蔬菜饮食营养教育教案,蔬菜饮食营养教育教案中班

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜饮食营养教育教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜饮食营养教育教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 中班科学蔬菜的秘密教案？
2. 中班蔬菜蹲游戏教案？
3. 食材清洗与切菜方法教案？

中班科学蔬菜的秘密教案？

蔬菜是人类日常生活不可缺少的，蔬菜里面含有大量的维生素，能为我们提供营养，多吃蔬菜有利于强壮身体，有利于身体健康，不要挑食，特别要多吃蔬菜哦，什么都吃，当然包括蔬菜，蔬菜里面有很多大白菜，西红柿和胡萝卜能为我们提供纤维素。

中班蔬菜蹲游戏教案？

目标，中班蔬菜蹲游戏，游戏的教案，掌握蔬菜炖游戏的方法，特点和在活动中所要注意的问题

内容，老师，把蔬菜蹲游戏的方法，步骤以及容易出现的问题，列在黑板上孩子们熟知甚至背诵，然后再开始活动，老师也可以先示范，一边示范一边讲解，让孩子了解过程中所要注意的问题

食材清洗与切菜方法教案？

1.准备工作

(1)先用洗洁精清洗洗菜池。

(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。

(3)了解当餐使用的青菜的品种及各个品种的数量。

2.除杂

(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。

(2)包菜、大***应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。

3.浸泡

(1)水︰盐比例约为100︰1。

(2)浸泡的时间为20分钟左右。

苦瓜应先切成片，然后用食盐稍搓一搓，再用清水漂洗。可去掉苦涩。

菠菜烹制前最好在开水中先烫一下，捞出来后再炒，可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉，会防碍人体吸收菠菜的钙质，与其他食物一起烧，也会使其他食物的钙质沉淀。

将蔬菜先用盐水浸泡一下，再用水冲洗干净，可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。

切蕃茄时，要看清蕃茄表面的“纹路”，把蕃茄蒂轻轻放正，依照纹路切下去，能使蕃茄的果桨不至流失。

土豆切好后，容易变色。如果将其浸没在清水中，或用开水烫一下，食用效果会更好。

菜应先洗后切，一般不宜切得过于细碎，以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃，不宜久放，更不应在水中浸泡太久，否则将失去部分维生素、无机盐，而且容易腐烂。

到此，以上就是小编对于蔬菜饮食营养教育教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜饮食营养教育教案的3点解答对大家有用。