来,增加食物多样性,比如半个馒头,半个红薯,半碗饭半个山药等等。如果想要更完美一点,还可以搭配上水果蔬菜,不宜过多,一个苹果,一个芒果,一叠蔬菜都是可以的。最后还可以来少量坚果,一小把杏仁、花生、核桃等等,果蔬能够提供丰富的水溶性维生素、膳食纤维,抗氧化物质,坚果也能够提供一些不饱和脂肪酸成分,这样基本上早餐就很完美了。
一日之计在于晨
有句老话,一日之计在于晨,讲究早上要用功做事提高效率。对于三餐,这句老话同样重要。三餐之中人们往往把更多的精力放在晚餐上,一家团圆吃一顿丰盛大餐,但殊不知早餐从健康角度而言才是我们最该重视的一餐,别说不吃早餐,早餐吃不好不仅会影响一天的精力,更会为很多疾病埋下隐患。
早餐原则
经过一晚未曾进食,身体需要营养物质的补充,这种补充不是单纯“吃饱”,更重要的是营养均衡。早餐所提供的能量大概占一日总能量的30%,若一个人一天需要2400kcal,早餐就需要提供720kcal。我们需要将这些能量合理的分配到谷薯、蔬菜、水果、肉(鱼禽畜)、蛋、奶及奶制品及豆类中。并不是说所有种类必需每餐都要有,毕竟对于普通家庭和上班族来说难度略大,但是应当尽量齐全,一周内保证种类齐全。
西餐类早餐举例
如果您喜欢西式早餐,不妨可以一试。全麦三明治:全麦面包两片,内夹煎鸡蛋、生菜叶、番茄、火腿片,佐以喜欢的酱汁(如番茄酱、千岛酱、沙拉酱),如果有烤箱可以加一片奶酪烤箱150度烤3-5分钟;一杯牛奶或[_a***_](加一把即食麦片饱腹感会更强);一把坚果果仁;能吃得下还可以吃一小碗水果沙拉,吃不下直接将水果作为10点左右的加餐即可。
中餐类早餐举例
还在吃豆浆油条?不妨换一换口味。1-2个肉菜包(菜可以是任何大白菜、芹菜等等);一个煮鸡蛋(如果吃白煮鸡蛋觉得淡,可以加一小碟凉拌菜);一杯豆浆或牛奶;一把坚果果仁;一个拳头大小的水果(吃不下可以做10点加餐)。
无论哪种套路,营养的早餐都离不开这几个词:种类齐全、数量充足、比例适宜。精心搭配未必费时费力,但对于健康却能起到至关重要的作用。
有营养学家建议,每天的三餐中,早餐摄取的能量应该占全天通过食物摄取的总能量的约30%,所以早餐应该尽量给身体提供所有需要的能量,而不仅仅只是“填饱肚子”,因此,在吃早餐的时候要考虑这几点:
维生素、矿物质类:从蔬菜水果中补充,尤其是当季的新鲜水果和绿叶蔬菜,是富含多种维生素和矿物质的。
优质蛋白质:从蛋、牛奶、酸奶和各种瘦肉类食物以及坚果中补充,有一些豆制品也可以补充蛋白质,如豆浆。
糖类(碳水化合物)、矿物质类:各种主食(如大米、面等)中含有大量的碳水化合物和矿物质,还有一些谷物类的食物,如燕麦等,含有丰富的碳水化合物和纤维素,非常健康。
早餐的食物应该以轻烹饪为主。
到此,以上就是小编对于关于营养饮食的日志的问题就介绍到这了,希望介绍关于关于营养饮食的日志的1点解答对大家有用。
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