cysgjj 发布于2024-09-29 00:27:19 饮食营养 14 次
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附图1 所以简单地说,旧版金字塔饮食就是鼓励人们少吃油,适量摄取肉类,多吃蔬菜水果,以五谷根茎类等淀粉食物为主食。美国十大死因第一位是心血管疾病,在传统认知里认为心血管疾病主要是和油脂摄取过多有关,所以不难理解当初会有这样的饮食建议出现。
相比于“膳食金字塔”,“餐盘”更加明了一餐食物中各种类型的比例,其中水果和蔬菜要占到一餐食物的一半,蛋白质是“餐盘”中的最小部分。这个美国“餐盘”并不新鲜,甚至有些“模仿”我们一贯膳食结构的意味。
科蒂吉安尼称,第二个令他感兴趣的原因是,两名业余考古学家***想的“神秘墓室”位置,正位于“王后室”底下偏西处,在结构上那儿正是“整个金字塔的心脏”所在,所以那儿很可能真是胡夫法老象征性的最后安息地。
探索新的营养指南:饮食结构的革新金字塔你知道吗?曾经的营养基石——美国农业部的饮食金字塔,正面临一场深刻的革新。哈佛大学医学院的权威教授Walter C. Willett在《吃出健康》一书中,对传统模型发起了挑战,他提出了一个更为精细且科学的饮食结构——“革新金字塔”。
蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的10%。日建议摄取总量是55~65克。醣类:醣类的摄取量随个人热量的需要而定,总热量的45~55%,不得少于20%。脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25~30%。女性摄取55~65克,男性每日不宜超过90克。膳食纤维:每日需求量20~30克。
人体每日所需营养标准(适合人群:18-55岁健康人群):蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的10%。日建议摄取总量是55~65克。醣类:醣类的摄取量随个人热量的需要而定,总热量的45~55%,不得少于20%。脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的25~30%。
营养素参考值就是各项营养素占我们每日所需的比例,一旦这一天摄入的食物NRV超过了100,则表明你的热量摄入超出了每日热量的需求。上图是营养素参考值日推荐摄入量标准,这是按照一个普通人每日所需要的各类营养元素量来定的,能量约为2000大卡,碳水、蛋白质、脂肪分别为300g、60g、60g。
健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示,健康饮食金字塔中金字塔共分5层,底层最宽大,越往上越窄,从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少,塔尖表示这类食物可吃的量最少。健康饮食金字塔更新增加了每日步行不少于6000步的建议。
“金字塔”的底层是粮谷类食物,如米饭、面包、馒头、面条等,应占据饮食中的主要部分。建议每日食用量为400-500克,其中粗粮和杂粮应占50-150克,薯类50-100克,其余为精制粮食。
金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。金字塔的第二层是蔬菜和水果,因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量250—450克,蔬菜与水果之比为8:1。
膳食金字塔的底层为粮谷类食物,这是金字塔的基础,应占据日常饮食的主要部分。推荐的每日粮豆类食物摄入量为250至400克,粮食与豆类的比例应为10:1。 第二层是蔬菜和水果,它们在膳食金字塔中占据重要位置。建议每日摄入250至450克的蔬菜和水果,蔬菜与水果的比例为8:1。
膳食金字塔的底层是谷薯类和全谷物,它们构成了金字塔的基础,应在日常饮食中占据主导地位。推荐的每日摄入量为250至400克,粮食与豆类食物的比例应为10比1。 第二层是蔬菜和水果,它们在膳食金字塔中占据重要位置。建议每日摄入250至450克的蔬菜和水果,蔬菜与水果的比例为8比1。
粮、豆类:作为膳食的主要能量来源,应占金字塔的较大比例,为身体提供必需的碳水化合物和膳食纤维。蔬菜、水果:富含维生素、矿物质和纤维素,每日摄入量应当充足,帮助维持身体机能正常运作。奶和奶制品:提供优质蛋白质和钙质,对于骨骼健康至关重要,应适量摄入。
1、根据北方网的报道,世界卫生组织推荐了一种合理的饮食结构,用“金字塔”模型来阐述,共分为四层。 第一层为糖类、盐类和油脂,建议摄入量占总热量的10%。 第二层包括鱼肉、蛋类和奶制品,建议摄入量占总热量的20%。 第三层主要是水果和蔬菜,建议摄入量占总热量的30%。
2、营养金字塔 “金字塔”的一层是较重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克,粮食与豆类之比为10:1。“金字塔”的第二层是蔬菜和水果,因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量250—450克,蔬菜与水果之比为8:1。
3、营养“金字塔”是膳食的最佳结构,根据塔的原理平衡营养需求,是调整膳食结构,达到合理营养、增进健康的有效方法。请以“4十1营养金字塔”作为我们的食物指南。世界卫生组织推荐合理的饮食结构,可以用“金字塔”式来表示,共分四层:糖盐油10%;鱼肉蛋奶20%;水果蔬菜30%;面食米饭40%。
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