饮食营养研究的书籍（饮食营养读书）

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本文目录一览：

• 1、健康超级处方:改变你生命的14种食物图书信息
• 2、营养配餐主要的三个工具书是
• 3、健康饮食的书籍

健康超级处方:改变你生命的14种食物图书信息

1、本书强调了14种超级食物对人体健康的重要性，它们分别是：蓝莓、绿茶、西兰花、番茄、三文鱼、核桃、甜薯、大蒜、鳄梨、杏仁、菠菜、燕麦、紫甘蓝、黑巧克力。作者深入浅出地解析了这14种食物的营养成分、功效以及如何正确摄入，以达到最佳的健康效果。

2、豆类好处：含低脂蛋白，纤维，维生素B，铁，叶酸，钾，镁；用量：每周至少4份（二分之一杯为一份）；吃法：沙拉，意大利面条，做汤。（2）蓝莓（越橘--Bluebarry）好处：纤维，叶酸，维生素C和B，钾，镁，铁，核黄素，菸碱酸，类固醇，低卡路里；用量：每日1至2杯；吃法：撒在酸奶或麦片粥上。

3、这本书是由湖北科学技术出版社出版的，特别隶属于他们的健康处方丛书系列。它在2005年3月1日推出了第二版，为读者提供了最新的健身医疗运动知识。全书共计236页，***用了简体中文编写，方便广大读者阅读理解。

4、关注食物的种类、份量和烹饪方式，避免过度加工和高糖、高盐、高脂肪食物，有助于预防慢性疾病。六味地黄丸与补肾六味地黄丸是一种传统中药方剂，主要用于补肾养精、调理身体。合理使用，有助于改善肾功能、增强体质。关注记者健康记者工作性质特殊，长时间面对电脑、熬夜加班等，容易引发身体和心理问题。

营养配餐主要的三个工具书是

1、《中国居民膳食指南》：这本书是为中国居民制定的营养膳食指南，提供了饮食指导，包含了各类人群的膳食指南。《中国居民膳食营养素参考摄入量》：这本书提供了中国居民每日膳食中营养素的推荐摄入量，帮助人们了解每日饮食中营养素的摄入是否充足，从而调整饮食结构，保持身体健康。

2、着重推荐的有：《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

3、达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。

4、此外，学生还有机会在校园内获取多项职业证书，如餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师以及西餐烹调师等，以适应不同领域的需求。语言能力方面，专业强调英语的读、写、听、说训练，学生需要通过工具书阅读烹饪专业的外文资料，并具备一定的专业英语会话能力。

5、推荐3 《卡尔 威特的教育》卡尔？威特著，这本书让我更加意识到优秀的父母在养育孩子过程中太重要了，激励自己要不断学习，成为孩子眼中的优秀和榜样。书中有很多父母与孩子的对话，这些对话给新手父母示范了如何引导孩子开口表达，表达心中的疑问和心事，培养孩子善于交流的能力。

健康饮食的书籍

1、《协和健康百科》理由：此书是中国医学科学院众多权威专家多年临床经验的总结。涵盖了健康[_a***_]方式、疾病防治、营养饮食等多个方面，为读者提供了全面而专业的健康指导。内容详解：该书详细解读了健康的生活方式，包括日常饮食、运动锻炼、心理健康等，同时针对不同疾病，给出了预防和治疗的建议。

2、Marion Nestle是食品政治和营养科学的专家，她的书为读者提供了关于营养科学的基础知识，并讨论了生活方式如何影响健康。

3、《健康百科全书》 《营养学原理与实践》 《锻炼你的大脑和身体》 《饮食习惯与健康》接下来对部分书籍进行详细解释：《健康百科全书》是一本全面介绍健康知识的书籍，涵盖了身体、心理和社会健康等多个方面。这本书适合大众阅读，内容丰富，易于理解，可以帮助读者全面了解健康的生活方式。

4、主题阅读卡：《健康红绿灯》 - 提供全面的健康饮食指南。《什么食物营养好》 - 揭示营养丰富的食物选择。《巧吃百果防百病》 - 学会科学食用各类水果以保持健康。《食物营养与合理搭配》 - 掌握食物搭配的科学原则。《调味美食的营养及家庭制作》 - 烹饪技巧与营养兼顾。

5、《健康心理学》这本书从心理健康的角度介绍了如何维护身心健康。书中详细介绍了心理健康的概念、影响因素以及如何识别和解决心理问题，对于关注个人心理健康和幸福生活的读者来说，是一本很好的读物。《营养学基础》这本书详细介绍了人体所需的营养物质以及如何通过饮食获取这些营养。

6、《健康超级处方：改变你生命的14种食物》是一本由冯素芳所著的书籍，于2005年1月1日由人民军医出版社出版，ISBN为***87801945327。该书以十六开的开本，定价200元，为读者提供了14种超级食物，帮助改善健康，改变生命。

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