西方饮食模式营养特点,西方饮食模式营养特点是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方饮食模式营养特点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西方饮食模式营养特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 中西方饮食文化背景？
2. 中西方菜肴融合的现象分析原因？
3. 中西方热食冷食文化差异？

中西方饮食文化背景？

不同地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化，这是中西方饮食差异产生的主要原因。中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。

中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目，能给人们带来审美愉悦和精神享受。而西式餐饮的主要特点则是生、冷、甜，注重营养均衡；此外西式餐饮不讲究精细，追求快捷方便，比较大众化。

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观念差异

饮食观念是人们在食物的制作和食用过程中所形成的观念，深受自然科学、人文科学尤其是哲学的影响。不同的哲学思想及由此形成的文化精神和思维方式将产生不同的饮食观念。中国的饮食观念是五味调和，西方的饮食观念是个性突出。

中西方菜肴融合的现象分析原因？

自古道民以食为天，随着全球化和经济一体化的发展，中西方的饮食文化也在不断地碰撞中融合，相互之间形成了优势互补的趋势。

中国秉承改革开放，国人走出了国门，同时带去了中华民族的饮食文化。同样，西方也带来了他们的饮食文化。

在不断的跨国界交流中，中国饮食学习了西方的科学营养知识，吸收西方合理成分，西方饮食也吸取了中国传统文化中的优秀遗产和精华，充实了新的内容。

正是基于彼此之间的不断学习吸收，中西方饮食文化得到了很好的融合。

中西方热食冷食文化差异？

欧美早餐时确实面包、牛奶、果汁等简单的冷餐较多，但午餐和晚餐的大量食物如汉堡、薯条、披萨、意大利面、牛排、炸鸡、汉堡等，都是新鲜出炉的热食。

我国的饮食中，也会有大量凉菜的存在。所以，以“热食”和“冷食”来描述中西方的饮食文化差异，其实是不太准确的。饮食，最重要的是营养和健康，冷和热并不是关键。

有研究表明，人对饮食冷热的反应，更多是一种习惯，或者说个人体质不同。有的人，从一开始就习惯温热的食物，长此下来就成了习惯，偶尔吃凉的会***肠道等；有的人，冷热都会去吃，适应的范围就比较广，一般怎么吃都能接受。

如果已经形成吃热的习惯，那就要尽量减少冷饮等过凉食物的***了。

到此，以上就是小编对于西方饮食模式营养特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方饮食模式营养特点的3点解答对大家有用。