饮食与营养控癌,饮食与营养控癌的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养控癌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食与营养控癌的解答，让我们一起看看吧。

1. 癌症食疗法有哪些？
2. 癌症患者应该如何通过控制蛋白的摄入提升存活率？

癌症食疗法有哪些？

癌症食疗法有哪些

癌症患者在饮食上应遵循高蛋白、低脂肪、高热量、高维生素的原则。

1.建议癌症患者多吃一些高蛋白食物，如蛋类、奶类、豆类、肉类等富含营养的食物。

2.多吃新鲜蔬菜和水果，果蔬中含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老的作用，可以增强机体免疫力。

3.癌症是一种消耗性的疾病，因此建议患者可以适量吃些高热量的食物，如猪肉制品、蛋黄、糖类、鲜奶等。

4.患者应注意低盐低脂饮食，注意饮食卫生，不吃变质的食物，尽量避免进食生冷油腻的食物，不吃或少吃***性食物，如油炸类食品，不吸烟不喝酒。

需要注意的是，癌症的治疗需要综合的方法，除了食疗方法外，还包括化学药物治疗、放射治疗、手术治疗、介入治疗、中医中药治疗等多种手段。癌症患者应该积极遵医嘱进行治疗。另外，患者应注意休息，避免劳累过度，同时也可以适当增加体育锻炼，增强体质，提高自身免疫力。保持良好的心态，积极乐观地面对生活，这对癌症患者的预后也是非常重要的。

本内容由江苏省肿瘤医院 内科 主任医师 郭仁宏审核

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癌症患者应该如何通过控制蛋白的摄入提升存活率？

癌症患者的重中之重就是吃好，尤其是术后，放化疗后一段时间内饮食都是非常重要的一部分。而这里面所谓的吃好，不仅仅是填饱肚子，维持能量，不吃不利于健康的食物，而是十分强调要吃好蛋白质食物，高蛋白饮食对肿瘤患者有益 。

吃好蛋白质食物具体要从两方面来说。

第一、保证蛋白质的数量

对于普通人来说，蛋白质的输入量大约每天1.0克/公斤体重（普通人标准），但是对于肿瘤患者来说，这还远远不够，最好能够达到，每公斤体重1.2~1.5克，而且，病情越重，状态越差，则蛋白质越多，最多可以达到2.0克左右。几乎达到普通人的一倍。

举个例子来说，一个60kg体重的普通人，蛋白质的需要量大约在55-65g之间。但是对于癌症患者来说，蛋白质的需要量就要在70-90g之间为宜。

如此多的蛋白质，大致相当于食物：

奶类（250毫升一袋奶约含蛋白质8克）

 蛋类（1个鸡蛋，蛋白质6克）

 鱼虾（100克，提供蛋白质15克）

 禽畜肉类（50克，提供蛋白质8克）

除了癌症最重要的治疗手段：手术以及放化疗外，<span style="font-weight: bold;">癌症患者的营养饮食控制也是改善其身体状况、提高治疗效率、提升及存活率的重要方面。下面就说说摄取蛋白状况对于促进生存率的情况：

1.含有甘氨酸和丝氨酸的蛋白质。

之前在自然杂志上发表的一篇研究指出：通过选择性摄入蛋白质，癌症患者可以有效的提升存活率，增加存活时间。我们都知道，本来这是生命活动的基础物质。好东西***都想拥有，当然，作为坏人的癌细胞也想拥有。这些癌细胞会大肆掠夺人体内的营养为其所用，这些营养物质中有一部分就是蛋白质。所以癌症患者一般都比较消瘦，并经常出现营养不良症状。

这些癌症细胞掠夺人体内的蛋白质，其实是看中了蛋白质中的氨基酸，特别是氨基酸中的甘氨酸、丝氨酸。科学家已经多次证实这两种氨基酸对肿瘤生长的促进作用。要在自然杂志上的论文指出：对于患有肠癌和淋巴瘤小鼠，使用不含丝氨酸和甘氨酸的食物，它们的生存率提高了一半。因此，不过少吃，含有甘氨酸和缬氨酸的食物，有望实现癌症患者生存率的提高。

2.低蛋白饮食

另外，近期来自法国科学家的研究则指出：低蛋白饮食可以激活一条关键的IRE1α/RIG1信号通路，诱导内质网中的未折叠蛋白反应，杀死癌细胞。也就是说，通过控制蛋白的摄入量，就可以有效的抑制癌细胞生长甚至杀死癌细胞。但这项研究仍然存在一些不足之处，比如蛋白质的摄取量[_a***_]一个明确的指示标准，小鼠实验中他们发现蛋白质减少12.5%和25%会延缓肿瘤生长，但减少40%的话却没有任何效果。

但是过低的摄入蛋白质，对于本就营养不良的患者来说是不友好的。所以，这项研究仍需继续深入，定量的研究蛋白质的摄取量、癌症患者的营养状以及癌症的增长抑制情况，三者之间的关系。

以上研究都是基于动物模型，在人体中的状况还没有衡量。所以想要通过控制饮食来改善癌症治疗情况，还需要广大科学工作者继续努力。并且，这种饮食限制方式只能作为短期方案，出于安全目的，必须由医生仔细地监测和控制。

到此，以上就是小编对于饮食与营养控癌的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养控癌的2点解答对大家有用。