中医饮食营养入门书籍,中医饮食营养入门书籍推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养入门书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中医饮食营养入门书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 医学营养专业需要或可以考什么证书？
2. 营养学要学哪些知识、科目？

医学营养专业需要或可以考什么证书？

医学营养专业可以考取以下证书：

1. 国家注册营养师：是国家卫生健康委员会认可的专业技术职务，具有一定的权威性和公信力，可以在医院、保健机构、学校等单位从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

2. 国际注册营养师：是国际营养学会认可的专业技术职务，具有国际认可度，可以在国际范围内从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

3. 中华营养学会认证营养师：是中华营养学会认可的专业技术职务，具有一定的权威性和公信力，可以在医院、保健机构、学校等单位从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

4. 美国注册营养师：是美国营养学会认可的专业技术职务，具有国际认可度，可以在美国从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作。

5. 国家二级公共营养师：是国家卫生健康委员会认可的专业技术职务，可以在社区、学校、企事业单位等从事公共营养工作。

医学营养专业可以参加国家营养师资格考试，考取营养师证书。

另外，还可以考取营养学专业技术资格证书，技术资格证书分为***：初级、中级和高级。

扩展：医学营养专业主干课程：基础营养、特殊人群营养、公共营养、疾病营养、食品卫生与安全、中医药膳、营养烹饪等。

中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学等。

建议考ACI国际注册营养师，中国人社部认可，在中国时间也长，认可度高也比较稳定。

或者考国家营养保健师岗位能力证书，这个是公共营养师的继承者，是国家卫计委颁发的，权威性是最高的，只是颁发时间不长，认可度差了一点点，但就未来趋势而言是没有问题的。

医学营养专业可以考取多种证书，如国家营养师、注册营养师（RD）、国际营养师等。
这些证书不仅是对医学营养专业人员技能和知识的认证，同时也提高了医学营养从业者在求职和职业生涯发展中的竞争力。
此外，医学营养专业学生还可以考取相关学科的学术证书，例如糖尿病教育师（CDE）等。

营养学要学哪些知识、科目？

营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

营养学的英语单词Nutrition被解释为：1、一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程。2、食物对健康和疾病的关系的研究。3、一种追求营养成分和全部食物的最佳搭配，达到身体的最佳健康状态。

营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。

一、主要课程

中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

二、培养目标

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢***的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

三、开设专业

中国相关医学院校开设的专业课程。基础课程：化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。如一些相关书籍也介绍有。

到此，以上就是小编对于中医饮食营养入门书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医饮食营养入门书籍的2点解答对大家有用。