2018年饮食营养（2018营养指南解读）

本篇文章给大家谈谈2018年饮食营养，以及2018营养指南解读对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、2018年10月7日的营养八宝粥是过期了吗
• 2、传言中的食物相克理论是真的存在吗?
• 3、全国学生营养日主题
• 4、(2018年真题)根据中国营养学会推荐,孕妇和乳母的每日元素钙摄入推荐量是...

2018年10月7日的营养八宝粥是过期了吗

不知道你说的2018年10月7日是生产日期还是限时曰期，如果是生产日期，看你的保质期是多长时间，有180天的有9个月的，180天的现在已经过期了，9个月的快要过期了。如果是限在2018年10月7号前饮用完的，这个已经过期了。希望能帮助你。

八宝粥保质期上是二十四个月（2年）。长寿的原因之一：高温灭菌。专业人士称“八宝粥”在制造过程中已经经过了加工处理、装罐、密封、杀菌等流程，只要消费者在食用时罐体是完整、密封情况良好的，保质期内基本不存在变质的可能性。长寿的原因之二：可食用的食品添加剂。

过了保质期的东西还能吃。食物过期不等于食物变质。食药监局有关食品专家表示，保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。

传言中的食物相克理论是真的存在吗?

1、食物相克不是真的。南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。

2、食物相克并不存在，民间流传的食物相克，说白了就是两种食物同吃会使人体产生不良反应，出现不适症状与疾病。实际上相克一说并不科学，不过就是有些食物的营养成分在吸收时会相互影响，就像加工食物的过程中会产生营养物质的生成和损失一样，这都是正常现象，不会对人体产生不良影响。

3、食物相克其实并没有科学依据，近日，央视辟谣食物相克说法，表示什么食物都可以一起吃，并没有相克的说法，其实，食物相克并不是说吃了会中毒，而是胃不舒服，有些人体质会这样，并不能一概而论。食物相克有科学依据吗 没有，目前，央视辟谣食物相克说法。

4、有关食物相克的总数数不胜数，红枣和虾皮会中毒，VC和砷形成砒霜。榴莲和牛奶放在一起咖啡因的东西，还有菠菜和豆腐不能一起吃，菠菜富含草酸，豆腐含有钙，形成草酸钙，容易肾里形成结石。 食物相克的种种说法有依据，有实验结果让人无所适从。

全国学生营养日主题

年5月20日标志着第33届中国学生营养日的到来，其主题定为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。关于三餐的摄取，建议如下：- 早餐应充足而有营养，午餐要吃饱吃好，晚餐则需保持均衡适量。- 确保每日摄入约300mL的奶或奶制品，以及大豆或豆制品，以促进骨骼健康和成长。

【答案】：B 2020年5月20日是我国第31个“中国学生营养日”，今年的主题为：“合理膳食倡三减 良好习惯促三健”。

年中国学生营养日的主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”，强调勤俭节约的传统美德，倡导合理膳食和健康饮食，鼓励学生群体养成节约粮食、均衡营养、科***动的良好习惯。

年的主题尤为关注儿童青少年的整体健康，以提升他们的健康素养和促进饮食与运动的平衡为核心。节日活动着重普及营养健康和身体活动知识，同时致力于改善儿童青少年的体重管理，以应对日益普遍的超重和肥胖问题。

今年“5．20”中国学生营养日的宣传主题是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”。正是由于突如其来的疫情，促使我们更加知道合理膳食，养成健康生活方式的重要性。让我们在做好自我防护的同时，树立起科学的营养观念，强健体魄，科学防病。

(2018年真题)根据中国营养学会推荐,孕妇和乳母的每日元素钙摄入推荐量是...

中国营养学会推荐的每日膳食钙摄入量为：0~6个月300mg，7~12个月400mg，1~3岁600mg，4~10岁800mg，青少年1000mg，孕妇和乳母1000~1200mg。应选用含元素钙高、胃肠道***小的制剂，例如碳酸钙D3片剂等。

为保证乳汁中钙含量的稳定及母体钙平衡，应增加乳母钙的摄人量。中国营养学会建议参考摄入量为1200mg/d，可耐受最高量2000mg/d。建议每日饮奶至少250ml，以补充约300mg的优质钙。100g左右的豆制品和其他富含钙食物可获得100mg的钙，加上膳食中其他食物来源的钙，摄人量可达到约800mg。

正常母乳每百毫升应含钙30～32mg，如每日泌乳800ml应用240～250mg钙。考虑到母体钙转化为乳钙的消耗及[_a***_]性食物钙消化吸收率低，50％计算，则为泌乳应多加500～600mg钙，我国推荐乳母钙参考摄入量为每日1200mg。所以答案C为正确答案。

中国营养学会制订钙的推荐摄入量成人应该是800-1000毫克。孕妇中晚期是1000-1200毫克。钙是人体内含量最多的一种无机元素，约占体重的5%～0%，出生时体内的钙总量约为28g，成年时达1000～1200g，有99%的钙集中在骨骼和牙齿中。

中国营养学会建议，成年人每天的钙摄入量应保持在800至1000毫克之间。对于孕妇，特别是在妊娠中晚期，钙的推荐摄入量应该提高至1000至1200毫克。钙是人体内含量最多的无机元素之一，大约占体重的5%到0%。在出生时，体内的钙总量大约为28克，而成年时这一数字会增加至1000至1200克。

【答案】：C 【考点】乳母膳食脂肪的摄人量 【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能***别为13%～15%，20%～30%，55%～60%。

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