金华营养饮食（金华餐饮美食排名）

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本文目录一览：

• 1、金华市公立学校营养餐费补贴标准
• 2、怎么做营养丰富且美味的金华玉树鸡?
• 3、如何评价金华肉圆的食用价值?
• 4、金华有哪些特产

金华市公立学校营养餐费补贴标准

1、金华市公立学校营养餐费补贴标准如下：初中为早餐5元、中餐9元、晚餐7元。小学为早餐4元、中餐8元、晚餐6元，米饭不另收费。对三餐均在校就餐的学生，初中每生每期不超过2205元，小学每生每期不超过1890元。

怎么做营养丰富且美味的金华玉树鸡?

勾芡：根据个人口味，可以用水淀粉对锅中的汤汁进行勾芡，使菜肴汁液浓稠，更加入味。出锅：将勾好芡的金华玉树鸡装盘，撒上葱花或香菜点缀，增加色彩和香气。【小贴士】选择新鲜的鸡肉，肉质更加鲜嫩。腌制鸡肉时加入鸡蛋清和淀粉可以使鸡肉更加滑嫩。炒鸡肉时火候不宜过大，以免鸡肉变老。

步骤：首先，将三黄鸡用油汤煮至熟透，剔骨取肉，切成美观的块状，排列在盘中。芥兰焯水后，经过油炸处理，围绕在鸡块的周围，增添色彩和口感。在锅中，加入适量的汤底，调入盐、味精、蚝油和少许老抽，最后用淀粉勾芡，淋上明油，为鸡块增添最后一抹亮色，即可完成这道美味的金华玉树鸡。

首先，将光鸡清洗干净，放入汤锅中，加入盐、味精，煮至鸡肉熟透后捞出。去鸡头、尾、翼并保留，剔除鸡骨。将鸡肉切成5厘米长、5厘米宽的块，共40块。火腿切成与鸡肉相近的片，也有40片。然后，将鸡肉和火腿交替叠放，排成扣碗状，鸡骨也一同放入碗中，放在菜盆内。

嫩母鸡1只（约1000克），熟金华火腿150克，菜薹125克，鲜汤300克，味精、糖各5克，鸡油、淀粉各10克，黄酒20克，盐、精制油各适量，胡椒粉少许。将盐1大匙，米酒1大匙，葱段、姜片均匀涂抹在鸡肉上，腌1小时。把鸡放入蒸锅内，用大火蒸15～20分钟，鸡肉一熟就可取出。

如何评价金华肉圆的食用价值?

综上所述，金华肉圆不仅味道鲜美，风味独特，而且在营养搭配上也比较合理，具有很高的食用价值。它是金华地区饮食文化的精髓，也是中华美食宝库中的一颗璀璨明珠。对于食客而言，品尝金华肉圆不仅是一种味觉上的享受，也是一种文化上的体验。

百姓用萝卜做出各式佳肴感谢***，而萝卜肉圆因此成了金华人的饮食习俗。金华肉圆的制作方法 食材明细：萝卜、夹心肉 萝卜切小丁，开水煮熟，沥水晾凉。肉切小丁，放入少许生抽，腌制片刻。把前面两种材料拌一起，调入自己喜欢的调料，咸淡控制好，加淀粉少许即可。

食用时肉中有糯米的香味，糯米中有肉的鲜味，二者相得益彰。浙江|金华萝卜肉圆在每个金华家庭，每逢重大节日，必须要做上一盘萝卜肉圆。金华人已经做了1000多年的萝卜肉圆，其特别之处就在于它的混搭：几种主料的配比也早就约定俗，2份萝卜、1份肉丁、1份番薯粉。多一分萝卜则涩，多一分肉丁则糊，多一分番薯粉则黏。

金华肉圆的做法窍门：选用优质猪肉，瘦肉和肥肉的比例为3：7，口感更佳。肉馅中加入适量的冰水，能够提高肉质的韧性和弹性。加入适量的盐、鸡精、料酒、姜末、葱末等调料，提升口感。将肉馅搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟，便于搓圆。搓圆时，手要沾水，这样肉圆表面更光滑。

金华萝卜肉圆不仅是金华的特色名菜，还象征着团圆和平安。在金华，无论是过年、过节还是家有喜事，这道菜都是不可或缺的。在金华的餐馆中，也都能见到这道菜的身影。它晶莹剔透、口感滑嫩、饱满Q弹，咬一口就能品尝到萝卜的脆、肉丁的鲜和番薯粉的韧。

金华有哪些特产

1、金华火腿 金华火腿是金华的著名特产，以其独特的制作工艺和醇香味美而享誉国内外。火腿皮质细嫩、瘦肉清香，肥肉香而不腻，是极佳的馈赠礼品，既体现了深厚的文化底蕴，又体现了对收礼者的尊重。 义乌红糖 义乌红糖是金华义乌地区的传统特产，制作工艺历史悠久。

2、金华可以带走的特产有金华火腿、义乌红糖、义乌南枣、磐安云峰茶、金华酥饼、东阳酒、磐安生态龙井、东白春芽、浦江春毫、兰溪毛峰茶、东阳木雕。金华特产一：金华火腿：金华火腿是浙江金华的传统特色产品，有着非常悠久的历史，距今相关典籍记载，金华火腿起源于唐朝，在唐朝时期非常兴盛。

3、金华特产有以下几种： 金华火腿：金华火腿是中国四大名火腿之一，以精选的猪肉、腌制和熏制技艺而著名。 金华香酥花生：金华香酥花生是当地非常著名的特色小吃，制作独特，味道香脆可口。 金华蜜饯：金华蜜饯以其香甜可口的风味而著名，特别是蜜枣和蜜桔子。

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