儿童饮食营养搭配中餐,小孩子中餐的营养搭配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童饮食营养搭配中餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍儿童饮食营养搭配中餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 幼儿园午餐如何注重营养搭配？
2. 早上给孩子喝什么汤营养又丰富？

幼儿园午餐如何注重营养搭配？

具体的食材摄入上，重点保障蛋白质、脂肪、碳水化合物的补充。首先要满足谷类食物的摄入，这是人体热量消耗的主要来源，可以食用小米、玉米、小麦、燕麦、面包、馒头、饼干、面条等这些常见的谷类食物。可以多样化，粗粮与细粮相互搭配，丰富主食的能量摄取。

肉类和蔬菜上搭配适宜，不要挑食。蔬菜类可搭配西红柿、黄瓜、南瓜、青菜、胡萝卜、香菇等。至于肉类可以多吃鱼肉、瘦肉、鸡肉......这些动物性食物蛋白质和矿物质含量比较丰富，适合人体吸收，利于儿童的生长发育。荤素搭配不仅要考虑营养问题，还要结合颜色和摆盘，尽可能颜色搭配鲜艳，摆盘造型可爱奇特，能够调动儿童的食欲。

【原创回答】幼儿园午餐如何注重营养搭配？

幼儿园的午餐要营养丰富，而且均衡，如何搭配才能够满足各位入园宝宝的生长发育所需的营养呢？

中餐的营养配餐，关乎到孩子的生长发育，蛋白质，脂肪，热量等，要达到孩子一天所需营养能量占到了全天的40%，所以幼儿园的午餐非常重要。

《中国0-6岁儿童膳食指南》***别指出，孩子一日三餐，营养均衡，合理膳食。

幼儿园午餐的搭配遵循的原则，我认为有以下几点可以参考。

食谱食材多样化。从周一到周五，每顿中餐的食谱，食材尽量不重样，让孩子尽可能多的汲取多元化的营养。

干稀搭配口感丰富。幼儿园的午餐一般来说有米饭、炒菜，外加营养汤，这样孩子吃起来爽口舒服。

荤素搭配营养丰富。一荤一素一汤，或者两荤一素一汤，或者一荤一素一荤汤等，都是不错的搭配，孩子生长发育需要优质蛋白质，也要从大豆及豆制品，瘦肉等食品中摄取，所以，幼儿园的午餐编排食谱，要尽可能多的使用这些食材。

粗细搭配膳食均衡。俗话说“五谷为养”，粗粮的营养价值很高。中餐的主食中大多数是米饭，可以这样搭配：玉米饭，或者红薯米饭，或者是荞麦米饭等等，这样可以使孩子在幼儿园的午餐中摄取更多的营养，从而达到膳食均衡。

如果幼儿在幼儿园只吃一个午餐的话，那么中间建议可以给孩子们提供一些水果，周一到周五给孩子们搭配不一样的水果，孩子们的午餐就更加丰富了。

1.主食：幼儿园主食类的食物应该40~60g左右，每周也可以吃一些薯类和杂粮去替代主食，比较推荐二米饭（大米、小米）、南瓜小米粥、紫薯泥等等，但幼儿的消化和咀嚼功能尚不完善，不宜吃太多过于粗糙的食物

2..荤食（鱼、肉、禽、蛋）：中午最好能摄入鱼虾或者禽畜肉50g左右，孩子要多吃菜是没错，但是荤食也一定要保证，每天一个鸡蛋要雷打不动（最好是鸡蛋羹或者是煮鸡蛋），此外还可以适当的吃一些肉，建议猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾轮着吃，每周一次50g左右的动物内脏

3.蔬菜水果150g~250g；其中以蔬菜为主，特别是每天要有足量的绿叶蔬菜，中餐至少能有100g左右。另外蔬菜多以焯、凉拌、快炒为主，不建议高温长时间烹饪

4.忌食：幼儿不宜直接食用坚硬的食物、容易误吸入气管的坚果（花生）、腌腊食品

5.幼儿食品一定要单独制作，质地细、软、烂、碎，避免***性强的和油腻的食物

6.食物喷人时候应该有较高的色香味，并且经常替换烹饪方法。

7.安静、舒适、秩序良好，可以使幼儿专心进食。

8.幼儿抵抗力差，容易感染，因此对幼儿的饮食卫生应该特别注意，饭前洗手，少吃生冷的食物，瓜果洗净再吃，荤食要熟透才能食用。

（图片来自网络，侵权联系作者删除）

早上给孩子喝[_a***_]汤营养又丰富？

孩子正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对成人也要高些。早餐更是一日三餐当中重要的一餐，对于保持孩子一天的经历水平发挥着重要的作用，首先牛奶和豆浆都是比较有营养的食物，特别是牛奶，富含钙及优质蛋白，对于孩子长高以及促进生长发育都有一定的作用，牛奶是优质蛋白和钙的良好来源，其中含有的乳糖、维生素D、必须氨基酸也可以促进钙的吸收。优质蛋白可以合成胶原蛋白作为骨沉积的骨架。目前我国儿童钙摄入量普遍偏低，因此，早餐喝奶对于儿童的成长发育很有好处。

除此之外，孩子的早餐还要有富含碳水化合物的主食、富含蛋白质的鸡蛋、牛奶、肉类等，含有维生素、矿物质的蔬菜和水果，这样的早餐才能满足孩子上午学习、活动所需的营养。

当然想要孩子健康的成长，除了钙以外，维生素D、钾、镁、维生素k等营养素也必不可少。维生素D促进钙的吸收，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上，钾、镁可以维持酸碱平衡，促进钙吸收。因此，除了牛奶和豆浆，还需要摄入绿色蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类等食物。富含维生素D的食物很少，可以让孩子晒晒太阳，促进维生素D的合成，户外运动还能***骨骼发育，增加钙的吸收。

综合以上可以看出，早上除了给孩子喝牛奶、豆浆外，也可以是各种蔬菜汤。比如豆腐油菜汤、西红柿鸡蛋汤、虾皮紫菜汤、各种杂粮豆粥、蔬菜肉末粥等。单一食物容易让孩子厌食，最好各类食物轮换着吃，只有食物多样，才能平衡膳食，保证健康。

（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）

感谢邀请！我是侯慧敏营养师，坚持做天天不重样的营养早餐，分享健康靠谱的营养知识，欢迎点击关注！

孩子正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对成人也要高些。牛奶是优质蛋白和钙的良好来源，其中含有的乳糖、维生素D、必须氨基酸也可以促进钙的吸收。优质蛋白可以合成胶原蛋白作为骨沉积的骨架。目前我国儿童钙摄入量普遍偏低，因此，早餐喝奶对于儿童的成长发育很有好处。

豆浆中的钙含量要低于牛奶，大约相当于牛奶的十分之一，不过豆浆中的营养物质可以减少钙的排出，豆浆和牛奶搭配食用对于补钙很有好处。

想要孩子长高，除了钙以外，维生素D、钾、镁、维生素k等营养素也必不可少。维生素D促进钙的吸收，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上，钾、镁可以维持酸碱平衡，促进钙吸收。因此，除了牛奶和豆浆，还需要摄入绿色蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类等食物。富含维生素D的食物很少，可以让孩子晒晒太阳，促进维生素D的合成，户外运动还能***骨骼发育，增加钙的吸收。

综合以上可以看出，早上除了给孩子喝牛奶、豆浆外，也可以是各种蔬菜汤。比如豆腐油菜汤、西红柿鸡蛋汤、虾皮紫菜汤、各种杂粮豆粥、蔬菜肉末粥等。单一食物容易让孩子厌食，最好各类食物轮换着吃，只有食物多样，才能平衡膳食，保证健康。

谢谢邀请！早上给孩子喝啥汤营养又丰富，我说就是鸡蛋蕃茄汤。它们都是营养食物，有丰富的维生素多种矿物质，含丰富的硒，钙，铁，磷，***钠，硒酵母，中性脂，卵磷脂，胆固醇，对孩子发育起到了很好的作用。孩子喝一段时间后，润腾腾的臉，虎铃铃的眼，叫声爸和妈，听着真悦耳！

谢邀，给孩子吃什么大人可操心了，其实，小孩子只要各种食物换着吃，摄入的营养均衡，孩子就回健康成长，单一的饮食都会引起营养失衡。不要给孩子吃含激素的食物，和饮料以免孩子提前发育影响孩子的成长。

清补凉瘦肉汤　材料：沙参、玉竹、淮山、枸杞、红枣、瘦肉

做法：将所有的食材清洗干净，然后瘦肉切丁；最后将所有的食材放入锅中煲汤，大约一个小时就可以了。　　功效：这道食谱具有不错的健脾益肾的效果，并且服用的时候还能够感觉到丝丝甘甜，非常的适合小朋友服用，还能够促进食欲。建议有时间的妈妈，可以有时间就让小孩吃一些。

苹果雪梨瘦肉汤 苹果、雪梨、瘦肉 蔬菜浓汤

做法：将苹果和雪梨清洗干净之后去皮以及果核，然后切块备用；将瘦肉切丁；将准备好的瘦肉、苹果以及雪梨一起放入锅中，随后加入清水煲汤，大约一个小时就可以了。　　功效：这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果，如果小朋友出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况，那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。

蔬菜浓汤　　材料：洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐　

　做法：将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用；西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用；将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒，随后放入剩下的其他食材；最后放入清水，小火煲汤，等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。　　功效：小朋友的肠胃功能并没有完全发育成熟，所以很容易出现各种胃肠道疾病。如果父母给孩子吃多了过多的脂肪食物，那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议父母在冬天的时候可以给孩子多吃一些蔬菜，这样不仅容易消化，同时又能够补充维生素孩子的身体也会变得更加的温暖。

到此，以上就是小编对于儿童饮食营养搭配中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童饮食营养搭配中餐的2点解答对大家有用。