中医饮食营养课后题,中医饮食营养课后题目及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养课后题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医饮食营养课后题的解答，让我们一起看看吧。

1. 医学营养专业需要或可以考什么证书？
2. 古时人们是如何判定哪些东西有营养，哪些能保健的？
3. 中医是怎样断定或者说是根据什么来判定食物的寒凉平温热属性的？

医学营养专业需要或可以考什么证书？

医学营养专业可以考取多种证书，如国家营养师、注册营养师（RD）、国际营养师等。
这些证书不仅是对医学营养专业人员技能和知识的认证，同时也提高了医学营养从业者在求职和职业生涯发展中的竞争力。
此外，医学营养专业学生还可以考取相关学科的学术证书，例如糖尿病教育师（CDE）等。

医学营养专业可以参加国家营养师资格考试，考取营养师证书。

另外，还可以考取营养学专业技术资格证书，技术资格证书分为***：初级、中级和高级。

扩展：医学营养专业主干课程：基础营养、特殊人群营养、公共营养、疾病营养、食品卫生与安全、中医药膳、营养烹饪等。

中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学等。

建议考ACI国际注册营养师，中国人社部认可，在中国时间也长，认可度高也比较稳定。

或者考国家营养保健师岗位能力证书，这个是公共营养师的继承者，是国家卫计委颁发的，权威性是最高的，只是颁发时间不长，认可度差了一点点，但就未来趋势而言是没有问题的。

医学营养专业可以考取以下证书：

1. 国家注册营养师：是国家卫生健康委员会认可的专业技术职务，具有一定的权威性和公信力，可以在医院、保健机构、学校等单位从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

2. 国际注册营养师：是国际营养学会认可的专业技术职务，具有国际认可度，可以在国际范围内从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

3. 中华营养学会认证营养师：是中华营养学会认可的专业技术职务，具有一定的权威性和公信力，可以在医院、保健机构、学校等单位从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

4. 美国注册营养师：是美国营养学会认可的专业技术职务，具有国际认可度，可以在美国从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

5. 国家二级公共营养师：是国家卫生健康委员会认可的专业技术职务，可以在社区、学校、企事业单位等从事公共营养工作。

古时人们是如何判定哪些东西有营养，哪些能保健的？

先申明一点，古代的人们是没有“营养保健”这一说的，这是西方近现代发明的词汇，不过古人仍然可以判断出哪些东西对人有益，只不过根据的是“性味”来判断的。

1. 俗话说神农尝百草，一切东西的功效都是靠古代自己摸索而来的。很多著名的药理学家都会自己试吃一些功效不明的东西以证明其功效。时间一长，五色五味五脏五行的理论形成了，再检验一些东西的性味就有针对性了，从而更准确。

2. 当然这里要说神农不是一个人，而是一个氏族和他所统治的时代。这个时代是黄帝以前的一个时代，中医药理学的基础是在那时候奠定的，有著名的药书《神农百草》为证。

3. 其后的医生们通过自己行医的经验逐渐总结，从而使每样食物、药物的性味辨识更为准确。这个首推李时珍。至于营养这东西，是西方的营养学研究的。中医来讲并不说这个东西有什么营养，而只说性味。所以，肯定的说原始中医并不知道什么营养，但是不耽误诊病和保健养生。PS:性味指药物的性质和气味，即四气五味。四气五味是中药药性理论的基本内容之一。四气五味理论最早载于《神农本草经》，其序录云：“药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气。”每味药的气和味不尽相同，导致药物作用的千差万别。

中医是怎样断定或者说是根据什么来判定食物的寒凉平温热属性的？

食物中寒凉平温属性的中医治疗，同样也是养生保健的最佳知识，如果不懂，就忌口乱吃，病从口入。养身防病先识病，危险信号请谨慎，保持健康平衡状态。比例：寒体随意吃了西瓜，就拉肚，容易造成肠胃疾病热体随意吃了荔枝，旺盛内火，容易造成炎症反应。所以食物宜忌特别注意！

到此，以上就是小编对于中医饮食营养课后题的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医饮食营养课后题的3点解答对大家有用。