饮食与营养的概述PPT（第十章饮食与营养）

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本文目录一览：

• 1、饮食对现代人的健康有多大影响ppt
• 2、食品营养学ppt课件
• 3、营养与膳食基本知识
• 4、营养与食品卫生学概述

饮食对现代人的健康有多大影响ppt

脂肪。碳水化合物在人体没有消耗完的情况下能够转化为脂肪。另外肉类也是脂肪的最佳补充品。 4：维生素。

健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。

饮食对人的健康和生命影响可分4个方面：①饮食量不足，以致不能满足身体需要，可发生营养不良。②饮食过量，造成营养过剩，可引起肥胖症。③饮食搭配不合理，可引起部分营养缺乏。

多吃煎炸和太甜或太咸的食物可能会引致肥胖，高血压，高胆固醇等，有损人们的健康。

食品营养学ppt课件

水果大多属寒性，更宜在下午吃：有些人习惯起床就吃水果，其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会***肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。

早晨吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，吃的东西不要非常油，要吃些有营养的， 按时按质、按了进餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。

教学方法以PPT和多媒体课件授课为主，结合观看录像、进行食谱编制等，目的使学生真正学以致用到生活实际中去。

在日常膳食搭配中选择油脂时，营养学家建议要将动物油和植物油混合搭配食用，搭配的比例以1份动物油、2份植物油为宜。 糖类 糖类对人体主要的作用是提供热能，它是人体最主要的供能物质。

帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。活动准备：附有故事图片的PPT一份。

营养与膳食基本知识

蔬菜水果，奶类和适量的豆类、坚果，是理想膳食模式的重要组成的部分，提供的超过30%以上的营养素包括15种以上，最主要营养素包括维生素 C， 胡萝卜素， 膳食纤维， 钾， 钙，硒等。

碘。维持正常的生长发育，调节身体的能量代谢，预防甲状腺的肿大。存在于碘化食盐、蔬菜、海藻、海带、发菜、紫菜之中。 饮食营养知识2 康饮食首先应该养成良好的饮食习惯 （1）合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。

吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量，少食油炸膨化，享受营养美味，健康快乐第一。

饮食 健康 与营养的基本常识 饮食 健康 的小知识 每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有六杯水以上。

营养与食品卫生学概述

食物营养：主要阐述食物的营养组成、功能及为保持、改善、弥补食物的营养缺陷所***取的各种措施。近年来，植物化学物和食物新***是这一领域的研究热点。（2）人体营养：主要阐述营养素与人体之间的相互作用。

营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。

营养学：是一门研究食物营养与人体健康关系的学科。（2）食品卫生学：是一门研究食品卫生质量，防止食品中出现有害因素，从而维护人体健康的学科。

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养[_a***_]（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

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