饮食营养学讲座,饮食营养学讲座心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养学讲座的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食营养学讲座的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养师如何计算饮食搭配？
2. 营养师的饮食营养要求？
3. 什么是膳食营养师？这个职业好吗？
4. 营养学要学哪些知识、科目？

营养师如何计算饮食搭配？

营养师计算饮食搭配的方法有很多种，其中一种是能量等级法。这种方法需要计算出一个人的能量需求，然后查询膳食宝塔找到对应其能量水平各大类食物的需求量，并通过膳食宝塔中提供的配餐模板进行食物的搭配。

另外，还有一种方法是能量计算法。这种方法需要计算出个体对能量和营养素的需求，反推出三大产能、营养素的需求，再反推出各种食物所含的三大产能、营养素的比例，最后根据比例进行食物搭配 。

营养师的饮食营养要求？

饮食均衡:保证每天摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。

控制总热量摄入:根据个人需求和身体状况,合理控制每日总热量摄入,以维持健康的体重和身体状况。

多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,有助于保持身体健康。

适量摄入蛋白质:蛋白质是身体的重要组成部分,应选择瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白质来源。

什么是膳食营养师？这个职业好吗？

公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一，是指从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康的专业人员。

目前社会上的营养师主要从事的个人的营养咨询搭配咨询、餐饮公司的膳食搭配制定、月子中心孕妇餐的制定、健身聚乐部的运动营养指南、减肥中心、社区中央厨房、养老院培训等等。

这些为了适应新的需求而日益火爆的新项目都需要营养师，但目前专业的营养师凤毛麟角，所以需求量还是很大的。

营养学要学哪些知识、科目？

你好，一般来说:

营养学主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。具体到每个学校可能部分有所不同。这个得你具体咨询学校。

它的就业前景非常广阔,毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、[_a***_]等方面的一门学科。

营养学的英语单词Nutrition被解释为：1、一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程。2、食物对健康和疾病的关系的研究。3、一种追求营养成分和全部食物的最佳搭配，达到身体的最佳健康状态。

营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。

一、主要课程

中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

二、培养目标

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢***的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

三、开设专业

中国相关医学院校开设的专业课程。基础课程：化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。另设部分选修课。如一些相关书籍也介绍有。

到此，以上就是小编对于饮食营养学讲座的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养学讲座的4点解答对大家有用。